Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Наташа, не заморачивайся, творог такой продукт... он всегда разный!

Сулугуни купила все таки

Я моцареллу так искала на прилавках

Аж вспомнилось украинская передача про детей из кулинарного конкурса как они в глубинке искали по магазинам творожный сыр для торта. Сулугуни тоже не видела, но что-то похожее под названием Дары Кавказа или как-то так нашла. И творожный для кулинарии тоже. Выбрала где срок хранения до конца месяца - пусть теперь лежит. На торт или к рыбке.

Ну усё, первую партию запихнула в Тортилку. Ждём-с.
Сулугуни купила в красном белом, какой был такой и хапнула, некогда было бегать выбирать. Не знаю на сколько хорош.

Я в Дикси подобное брала. Плох или хорош не знаю, но лепешку махом съели.

Разделила на 2 порции тесто. Мне кажется можно было и на три. Толстовато. Вот кому чего.






Но все равно вкусна!!! Интересно, если ещё зелени и чнсночку добавить?

caprice23, я добавляла сушеный чеснок и травы. Очень вкусно

Ольга, вооот! Чувствую, что мне что то не хватает.
И в следующий раз разделю на 4 части. Хочу тоненьких, что бы складываться могли как блинчики.
Но делать буду однозначно. Только не часто. Уж оооочень калорийно

caprice23, Натусь, умничка! Главное - успела сфоткать и нам принести. Такие вкусняшки долго не залёживаются! Вот твои распробуют и будут ещё требовать. И сулугуни всегда придется в запасе держать!



Ну вот, написала, а ты говоришь - будешь редко печь...

Ой, так ведь и до потолстения недалеко



Докладываю: первый пекла на 4, второй на 3. На тройке нежнее, мягче)

Пекла пиццу сегодня. Одновременно и в Тристаре и в тортилке. В тортилке детскую. Только сосиски и сыр. Мои только такую едят. Ну и края смазаны кетчинезом))) Честно, в тристарчике пицца вкуснее, румянее, хрустящее. (Сфоткать не успела, смели моментально) В тортилке высоты что ли лишнего. Даже смазанные кетчинезом края не зарумянились.(фото всё врет ) Пекла на максимуме. 15 минут. В Тристаре пеку 12 минут)



Вот такая получилась. Прошу прощения за качество фото. Всё на телефон, да и темно.




Ну, конечно, это был эксперимент). Пиццу я тут печь не собираюсь, размер совсем не для пиццы (по крайней мере не для нашей семьи). Просто было интересно попробовать.
Буду продолжать мечтать о феррарьке Мужу уже все уши прожужжала)

caprice23, Наташенька, пицца симпатичная

Буду продолжать мечтать о феррарьке...

И мечта правильная

Пиццу я тут печь не собираюсь,..

А это, наверное, поспешное утверждение.
  Тем более после первого исполнения. Тут что-то не совсем пошло так. Надо разобраться.
Маленький размер не помеха. А иногда и преимущество, если заказы по начинке имеют отличия. Каждому своя - тоже вариант И когда нужно быстро-быстро. Без прогревов, особых раскаток теста - раз и всё готово. У меня для скоростных вариантов пиццы у Тортиллки 1место.

Вот некоторые из моих:









Это девчата готовили:
Мини-пицца Маргарита (Masinen)
hlebopechka.ru...
Мини-пицца (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Пицца (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Пицца «Маргарита» (Nikusya)
hlebopechka.ru...
Быстрая пицца (свет лана)
hlebopechka.ru...
Пицца (свет лана)
hlebopechka.ru...
Кальцоне (Светлана777)
hlebopechka.ru...

А вот пирожки с капустой






Марыся27, хм, хм. У вас пицца 7 минут на 5, у меня 15 минут на той же 5. И то не подрумянилась совсем Может мне тихоход попался?



А может напряжение низкое было?



Ой, чёй то я совсем запуталась. Прошерстила все рецепты пиццы по ссылочкам Маруси, кто 7 минут печет, кто все 20. И все на 5.

caprice23, Наташа, вах-вах-вах, какая красотища Хорошенькие такие Молодчинушка Буду ждать разрезик
По пицце. Может 20', если тесто толстое и начинки много, или кальцоне? У меня за 20' сухарь получится, даже при внутренне мягком «климате» в Тортиллке. Пицца получается вкусная.
Не совсем феррарьная, конечно, но вкусная (и вкусней, чем из духовки).Наташенька, попробуй ещё пару раз, чтоб разобраться в причине. Думаю, что напряжение барахлило. Если б совсем тихоход, то и пирожки не зарумянились бы. А их сколько выпекала?
И мы на «ты», оk?

