Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Ой, девульки, какие пиццайки!
Сто лет пиццайки не готовила, а в Тортильиче так и вообще никогда.
Я вчера картофельную запеканку делала. Внутри сырой фарш с отблендеренными 2 помидорками. Ну оочень вкусно. Очень! Просто наипышнейшая получилась без всяких яиц и с минимумом ингредиентов.
Вот если, например, к выпечке у меня претензий предостаточно, то такие овощные запеканки с начинками всегда на высоте.

вчера картофельную запеканку делала

Ритуль, какая запеканочкаааааа! Красавишна! Про фарш и помидорки пОняла, а картоха? Картоха - готовая пюрешка была или сырой и натёртой?

Ильмирчик, пюрешечка была, отварная картошечка и немножко сливочного маслица.
Я люблю из пюрешки делать, потому как если и перебор её выходит, то это даже очень неплохо.

Я всё по гренкам

Ильмирушка, вот не зря я тебя в этой теме ждала. Обожаю твои рецепты! Сегодня на завтрак изобразила твои гренки. Мужики в восторге

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:27

Я вчера картофельную запеканку делала. Внутри сырой фарш с отблендеренными

Ритушка, а ты меня на свои запеканки из «объедков» подсадила. Как это, оказывается, удобненько

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:28

Девчата, делала сегодня не диетическую крошечную пиццу

Я в восхищении

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:31

решила картошечку изобразить

Аллочка, а твоя картошечка салополосатая произвела полный фурор. Муж вчера специально за салом сгонял для повторения банкета

Ритусля, красотенька какая, поджаристая, обожаю такой картафанчик

Ой,Ларюсь, а я люблю все такое легкое и по возможности с утилизацией, а то уж больно много всего остается.
Сегодня надо будет чего-нить с кабачками сделать, а то вон опять залежались.
А вот с выпечкой прямо никак не подружусь. Вроде и хорошо, и красиво, и клеклости нелюбимой нет, а вот не то и все тут.
Спасибо,Танюшенька!

А вот с выпечкой прямо никак не подружусь

Да и не дружись, стройнее будете
По мне, так запеканки гораздо вкуснее, чем выпечка.

надо будет чего-нить с кабачками сделать

Я на неделе кабачковые оладьи с кокосовой мукой делала. Так понравилось, не передать

Лариса, хитраяяяя! Где фотЫ?

Ильмирушка, я только начала осваивать кокосовую муку. Не думала, что с первого раза так отлично получится. Обязательно оформлю в следующий раз в профильной безглютеновой теме.

Я на неделе кабачковые оладьи с кокосовой мукой делала. Так понравилось, не передать

Ничего себе сочетание.
Ни разу кокосовую муку не видела в продаже.

Ничего себе сочетание.

Тая, Таюшка, я делала не солёные с чесночком и укропчиком, а сладкие с мукой и ванилином

Картофельная запеканочка просто чудо как хороша! Представляю как это вкусно. Насмотришься тут у вас и хочется запрещенки нямочки

Ни разу кокосовую муку не видела в продаже.

Тая, ты ещё удивляешься? Прописавшись на ХП год назад, уже ничему не удивляюсь. Здесь возможно ФСЁ!

Ильмира, вот представь себе! А у меня на форуме уже 7 год пошел и я всё удивляюсь.

уже 7 год пошел и я всё удивляюсь.

так здесь есть чему. Просто я уже воспринимаю всё, как должное

кабачковые оладьи с кокосовой мукой делала.

а по подродней.... я как раз купила кокосовую муку... а что с ней делать, не знаю...

Елена, очень хорошая мука. Запеканка творожная с ней замечательная. Кексики делала сегодня. В профильной теме разместила (её, правда, ни кто не читает ):
hlebopechka.ru....
Оладьи на глазок:
кабачёк натёртый
яичко
сахар (у меня заменитель)
ванилин
столовая ложка с горкой муки
Короче, я стала фанаткой кокосовой муки

В профильной теме разместила (её, правда, ни кто не читает):

побЁХла уже!

Сегодня попыталась пирожок яблочный спечь... Тьфу... Не пирожок, а клеклое месиво. Даже показывать не будуНе. Не, мой Тортильян, видать, под выпечку вообще не заточен.

Рита, может, ты его не расжигаешь на всю катушку? Всё-таки выпечка требует высокой температуры, хотя из меня стряпуха... никакая

«Не, мой Тортильян, видать, под выпечку вообще не заточен.»
Ритуль, ну и не мучайся, пеки запеканки разные - они у тебя шикардосные получаютя А для выпечки своего любимого Тристарыча используй

может, ты его не расжигаешь на всю катушку?

не наю,Ильмирчик. Если жар увеличу, то погорит жеж все.
Не знаю. Вот совсем нехорошо получилось.

