Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто песочное

Мука пшеничная в/с

300гр

Масло сливочное

250гр

Сахар

1 ст л

Творожная начинка

Творог

9% жирности 3 пачки

Яйца

3 шт

Сахар

6 ст л

Ванильный сахар

1 пакетик

Ягоды свежие/замороженные

Способ приготовления

 Для меня всегда важным моментом при выборе печки является показатель, как она справляется с Творожной выпечкой и сладкими пирогами.
  Поэтому я специально испекла В Tristar PZ2881 творожный пирог на песочном тесте.
   ПЕрвое, что надо сделать, так это песочное тесто.
 Тесто я делаю ножами в измельчителе от блендера или в Термомиксе.
 Кладем муку, сливочное масло, и 1 ст ложку сахара и превращаем все в крошку.
  Выкладываем в мультипечь и распределяем по всей поверхности равномерно, можно сделать бортики, а можно и не делать.
 

  Далее кладем творог в миску и протираем его, можно этого и не делать, но я люблю чтобы творог в пироге был без комочков.
 Протирала творог с помощью картофелемялки от Погружной Блендер Steba MX30
 Яйца делим на белки и желтки. Желтки кладем в творог, три столовые ложки сахара, ванильный сахар и перемешиваем вилкой.
 Миксером взбивать не надо!
 

  Взбиваем белки до средних пиков, те не надо до твердых. Добавляем три ст ложки сахара и продолжаем взбивать до глянца. Масса становится гладкой и глянцевой.
 

 Аккуратно вмешиваем белки в творожную смесь, делать это надо лопаткой
 

  Всю смесь творожную выкладываем на песочный корж и равномерно распределяем
 

  Сверну выкладываем любые ягоды, которые у вас есть, лучше конечно свежие. Если ягоды кислые, то можно посыпать сверху сахарной пудрой.
 

  Закрываем печь, регулятор ставим в положение
 

  И выпекаем 30-35 минут.
  Пирог сразу не вытаскивайте, а дайте ему остыть, тк он получается очень нежный)
 

 

Да, можно постелить пергамент, чтобы было удобно потом переложить пирог на тарелку.

  Я резала прямо в печке и никуда не перекладывала.
 Пирог остыл, режем его и подаем к чаю или кофе!
 Всем приятного аппетита!
 

 

 

 

 

Программа: блендер/миксер, печь

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 1 большой пирог

Похожие рецепты

Пирог с ягодамиКристина11

Пирог ягодный открытыйКсюшк

Пирог нежный с ягодами или фруктами в пиццепечке ПринцессТришка

Выглядит аппетитно! Пекла наподобие, но белки в тесто не вмешивала, попробуем так, спасибо

Ох и красивый пирожок! Представляю какой вкусный!

Ирина. А, с белками он получается нежнее и прямо тает, когда его ешь))
Стоит попробовать)
Понятно, что это дольше, но если есть время, то прям настойчиво советую попробовать отдельно взбить белки м вмешать в тесто.

Маша Иванова, Лена, да, очень вкусный и с кислинкой, как я люблю)
По сладости самое то вышел, слаще я не люблю)

Masinen, обязательно! (а в сентябре и тристарчик опробуем )

Маша! То есть по части творожной сладкой выпечки тестирование прошёл на отлично. Это плюс!

Добавлено Вторник, 23.08.2016, 18:59

Я имела ввиду-Тристар тест прошёл.

Елена, Да, на этом порющие он молодец)
С овощами молодец, и курочка вкусная в нем получается)

Что касается мяса, то если хочется эффект гриля, то его конечно не будет))
Но можно пожарить мяско, оно получится ближе к запеченно-тушеному.

Картошка в нем очень вкусная выходит, кабачки тоже))

Об эффекте гриля я даже и не упоминала, если вы обо мне. Я про тонкую лепёшку спрашивала.

Большое спасибо, хороший приборчик

Елена, да я помню про лепешку, она на очереди)

Про мясо написала, чтобы обобщить))

А если в духовке пирожок печь, то как долго и при какой температуре?

Машуль, спасибо за рецепт! а ты обзор по тристару делала? что-то не нашла
надо видимо на первую страницу выложить в теме пиццепечек

Masinen, как всегда - супер!!!
Как думаешь, в принцессе можно сделать или горячая она для такого?

А если в духовке пирожок печь, то как долго и при какой температуре?

Можно в и духовке испечь.
Я бы пекла при температуре 180 гр, а время надо смотреть, зависит какая духовка)

а ты обзор по тристару делала?

конечно делала

thumbnailUrl

Обзор мультипечь Tristar PZ-2881. Печеные грунтовые перцы

Представляю Вашему вниманию мультипечь Tristar PZ-2881. Готовлю сезонное блюдо-печеные грунтовые перцы. Всем приятного аппетита!Творожный пирог с ягодами (мультипечь Tristar PZ-2881) - 2484387

PT5M

True

2016-08-24T08:19:16+03:00

embedUrl

Masinen, как всегда - супер!!!
Как думаешь, в принцессе можно сделать или горячая она для такого?

Спасибо)))
В Принцессе я бы постелила бы тефлоновым коврик, чтобы снизу не прижарило
А так можно в ней сделать, почему и нет)

Ой, да, забыла написать, сегодня утром пирог стал еще нежнее и вкуснее
Корж пропитался соками от начинки, ну класс!

Теперь следующий испеку без ягод, классический

Мария, Спасибо за чудесный пирог, почти торт. Заберу в закладки. Хочется такую печь купить в раздумьях (Клатроник ли Тристар?) что себе подарить?

KLO, для пирогов наверное Тристар, даже не наверное, а именно Тристар

Галеон-6,

Мария, Маша, спасибо.

Маш пирог очень красивый и главное, что вкусный.

И как это я его пропустила?

Я так думаю, что и в Тортилле он очень хорошо получится.

Наталия К., Наташ, в тортилке обязательно получится))
Кстати надо попробовать сделать

надо попробовать сделать

Наталия К.,

На Озоне скидка на Тристар! Через 2 недели обещали доставить. Вот, буду испытывать на этом чудесном пироге, на тортик похожем, ну и питу ( ), конечно попробую. Если все сложится, отпишусь.

KLO, я думаю, что Тристар понравится!
ДЛя выпечки он отлично подходит

Спасибо,Маша, очень хочется этот тортик испечь, и не очень калорийный, и для маленькой семьи самое то. А если для красоты верх залить желе? Получится аромат праздника? 8)

KLO, можно и желе залить, будет красиво)))