Льняной кекс с сухофруктами в микроволновке

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Льняное семя молотое

50 грамм

Овсяные отруби молотые

30 грамм

Яйца

2 штуки

Кефир

150 мл

Соль

1/4 чайной ложки

Сахар или стевия

по вкусу

Ванилин или цедра

по вкусу

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Сухофрукты

50 грамм

Способ приготовления

 Соединить льняное семя, отруби, соль, стевию или сахар, разрыхлитель.
 Слегка взбить яйца, добавить кефир.
 Влить яичную смесь в сухие ингредиенты.
 Добавить измельчённые сухофрукты.
  Пластиковую форму слегка смазать растительным маслом.
 Вылить тесто.
 Выпекать при мощности 700 ватт 5 минут. Готовность проверить
 палочкой. При необходимости добавить ещё 1 минуту.

Программа: микроволновка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: по желанию

Примечание

Я делаю в пластиковом ведёрке из-под творога.
Беру побольше, при выпечке тесто поднимается.
Добавляю обычно сушёную клюкву и вишню.
Сегодня сверху прям на горячий посыпала порошок цедры и натёрла
немного горького шоколада .

Похожие рецепты

Овсяно-ржаная каша с отрубями, льном, карамельными фруктами и миндалем в мультиварке Redmond RMC-M 4502Bianchi

Мусс из белого шоколада с семенами льна и розовым перцемTwist

Блинчики с льняной мукой (без яиц)***яна***

Елена, а как в разрезике хотелось бы посмотреть, а рецепт по составу понравился обязательно буду печь. Рецепт в закладку Мне нравится что быстро.

Вот так как-то, извиняюсь

Спасибо за рецепт.
Можно несколько вопросов?

Добавлено Четверг, 12.01.2017, 00:08

Сколько приблизительно нужно сахара? Какой диаметр формы? Если готовить в мультиварке то порцию удвоить?

Бабовка, Олеся, я ни сахар, ни стевию не кладу.
Мне хватает сладости от сухофруктов.
Положите немного, ну может 1 столовую ложку.
А почему не хотите в микре попробовать? 5 минут и всё готово.
Как поведёт себя тесто в мульте не могу сказать.
Может сначала попробовать в духовке?
В любом случае, пожалуйста напишите о результате. Интересно. И может ещё кому пригодится
У меня не форма, а пластиковое ведёрко из под майонеза.
Диаметр сантиметров 10-12.

А почему не хотите в микре попробовать? 5 минут и всё готово.
Как поведёт себя тесто в мульте не могу сказать.
Может сначала попробовать в духовке?

Микроволновки нету)) А сколько времени выпекать в духовке

Это зависит от размера формы и толщины теста.
Попробуйте при температуре 180 градусов подержать минут 20, потом проверьте готовность палочкой. Если нужно, пусть ещё постоит.
Удачи

Спасибо за рецепт

Бабовка, Олеся, какой аппетитный кусочек

Бабовка, Олеся, какой аппетитный кусочек

Спасибо за рецепт.
Готовила двойную порцию. Пекла в МВ 55 минут режим выпечка

Елена а яйца в этом рецепте чем можно заменить?

Можно использовать «льняное яйцо " по рецепту Omelы
* Вместо яйца я использую его льняной заменитель. 1ст. л. семян льня измельчить в кофемолке, залить 3ст. л. воды и оставить на 30 минут в холодильнике.