Блины с запеченным беконом и сыром (Speckpfannkuchen)

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Бекон

50 г

Молоко

150 мл

Минеральная вода

150 мл

Мука

70 г

Яйцо

1 шт.

Соль

по вкусу

Сыр

50 г

Зелень

по вкусу

Репчатый лук

1 шт.

Способ приготовления

 Натереть сыр.
 Нарезать зелень.
 Нарезать на тонкие кусочки бекон и обжарить до золотистой корочки, добавить мелко нарезанный репчатый лук.
 Готовить лук до прозрачности.
 Взбить слегка яйцо. Добавить молоко, минеральную воду и соль. Все перемешать.
 Влить жидкость в муку и перемешать все до однородной массы.
 Выложить кусочки бекона на сковороду и залить блинным тестом.
 Выпекать с двух сторон до слегка золотистой корочки.
 На готовый блин положить зелень и посыпать тертый сыр. Завернуть рулетом.
 Выложить в жаропрочную посуду. Сверху посыпать сыром.
 Запекать в духовке на 180 град 15 минут.
 Приятного аппетита.

Порций: 8 шт

Похожие рецепты

Чечевица тушеная с беконом и сушеной клюквойРома

Шея, фаршированная беконом и грейпфрутомnatapit

Зелёная фасоль с беконом (Grune Bohnen im Speckmantel)dopleta

Элла, у вас совершенно замечательные рецепты, безупречное исполнение и великолепные фотографии!

Элла, у вас совершенно замечательные рецепты, безупречное исполнение и великолепные фотографии!

Татьяна, точнее не скажешь! Согласна на 100%.
 Очень вкусные блинчики,.

Девочки, обязательно сделайте! Это вкусно! Особенно в горячем виде
Элла,

Я правильно поняла - 10 яиц?

Я правильно поняла - 10 яиц?

Ну нет конечно, яйцо одно. Аппетитные блинчики «с припёком».

Яйцо, конечно же, одно - 1 шт. Опечатка, извините. Исправить не могу. Как это раньше не заметила?

Я уж подумала - омлет обозвали блинчиками, на японский манер.