Чечевичная похлебка

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Чечевица красная

100 г

Морковь

1шт.

Лук репчатый

1шт.

Масло оливковое

2ст. л.

Томаты в собственном соку*

5-6шт.

Томатный сок**

400 мл

Кипяток

300мл

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу промыть.
Лук и морковь натереть на крупной терке и обжарить на разогретом масле.
Добавить очищенный и порезанный помидоры, протушить 5-7 минут.
*Можно использовать свежие помидоры
Добавить чечевицу, перемешать.
Влить томатный сок и воду, приправить по вкусу.
**Вместо сока можно использовать томатную пасту (3ст. л.) и воду.
Варить до готовности чечевицы - около 10 минут. При необходимости добавить сока (воды).
Очень вкусный и ароматный супчик. готовила уже два раза.

Порций: 3 порции

Похожие рецепты

Суп чечевичный с индюшкой (скороварка Steba DD1)Masinen

Турецкий суп из красной чечевицы в мультиварке VES SK-A14Анна Франк

Суп из чечевицы и полбыГала

Густой какой супчик! Я такие люблю! Спасибо, Ксюша, за твои полезные рецепты. Как отыщем в нашем городе чечевицу, сразу приготовлю.

Люда, спасибо! Густоту можно регулировать по своему вкусу. И еще он у меня стоял после приготовления около часа, дополнительно настоялся.

Очень вкусная похлебка!!! Спасибо!
Сегодня готовила.
Красная чечевица восхитительна с помидорками, супчик получился ароматным, по вкусу нежным.

Юлия, рада, что понравилось! У меня еще один супчик с чечевицей красной на подходе.

Omela, жду с нетерпением, чечевицей запаслась

Ой, а я сегодня хотела фасоль купить белую в АШАНе и нету... всю раскупили.

В Турции в такой суп ещё немного риса и булгура добавляют и мятой приправляют.

Erhan, о как интересно!!! Булгура нет, а вот рис можно и добавить.
Снова готовила похлебку, вспоминала Omela, и... на автопилоте положила картошку... эх, все таки картошечка здесь лишняя. Без нее похлебочка нежнее намного.

Оксан, я супчик твой сварила. Вкусный Все по рецепту, но добавила орегано.
Когда в следующий раз буду варить, сделаю немного другой вариант, по совету Erhan добавлю еще булгур.