И мы на «ты», оk?

Хорошо

бы. А их сколько выпекала?

Так же как и в рецепте у тебя. Усё как велено
Разрезик... Ой, успею ли последний пирожок из рук выдернуть))) если ещё осталось что то))

По пицце. Может 20', если тесто толстое и начинки много, или кальцоне?

Не, тесто тонкое, не люблю толстую пиццу. Попробую ещё конечно испечь, самой интересно стало в чем же дело)



Вот, несу, урвала

caprice23, Наташенька, совершенно замечательные пирожки: желтенькие, пышненькие, мягенькие!!!

Я сегодня цветную капустку в кляре жарила. Тортильян просто молодец! Хоть и на полной мощности работал, но очень деликатно жарил. Чего это он? Может попортился?
Но всё равно очень здОрово, ага!

Ритуня, капустка удалась! Так нежно выглядит А кляр какой делаешь?

Марыся27, Аллусь, ну ты ж такая заразительная! Заразила меня выпечкой в Тортилке. Воть



Угощайтесь!
Пирог поднялся так, что сеточку расплющило, получился неаккуратный вид... Плюшки-манюшки по 25 г заготовки.

Ирина, красота то какая!! Очень аппетитно!



Может тут кто подскажет. Спрашивала в теме у Маши про творожную запеканку. Чем можно заменить кукурузный крахмал? Можно картофельным? Или уже не то будет?



Все, вопрос снят. После долгих поисков нашла кукурузный!

так приятно чувствовать себя «заразой»

та не, ты не зараза, ты бацила ходячая, не, ты - вирус интернетный, потому что через него, родимого, распространяешь вирус желания творить прекрасное в наших кухонных девайсиках! Но за это я тебя




Марыся27, Аллусь, ну вот для сравнения испекла то же самое (только с другой начинкой) в такой же по размерам форме, из такого же количества теста, но в духовочке (маленький кусочек - это то, что осталось из Тортиллки)

Особенности выпечки дрожжевого пирога

Ильмира, может, теста многовато, может, дрожжи хорошие, но пирог поднялся так, что сеточку на пироге расплющило, и вид стал у пирога неказистый. То же самое в духовке пошло расти выше края формы, т. к. нет преграды в виде крышки Тортилкиной. В следующий раз нужно при тех же дрожжах меньше теста вниз положить - попробовать. И сеточку еще тоньше раскатать.

Я люблю Тортилку! Я ж в ней и хлебушек иногда пеку, всё получается. Просто в этот раз не очень.

Сегодня пекла пампушки в духовке, в форму всё не вошло, допекала в Тортилке



угощайтесь!

Девочки, помогите:) хочу приготовить в тортилке этот пирог, но там количество продуктов на большую принцессу.

Яблочно-коричный кекс (пиццепечка Принцесс) (Babushka)

Какие пропорции продуктов взять для тортиллы? И сколько готовить и на какой мощности?

Какие пропорции продуктов взять для тортиллы? И сколько готовить и на какой мощности?

Мне кажется, для теста нужно 2/3 порции взять.
Выпечку обычно на 3* режиме пеку, минут 20-25-30. Поставить сначала 20, посмотреть, если не готово, то еще добавить минут на том же режиме. Lisichkalal, успехов!

Пропорции и режим выпечки для шарлотки

Lisichkalal, Светланка, можно последовать совету Светочки,
или же исполнить рецепт в авторском варианте (3 яйца, 50г масла, 200г сахара и 120г муки), только яблок взять не больше 150г (в очищенном виде).
Выпекать - примерно 30' на 3
Ждём фоторезультат
Лебедь-Чайка, Ирочка, пампушечки - самые пампушные в мире получились

Осталось чуток молочной лапши. Разбила 3 яйца, добавила соль, смешала, вылила, включила как всегда на 30 мин на 3 (через 20 мин перевернула). Готово!



Быстро, просто, вкусно! Умничка Тортиллка!

Быстро, просто, вкусно!

