Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Здравствуйте
Вот решила выйти из подполья и познакомиться.
Меня зовут Лена. На форуме с прошлого года, но только читала.
Принцессу приобрела в ноябре 2014 и просто влюбилась в неё.
С газовой духовкой отношения не наладились, плохо печёт. Принцесса стала для меня палочкой-выручалочкой.
Без неё не смогла бы побаловать вкусненьким ни себя, ни мужа.
Сподвигла меня объявиться ЛенаТим со своей лепёшкой
Сегодня испекла, не показать результат не смогла.
Вот что получилось, качество фоток правда не очень









Сверху смазала яичной болтушкой.
Какая же вкуснятина!!!
Мякиш, корочка просто супер!!!

А это вчера испекла медовик мужу на день рождения, по рецепту Медовый пух.
Коржи смазывала по заказу именинника варёной сгущёнкой.
Из одной порции выход 2 кг 300 г



Этот недавно делала себе на день варенья. Коржи бисквитные выпекала в принцессе, на весь диаметр,
тортик получился будь здоров



Пеку в принцессе постоянно. Муж большой любитель сладенького, так что буду периодически
выкладывать свои творения.
А пока прошу профессионалов оценить эти

Девоньки! А кто жарил баклажаны в Принцессе, пластинами, поделитесь опытом, пожалуйста!

Ninelle, я ем, но себе вкусняшки готовлю отдельно.
Вот на днях делала пирог с грибами из 5-ти минутного теста от Анис на ЦЗ муке



Очень душевно получилось

Способ жарки баклажанов пластинами

А кто жарил баклажаны в Принцессе, пластинами

Ninelle, я позавчера жарила. Очистила кожуру, порезала на пластины примерно 1 см. толщиной, кисточкой смазала маслом виноградной косточки, разложила в холодную Принцесску. Когда зарумянилась нижняя сторона, перевернула. Время не засекала, просто время от времени поглядывала, т. к. боялась, что сгорят. Все отлично пропеклось. Посолить забыла, но начинка для рулетиков была достаточно соленая, получилось вкусно. В следующий раз засеку время.

olaola1, а начинка какая? Я хочу сыр+чеснок+майонез+чер. перец молотый.

сыр+чеснок+майонез

+ грецкие орехи. Количество по вкусу. Я люблю много. Но и без орехов вкусно.

marlanca,
Галюнь, ну какая ж красотиЩЩа у тебя получилась! Рецептик утащила.
Ninelle,
Я вчера жарила. Все также как Оля, только кожицу не очищала. Очень хорошие пластиночки получились
!Подмосквичка,
Лена, добро пожаловать! Тортки сразили, очень красивые!
Елена Тим
Ленок, спасибо тебе, дорогая, за узбекскую лепешку. Все делала так, как вы с Мелкой учили. К шашлычку, да с ягодным ткемали, было очень душевненько!

Ой, чуть не забыла... А, что за начинка в грибном пироге? Грибы подготавливала заранее или сырыми клала? И, вообще, если можно, поподробнее, пожалуйста.

Андреевна, спасибо и со знакомством
Михаська, рада знакомству и спасибо большое
А пирожок очень простой. Муж завалил белыми грибами.
Отварила и обжарила с луком, тесто от Анис в холодильнике стояло.
Раскатала, выложила грибы, тесто, как у ватрушек, в кучку собрала, защипом вниз перевернула, сверху
дырочку для пара провертела... и всё. По времени не сориентирую, у нас с напряжением в сети
всегда промблемы, но мне так даже лучше. Сколько пеку в принцесске, ничего не пригорело, ттт
Муж не оценил, ему послаще надо. Зато мне больше досталось

Подмосквичка, Лена, классный пирожок, да ещё и с белыми грибами, Мячта!
А, скажите, выпекали без коврика /пекарской бумаги? И не пригорает?

Анют... Ну как это необязательно есть?! Это ж все вкусноооо!

Кто бы спорил Но у нас с Подмосквичкой особая еда, не для всех, а тем более выпечка. Я, когда на интенсиве была, сыну на днюху вариантов шесть выпечки делала - и ни кусочка не попробовала. Но теперь жизнь драйвовая - другая.

Ань, ага, это я.
Надо же где-то хвастаться, у нас девчонок только дразнить.
А тут мне тоже самое место, я ж Принцессой больная.

Щас заболеешь еще много чем - у нас это быстро А девчонки пока сопротивляются, умничают (это я об Изольде).

А девчонки пока сопротивляются, умничают (это я об Изольде)

Это она зря, но ничё мы её дожмём
И я уже заболела Траволкой, вот жду отмашку, когда цена снизится.

Тришка спасибо.
Ага, вкусно с белыми грибами, ну мне во всяком случае. Может кто-то любит тесто сладенькое.
Делаю на тефлоновом коврике, мне нравится на нём выпекать. Не пригорает и мыть удобно, сполоснул и всё.

