Миш маш из помидоров с грибами

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Грибы

300 гр.

Лук

1-2 большие луковицы

Помидоры

400-500 гр.

Сливочное масло

40-50 гр.

Мука пшеничная

1 ст. л с горкой

Соль, перец

по вкусу

Зелень любая

по вкусу

Способ приготовления

 Немецкая закуска, подается горячей с хрустящими хлебными тостами.
  Грибы нарезать ломтиками. В сковороде растопить сливочное масло, выложить грибы, обжарить минут 10. Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам, жарить до золотистого цвета лука
 
  Добавить муку, перемешать, тушить еще пару минут
 
  С помидоров снять кожицу, нарезать кубиками, добавить к грибам. Тушить на небольшом огне, перодически помешивая, до выпаривания жидкости
 
  Готовое блюдо приправить солью, перцем и любой зеленью на ваш вкус
 
 
 
  Так же при подаче можно на каждую порцию добавить яичницу-глазунью из 2 яиц.

Примечание

Вообще то миш маш - это блюдо болгарской кухни. Но если верить интернету, то именно это блюдо из немецкой кухни  

Рецепт всят отсюда

Вкусненько как! Я такое люблю. Спасибо, Лена!

На здоровье, Марин Я тоже люблю блюда с грибами. А это вообще вкусное и готовится быстро