Ирина, ещё и красиво! Я обожаю в ней делать гренки с мясным фаршем одновременно на двух поверхностях, а потом собираю в кучу, очень-очень. Если тему читала, то я их показывала

Ильмира, тему - то всю прочитала, но это было до покупки Тортилки. Тогда сидела и облизывалась на вкусности и рецепты, а теперь не вспомню - где искать! А ты помнишь, на какой странице твой рецепт?

Пошаговое приготовление мясных лепешек с гренками

Ирина, сейчас!



А сейчас пошагово: сначала на нижнюю сковородку выкладываю мясные лепешечки, переворачиваю их уже на верхнюю сковородку, а на их место кругляши батона, к нему же отправляю яичную заливку. Всё обжаривается. Готовые лепешки переношу на хлебные, закрываю тортилку и переворачиваю ее, к этому времени яичная заливка уже почти схватилась и в закрытом состоянии Тортилки чуть-чуть обволокла гренки.

Ждём фоторезультат

Фотка так себе, зато вкусно. Дети довольны.




Сделала 2/3, как посоветовала Света, так как не хотела уменьшать количество яблок.
Пирог этот не поднимается, поэтому можно больше делать. Думается мне, что и все продукты бы поместились.
Тортилка все больше радует

Ильмирушка, ууух, какая прелесть! Так просто? А мясные лепешечки - это типа котлетная масса? А яичная заливка - это просто яйца-молоко-соль? Это ж можно из куриного фарша сделать?

Так просто?

Ирина, да! Ты всё правильно поняла, и фарш любой, какой есть под рукой, он так быстро готовится! И про яйца все правильно, можно вместо молока сметану взять или майонез, будет пожирнее-насыщеннее.
Интересно, что мясные лепешки и кругляшки из батона совпадают и по количеству, и величине, корочИ - здорово получается!

Ильмира, а у нас здесь рецепты не собраны в одном месте?

а у нас здесь рецепты не собраны в одном месте?

Ириш, почему? У нас тут есть староста класса - наша Аллочка-Марыся, она всё собирает в одно место, а вот где оно.... Надо у Аллочки спросить, она все покажет, отправит куда надо

Девочки, так есть же тема «Моя тортиллка, что я в ней готовлю».

Всем привет

Думается мне, что и все продукты бы поместились.

Lisichkalal, Светочка, "5 крупных яблок» - никак, проверено 2,5 - 3 средних -
А кексик славный получился Надо тоже попробовать в Тортиллушке

Девочки, так есть же тема «Моя тортиллка, что я в ней готовлю».

Belka13,Оленька,
Ирочка,
hlebopechka.ru...
На этой странице 3 части «Сколько мы наготовили...» 4-я ещё формируется
Ильмирушка, спасибо за яркое и подробное напоминание о вкусноте

Belka13, Оля, нашла эту тему, но там нет рецепта Ильмиры.
Ильмирушка, золотце, напиши свой рецепт в этой теме! hlebopechka.ru... Он просто ДОСТОИН быть там! Очень хороший, а потом опять искать?! Не должен потеряться!



Ой, нашла-нашла-нашла! Он под спойлером спрятался!



Аллуся, я его в закладки кинула!

Ирочка, всё есть. Под спойлером на 2-й странице:

Всем приветики
Сколько мы всего наготовили в любимой Тортиллке
Пока наготовили...

Мясные гренки (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...

Соблазнилась ценой в 2700 руб на сей девайс и решила заказать.
 Был неудачный опыт с омлетницей травола (сломалась, да и маленькая для нас была), надеюсь с тортилой срастётся.
 Тем более здесь столько рецептов выложено.

Марфуша81, Машенька, ну и правильно. Хороший агрегат во всех отношениях. У меня вторая Тортилла, но уже думаю, что не больно долго ей жить осталось, поэтому я и третью в корзину положила. Ворчу, ругаюсь, недостатки в ней ищу, но уже так привыкла, что, наверно, не обойдусь.

не больно долго ей жить осталось

А что с ними случилось?

Покрытие стало облезать на последней.

Ритусля, много пользуешься значит. У моей только верх почернел, но я и готовлю в основном в мультиварках, а пеку в духовке.

Ань, как почернел? Не могу понять как именно

Покрытие стало облезать на последней.

Может партия такая попалась. С самсушницами похожая история была в одной из поставок, с браком покрытия.
Ритунь, третий тоже мальчик будет или уже девочка?

