Суп из чечевицы и полбы

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Крупа (чечевица+полба)

1,5 мс

Сельдерей (стебель)

3 шт

Лук

1 шт

Морковь

1 шт

Пажитник (семена)

1 ч. л

Тимьян

4 веточки

Вода ~2-2,5 л

Соль, перец

Способ приготовления

 В МВ включить программу жарка.
 Нарезать и обжарить лук, добавить семена пажитника, тимьян.
 Добавить нарезанный сельдерей и морковь, обжарить.
 Программу выключить.
 Добавить промытую крупу, залить 2 - 2,5 литра воды, включить программу суп.
 Примерно за 10 минут до окончания программы, добавить соль, перец, лавровый лист.
 По желанию, суп можно сделать с фрикадельками.
 

Примечание

Вот такую крупу я недавно купила


Состав первой коробки: чечевица пропаренная, полба пропаренная. Состав второй коробки: чечевица пропаренная, крупа ячменная. Делается на Алтае.
Способ приготовления. Производитель рекомендует варить из этой крупы каши. Я решила сварить суп, осталась довольна результатом. Рекомендую.

Похожие рецепты

Cуп чечевичный с грибами/колбасой (мультиварка-скороварка Liberty MP-900)rusja

Суп «горох, чечевица, пшено» с яйцомРома

Египетская чечевичная похлёбкаI-ri-sha

Хорррроший супчик!!! Берем на вооружение!!