Рулеты с мясом и овощами в лепешке (Пиццамейкер Princess 115000)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Лепешки

Мука пшеничная

3 ст.

Крупа кукурузная

1ст.

Манка семолина

1ст.

Соль

1/4ч. л.

Дрожжи

1/2ч. л.

Вода теплая

2ст.

Мясо

Свинина

300гр.

Масло растительное

2ст. л.

Бальзамический уксус

1ст. л.

Специи для мяса, соль

по вкусу

Огурец

1шт.

Помидор

1-2шт.

Перец

1-2шт.

Корейская морковка

250гр.

Картофель

8 средних шт.

Соус

Майонез

3ст. л.

Томатная паста

1ст. л.

Сметана

3ст. л.

Способ приготовления

 Делаем лепешки. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем расстаиваться на 1ч. После добавляем 1-2ст. л. муки и вымешиваем до образования колобка, накрываем полотенцем и убираем в холодильник.
 Мясо нарезаем полосками и заливаем маслом и уксусом, оставляем мариноваться.
 Тесто делим на шарики.
 Раскатываем лепешку диаметром 30 и выкладываем в холодную Принцессу. Пока она печется, раскатываем следующую.
 

 Переворачиваем лепешку, закрываем крышку и печем еще 1-2мин.
 

 Снимаем и смазываем хорошо маслом.
 После того как все лепешки испеклись, заворачиваем их в полотенце и убираем в теплое место.
 Мясо укладываем в форму и ставим в принцессу.
 

 Выпекать 25-30мин.
 Пока мясо готовится, подготавливаем овощи.
 Картофель разрезаем на 4 части, смешиваем с маслом, с солью и травами.
 

 Накрываем пищевой пленкой и ставим в микроволновку на 10мин.
 Огурцы режим соломкой, перец кубиками, помидорами ломтиками. Так же можно положить сладкий лук, но мои его не любят поэтому я его неиспользую.
 

 Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты.
 Достаем мясо из принцессы,
 

 выкладываем на тарелку,
 

 а в форму где готовилось мясо выкладываем картофель. Пока картофель доготавливается, скручиваем рулетики.
 Берем лепешку, смазываем соусом и выкладываем начинку.
 

 Сворачиваем конвертиком
 

 После того, как все свернули, достаем форму с картофелем из Принцессы и укладываем в нее рулеты швом вниз.
 

 Оставляем в Принцессе минут на 5.
 Приятного аппетита.
 

Программа: Пиццамейкер Princess 115000 и микроволновка

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 6шт.

Супер, спасибо!!! А если нет кукурузной крупы и манка обычная только получатся лепёшечки или лучше не стоит? Так аппетитно выглядят!!! Недавно муж подарил пиццамейкер и что в нём кроме пиццы ищу приготовить, духовки пока не имеем, а у вас столько рецептов хороших!!! Класс!

Манка Семолина- имеется ввиду мука из твердых сортов пшеницы (для пасты)?!

bukabuza, Леночка! Ну, какая же прелесть, твои фаршированные лепёшки!
Это то, что мои просто обожают! Только я, по причине своей лености готовлю из покупных лавашей. Так и в Принцееске же это можно делать! А я, как дунька, имея Принцессу, всё на сковородке дурью маюсь!
Вот, спасибо, так спасибо за чудную идею!

nastusha2015, Настя, можно использовать любую муку и манку можно не добавлять. Я иногда просто из муки, соли и воды пеку.

Musenovna, Катерина, манка мистраль

михаська, Ирина, я давно лаваш в Принццесе пеку, получаеться быстро и вкусно. Самое главное можно из любой муки печь.

Ооооох! Какой рецепт!!! Как мы всё это лююююбим!!!
Боюсь дочери даже показывать, ведь не слезет же пока не сделаю!!!
А наверное прийдётся!!!
Ну оооочень аппетитно!!!
Огромное!!! Даже нет- ОГРОМНОЕ спасибо!!!

(Странно... Почему я его раньше не видела....)
Всё таки хорошо, что рецепты для Принцесски отдельной темкой вынесли! Теперь ничего не потеряется!!!