Марыся27, пригаринки чёрные. Отмывать с фанатизмом не хочу, а то с покрытием отмою.

Ой, Аллусь, я вообще без претензий. У меня и сверху тоже порядком так нагорело, что хоть ножом или лезвием отчищай.
Не, третья девуля будет, потому как мои парни совсем не умели печь пироги.

Перчик в Тортилке



15 мин на 5. Такой мягкий и нежный! Даже не смазывала.

Перчик в Тортилке

О, а я тоже вчера запекала перец и помидоры в Шефе для аджап-сандала! Баклажаны поставила запекаться в АГ, потом все собрала вместе с зеленью и чесночном. Вкусно!

Лебедь-Чайка, свет лана, девчонки, я тоже часто перчики запекаю

Перцы запеченные (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)

Способ очистки пластин замачиванием без химии

Открыла для себя способ чистить нашего Шефа, особенно плоскую сковороду. Может, кому и пригодиться.
Каждый раз после приготовления еды (выложив ее естественно ) раскрываю полностью половинки и еще не остывшие заливаю не холодной водой. Пока поедим, пока посуду помою, короче, минимум через 0,5-1час вымакиваю жидкость обычной губкой и оттираю все пригаринки. Часто даже без моющего ср-ва хорошо отходят, просто водой. Особо упорные пятна тру нижней (жесткой) частью губок для мытья посуды, но не до фанатизма, чтобы не оставить царапины на тефлоне.
Если использовала что-то моющее, то несколько раз губкой протираю, промывая каждый раз губку под краном до чистой воды.
У меня с нижней глубокой сковородой проблем практически нет, часто и без замачивания хорошо отходит, а вот с верхней постоянно проблемы, фиг отмоешь до конца. Особенно, если ее мыть до идеальной чистоты от случая к случаю, то остаются хорошо прижарившиеся черные пятнышки. Вот именно они хорошо так отмываются. А то я уже дорогущее средство собиралась покупать именно для этих целей...

Вчера приготовила свежую цветную капусту под сметанным соусом.




Соцветия капусты обжарила на 4 (только следить надо, у меня совсем чуток подгорело) с минимум масла, посолила, затем залила смесью пару ложек сметаны +чуток харисы + разбавила небольшим количеством воды.
Потушила еще несколько минут на 2 и 3. Посыпала сыром.

Светочка, выглядит очень аппетитно и нарядно. И без предварительного проваривания. Будем вносить в базу

Марыся27, спасибо.
Не люблю никаких предварительных провариваний

Благодаря бдительности Светочки, Lisichkalal, выяснилось, что в третьей части схрона «сбилась» ссылка на рецепт:

Быстрые котлеты «Куриные творожники» (Михаська)

Его исполнение в Тортиллке находится на стр. 277 темы:
hlebopechka.ru...
Попрошу Ромочку исправить. Или внесу в 4-ю часть повторно

Марыся27, да какая там бдительность
Просто вечером хочу приготовить эти котлетки, вот и полезла смотреть что да как
Алла, а вот без твоих трудов по сбору всех рецептов, ни в жизнь бы не нашла опыт их приготовления в тортилке

ДевАчкиииии! Всё сюдаааа! СмАтрите, ЧО я наделала! А всё она - Гюзелька! Брауни для стройной талии из цукини

И пусть весь мир подождёт!

Ильмира, Срочно пиши количество продуктов для тортилки. И вообще давай подробности. Слюни уже текут

kirch, Людочка, я всё ж написала! Всё делала, как в рецепте, но в двойной дозе, т. е. натертого и отжатого кабачка у меня получилос 300 гр. И всё поместилось в Тортилку.

Спасибо. Ты меня сподвигла достать тортилку. Давно ее не доставала



Ой, Ильмира, напиши температуру и время.

напиши температуру и время.

Людааа, да я ж не следила и не запоминала, время точно, как в у Гюзели, а температуру меняла с 2 на 3 и обратно.

Всем привет! Привезли внуков, голодные, готового ничего нет. Достала из морозилки щучьи котлетки (всегда делаю с запасом!) - и в Тортилку



Первый раз жарила котлеты в Тортилке. Пришлось - малые бегают вокруг, жир на них не брызгает, и быстро все сытые и довольные! Умничка Тортилка!