Творожно-ореховые кексы (или кекс) за 15 минут

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Творог в пачках или "шайбах" (не мягкий)

120 грамм

Кефир обезжиренный

50 грамм

Орехи любые

20 грамм

Мука ореховая (кедровая, арахисовая, миндальная)

20 грамм

Белок яйца с-2

1 штука

Соль на кончике ножа

Заменитель сахара любой

по вкусу

Разрыхлитель

Форма или формочки для кексов силиконовые

Способ приготовления

 Творог и белок пробить до однородности.
 Влить кефир, перемешать.
 Орехи измельчить, добавить муку, соль, сахзам и разрыхлитель.
 Соединить обе смеси.
 Разложить по формам.
 Выпекать в микроволновке при мощности 700 ватт 6-8 минут.
 Время зависит от размеров формы.
 Не пересушивать!
 Немного остудить и достать из формы.

Программа: блендер, микроволновка

Время приготовления: 15 мин.

Порций: один или несколько

Примечание

Кексы получились зачётные
Рассыпчатые, пористые, с ярко выраженным ореховым вкусом


У меня получились два кексика.


Опробовала новые формочки с Озона, диаметром 10 см и высотой 5 см.

Совет - если брать грецкие орехи, то надо снимать кожицу, иначе выпечка будет горчить.

Выглядит отвратительно, непропеченным.

Выглядит отвратительно, непропеченным.

Не нравится - проходим мимо, а не хамим!!!

Не нравится - проходим мимо, а не хамим!!!

👍

Рыжа, вы видимо плохо разбираетесь в выпечке. У не пропеченого изделия не будет пористой текстуры.

anavi, Гюзель62, девочки