В холодильник, а потом в деревню отвезу. Пущай матушка моим шедевром курей кормит.

Викусь, так это ж прибор для выпечки, вот я и пытаюсь чего-нить в нем выпечь. *JOKINGLY*Ещё вот пиццайку не пробовала.
Викусь, а у тебя как с выпечкой? Наладилось?

Если жар увеличу, то погорит жеж все.

так не должно! Как ни крути, а для выпечки всё равно температура нужна выше, чем для наших любимых запеканок и всяких утизизаций. Ритаааа, у тебя должно получиться!!!

это ж прибор для выпечки, вот я и пытаюсь чего-нить в нем выпечь

Ритулик, да, для выпечки, но ведь Тортилья - это испанский омлет с наполнителем (картошка и т. д.) то бишь запеканка с яйцами, если по-нашенски Мне и нравится больше всего из Тортилки запеканки всякие (картофельная, творожная, сырники...) - это то, что я пробовала готовить и осталась довольна, вот еще овощную надо обязательно сделать. В общем-то Тортилка - это большая омлетница, но ведь мы здесь все придумщицы

Викусь, а у тебя как с выпечкой? Наладилось?

Сладкую выпечку еще не пробовала, не знаю. А вот пицца, понравилась, но я ее в горячую укладывыла.
Хлеб Марысин - хорошо, но все-таки на следующий день - не то (для меня, а мужу нравится), да и в хлебопечке удобней Но хлеб без замеса буду пробовать делать, только выкладывать в горячую, как Ильмирушка советует.

Пицца и из холодной хорошо печется (по Машиному рецепту). Когда семейство сильно голодное и кушанья в выходные ещё не все приготовлены, я в ГФ её пеку. А чаще в Тортилье.
Очень здорово в ней получилось духовочное блюдо: горбушка с овощами. Лучше чем в духовке (только опасно много овощей строгать, к крышке пришкварится).

Девчонушки, привет вам из далёкой командировки Неожиданно по Викуниным стопам пришлось Соскучилась уже и по вам, и по Принцессушке
Ритунь, я помню, что с Тристарычем поначалу было, и с Тортильянычем всё наладится по всем фронтам

Марыся27, в холодную закладываешь, без бумаг-ковриков, да? А если 2-3 штуки надо сделать, тогда без ковриков никак...

Викунь, делаю пиццки без ковриков. В первый раз, когда быстро пришлось делать несколько пиццек, бумагу не хотела, чтоб не липла, коврик силиконовый резать не хотелось и некогда было, тефлонового нет. Поэтому, первую - в холодную. После 7 мин. выпекания срабатывает выкл. Дальше достала пиццку и оставила Тортиллку открытой на пару минут, чтоб можно было к поверхности сковороды дотронуться. За это время подрезала на следующую что нужно. Растянута или раскатала основу из теста и выкладываю в теплую или хорошо теплую. Снизу основа может чуть прихватываться и как бы съезжаться от края к центру. Поэтому тесто с верхнего края основы подтягиваю к краю, формируя бортик. По ходу основа стабилизируется и чуть как бы подходит. *Получается похоже на основу пиццы "Capri" от Rada-dms
hlebopechka.ru...
Выкладываем быстро начинку. И опять на 7 мин. (Если основа из 200г или 180г теста, то размер пиццы получается как и из холодной, если основа из 150г теста, то чуть может получиться в диаметре меньше (на пару мм).
Так по первой пробе и следующие разы делала

Ого, сколько я всего пропустила. ((интересно почему мне не приходили сообщения на почту, вроде бы неоткрытые не удаляла я уж грешным делом подумала что ни кто не готовит, все ринулись на конкурс принцешный
Ну т. к я в своей Тортилке постоянно пеку все вместо хлеба, то она у меня так и остается в любимках. Впервые делала тесто с добавлением фитомуцила, вообщем типа диабетического теста (мука цельнозерновая, ржаная, овсяная, кукурузная, чуток дрожжей, потом вспомнила у кого-то читала о льняном яйце.... сделала, и его добавила, соль, вода и фитомуцил 1чл - помню что нужно замачивать) На ночь в холодильник, тесто на мой взгляд получилось (Ну так как это была тренировка, то сделала с ничинкой творог обезжиренный + моцарелла)

мне не приходили сообщения на почту,

Светланушка, наверное, какие-то регламентные работы велись. У меня тоже и сообщения не приходили, и поле темы смотрелось пару дней как просто разлинованное, и тему только читать можно было.
Пирожок, тем более для диабетического теста, очень красивенький Принцессушка любимушка и хозяйка умничка

Пицца и из холодной хорошо печется (по Машиному рецепту)

Да, пиццачки, прелестные из Тортилки, у меня дети любят, каждому персональную пиццу
А так обычно, если на всех, то пеку в большой печке, сразу две шт, одину за другой)

Пицца и из холодной хорошо печется (по Машиному рецепту).

Алёнка212, Елена, буду пробовать из холодной тоже, мне пицца из черепаньки понравилась
Спасибо, Лена

Девчонушки, привет вам из далёкой командировки

Привет,Марысечка, я тебя впоминала, думала надоело тебе семью кормить, вот и не появляешься

Выкладываем быстро начинку

Быстро у меня не получится - капуша я, так что придется пользоваться ковриками...

Ну т. к я в своей Тортилке постоянно пеку все вместо хлеба, то она у меня так и остается в любимках. Впервые делала тесто с добавлением фитомуцила, вообщем типа диабетического теста

Светлана777, Светуль, пушистый пирожок получился, видно, что тесто хорошее.
Светлана777, Есть разница с фитомуцилом и без?

Добавлено Четверг, 30.03.2017, 22:11

Masinen, Маша, давно ты не заходила, рецептами нас не баловала

ВикулИна, Викуль, я тут всегда, читала, смотрела, что все вкусного готовили))
Все молодцы!! Мне кажется, что уже почти все перепробовали, что тяжело будет удивить чем-то)))

так что придется пользоваться ковриками...

Викунь, да я тоже собираюсь коврик в Тортиллку на всякий случай организовать, для удобства в разных ситуациях, чтоб на подхвате был. А получается, что: то не нужно, то нужно срочно и вырезать уже некогда Так пока и обхожусь

Мне кажется, что уже почти все перепробовали, что тяжело будет удивить чем-то)))

это да, перешли в режим рутины.

Есть разница с фитомуцилом и без?

есть, тесто пористое, да муки разной накидала которая без него была бы просто тяжелой тестлявой лепехой

Сырнички готовила. Вот совсем-пресовсем не расползлись и не погорели. Если крышку и прикрывала, то совсем ненадолго. Хорошо. Понравилось.

Ритусля, ещё один плюсик Тортилке?

Дранички с начинкой из рубленого мяска. Раньше готовила исключительно из фаршика, а тут решилась на эксперименты.

Ритусля, ещё один плюсик Тортилке?

ой, да не то слово. В плане жарке, тушения и запекания Тортильянычу равных нет в моем парке.

Дранички с начинкой из рубленого мяска.

От одного слова дранички слюни потекли разыгрался аппетит... выглядят суперски, прям такие соблазнительно золотистые

Ритусля, драничек - красота, и эксперимент вкусно-аппетитный

... все вкусного готовили))
Все молодцы!! Мне кажется, что уже почти все перепробовали, что тяжело будет удивить чем-то)))

... это да, перешли в режим рутины.

Девчонушки, это временный «передых» : "... Сяду на пенёк, съем пирожок...» А как пирожки закончатся?, то... «почти всё перепробовали», станет отправной точкой для начала новой волны под названьем: «О чём молчит Маша...?» Думаю, что впереди нас всех ждут новые свершения с маленькой Принцесской

... наготовили столько, а сколько еще не изведанных блюд осталось для Тортиллы, так вообще МОЛЧУ...

Привет, девчонки Сегодня работала «по рутине» Пекла хлебушки, пирожки и тушила капустку для начинки

Пшеничный на закваске:



В нарезочке:



И ржано-пшеничный на капустном рассоле без капусты:
hlebopechka.ru...




Донце:



Разрез:



Ближе:



Стушила капустку:



В 750 мл лотке:



Пирожки из остатков теста на рассоле.
Заготовки по 30 г. 10+1:



Пирожки с чайной ложкой начинки до расстаивания:



После расставания (1ч 30 мин.). Верх ничем не смазан:



Готовы через 30 мин. на 3. Можно, чтоб ещё постояли:



Донце:



Разрез:












Пирожки получились мягусенькие. С капустой - просто нямка
ВикулИна, Викунечка, это ещё не те пирожки, о которых договаривались Хотя эти тоже хорошенькие, + постненькие
 

Марыся27, Аллочка, выпечка у тебя как всегда аппетитнозаманчивовеликолепная, так бы и утянула кусочек хлебушка и пирожочек.. ммммм вкусятина.

Сегодня работала «по рутине»

Марыся, как же повезло твоим близким с тобой
Золотые ручки филигранно сочетаются с золотым и лёгким характером

Larssevsk, Ларис, как же иначе среди отзывчивых хозяюшек-мастериц, равно как и среди близких людей. Нужно делиться лучшим, только так
Светланушка, Ларисочка, спасибо за добрые слова

Марыся27, Аллочка, ты жеж наша умничка! Такая вкуснота!
Фотки просто ням-ням!

У меня жеж все по обычному. Так. Ничего особливого.
Сегодня решила ветчинные рулетики под томатно-сметанным соусом. Вкусно, но Тортильян всю плиту мне заплюхал от перебора ингредиентов.

Ритуля, славнаякрасотень! Представляю как вкусно!
Марысь, от твоих пирожков у меня желудок свело. Как же я такое люблю, кто бы знал!
У меня помесь омлетика с овощной запеканкой (в холодильнике было много сваренной на пару цветной капусты - не пошла она почему-то, еще были овощи протушенные и гуляш... собственно я ее слепила из того что было, а потом что было то и полюбилаааа....

Ритусля, это Тортильяныч в поддержку душевной щедрости хозяйки через край выдал Блюдо очень симпатичное и вкусное наверняка
Лиляlili, запеканочка румяная, аппетитная и состав тоже вроди нормуль Может едоки были не голодные на капустку:) А запеканочки, наверное, уже и нет
Девчонушки, спасибо за добрые слова
А я сегодня пшеничный хлебушек на ржаной закваске делала. Для иллюстрации к рецепту, ну и покушать Получились «пироженки» - уже нет
Вот «хлебный подносик» вкусноты из маленькой Принцессы, АФочки и ХП Мулинекс:



«Парад разрезов»:



И собственно разрез хлебушка из Тортиллки:



Донышко с бочком:



Теста 460 г, расстойка 1ч 30 мин., выпекание - 30 мин. на 3.
Пойду в темы с подробностями
hlebopechka.ru...

красотища! Ну ты даешь!

Марыся27, такое количество для хлебной лавки!

Алёнка212, Елена, для маленькой игрушечной лавки, они же небольшие Если разнообразия форм не делать, то просто бы килограммовая буханочка получилась А так каждому свой хлебушек достался в распоряжение

Еще пару дней и я, наверно, тихо сама с собою буду разговоры разговаривать.
Эх... А как всё шумно начиналось-то!
Творожные кексики с клубничной начинкой.

Ритусля, Ритуль, ну молодец же! Вкуснятинка какая!

Ритусля, Ну и молодчина, не даешь темке затихнуть. Кексики замечательные.

А как всё шумно начиналось-то!

ага, только успевали читать, сейчас все втихушку готовят и до фоток очередь не доходит (как у меня дочь сказала - еду нужно кушать, а не фотографировать, пока за камерой сгоняю, фоткать уже не чего

Девули, очень вкусно получилось. Прямо эта неспелая клубника скрасила все сладкие косяки.
ЗдОрово!
Да не, я просто грущу, что писали и общались, а потом бац... И нетути никого.
Убежали девульки куда-тось...

Ритуль, очень вкусно выглядят твои красотульки. А рецептом поделишься? Мне как раз тема кажется очень доброжелательной и активной. Столько вкусняшек каждый день

... Еще пару дней и я, наверно, тихо сама с собою буду разговоры разговаривать.

Нет, Ритунь, не будешь Мы будем продолжать неустанно восхищаться результатами Твоего тандема с Тортильянычем
Цикличность, однако : «то пусто, то густо» или " если где-то нет кого-то, значит кто-то где-то есть»
Вон как девчонки на Твой зов откликнулись И причина временного отсутствия уважительная и понятная: съедается вкуснота моментально
Принцессочка умница

... Девули, очень вкусно получилось.

Вот видишь, реально вкусноту производит Тортильяныч Красивущие кексики и румяные Постарался с клубничкой
А я сегодня с постными на закваске кукурузным хлебушком и кукурузной лепёшкой с кукурузой и зеленью:
Хлебушек:



Разрез:



Лепёшка:

Нет слов, всё очень вкусно и красиво. Всё бы с удовольствием попробовала. Надо будет исправляться и почаще печь.
Воспользоваться надо будет вариантом выпечки кексов в формочках, а то у меня они залежались, а Тортильяныч оказывается с этим прекрасно справляется. Рита, расскажите алгоритм.

Марыся27, Аллочка у тебя выпечка как всегда великолепная.

Кукурузной лепёшкой с кукурузой и зеленью

а рецептиком поделиться??? прям заинтриговала

Светлана777, Светушка, напишу Вот разрез:

Марыся27, замечательный разрезик, (тока чего дразнишься-то??? надо написать, а потом сооблазнять

Светлана777, Светланушка, я действую от обратного (от противной ): сначала пособлазняю, потом напишу, чтоб уже наверняка испекла и пришла с хвастами, если успеешь сфотать :
Продолжаю нагнетать
Кукурузные узоры от Принцесски-кружевницы:



А ещё тесто готово для пирожкового синхрона (анонс ):



И капустку уже Принцессушка стушила, помощница :