Подмосквичка, Лена, спасибо!
А коврик какой у вас? Фирма или название?

Технология жарки баклажанов и кабачков

Ninelle, я жарю в принцесс баклажаны и кабачки очень часто. Люблю енто дело. Баклажаны нарезаю. По краю принцесс по кругу наливаю масло подсолнечное. Оно как раз в середину само сольется. Вывладываю баклажаны. Закрываю. Поглядываю. Как поджарится как мне нужно, переворачиваю и сверху солю. Все. Кабачки так же.

Подмосквичка, Лена, спасибо!
А коврик какой у вас? Фирма или название?

Вот такой

Я сегодня тоже делала баклажаны. Вкусно!! Маме очень понравились. Нарезала очень крупным кубиком, так же 2 картошки, морковку натерла, нарезала куриную голень. Посолила «вкусной солью» 7 блюд, налила масла, перемешала и в холодную принцессу. Через 20 минут выключила, еше 5 минут - и такая вкуснятина готова была. Внизу чуть, прямо как надо, прижарилось, все такое нежное... Явно буду повторять.

Все, решила ограничить высококаллорийную выпечку на какое то время, пусть принцесса овощи попечет, да пользительную выпечку, баклжаны и кабачки в ней вообще без масла запекаю, после добавляю помидорки, сметану,
чесночек и зелень, вкусненько.
А это крекеры по рецепту Анис

velta25, какие крекеры красивые Как-то я пробежала мимо этого рецепта. Вера,, а поподробнее расскажи, пожалуйста: изменяла/не изменяла рецепт, как тонко раскатывала, пекла в разогретой Принцессе или с холодной и сколько времени пекла

Девочки, кто жарил рыбу в Принцессе? Поделитесь опытом. В наличии стейки трески.

sobarik, вот только что тоже стейки трески делала. Натерла немного солью, обваляла в муке, потом в яйце. По 5 минут с каждой стороны обжарила (принцессу капельку сбрызнула маслом, рыбку клала на чуть разогретую поверхность). Вкуснятина. Все, что осталось:))

НатальяХ, а жарили прямо в печке, без подложки?
Какая шикарная рыбка получилась, завтра тоже пожарю! Спасибо за ответ!!!

НатальяХ, а жарили прямо в печке, без подложки?

Спасибо)
да, прям в печке, ничего не подкладывала

У меня Принцесса первый день. Впечатления неоднозначные. Пекла ягодную галету, получилось по времени 25 минут, и не очень румяные краешки. Кажется, моя печечка не очень жарит. Может сама накосячила, добавила в этот раз ЦЗ муку больше половины. Завтра буду жарить рыбу, посмотрю как получиться.

sobarik, я тоже уже два дня делаю галету с черникой. Минут по 20 держу. Вы ведь постное тесто делаете? Оно сильно не зарумянивается

Да, постное. Раньше в духовке пекла, там румяное получалось. В следующий раз попробую в холодную печку заложить. Надеюсь подружимся с Принцессой))))))

Таша, я галету оставляю в выключенной принцесске еще на некоторое время после 20-25 минутной выпечки, она дополнительно румянится.
Заметила, что это работает не только для теста. Котлетки сегодня пожарила и выключила, минут через 15 достала, а они сверху загорели. Печенье тоже с выключенной допекаю.

А я баклажаны жарю

Ninelle, какие аппетитные баклажанчики!
А почему на бумаге жарите, сильно горит, да?

Тришка, неа, это я экспериментирую, и мне так Принцесскино покрытие нравится, что я его жалею

Ninelle, а чем это таким вкусным ты их помазала??? Пойду завтра за баклажанами

Lerele, мелко порезанный чеснок+зелень+майонез. Я обычно ещё и орехами присыпаю, но мой муж «испортил» целую поллитровую банку орехов, посему без них.. Маслом минимально мы с ребёнком «красили» силиконовой кисточкой сами баклажаны, мне хватает «одной кисточки» на всю порцию с одной стороны, ребенке же, конечно же не хватает

Не могла раньше выложить фото лепешек-что то и у меня получилось, во всяком случае-вкусно!



внутри



делала запеканку из кабачков, не была сыра нормального, положила колбасный



а вчера на ужин пекла оладьи кабачковые по мотивам вот этого рецепта
hlebopechka.ru...



вкусненькие получились

Светлана, лепёхи замечательные, дырчатые! А оладьи вообще супер!!! Вы их в разогретой Принцессе жарили или в холодную закладывали? Очень уж красиво зарумянились!

Девочки, я тут картоху жарила в принцесс. Класс! Заложила. Через десять мин открыла, помешала и все. Картошка румяная и самое главное прожаренная. И все вокруг чистое.

Евгения, чуть разогрела, смазала маслом-без подложек, и минут по 5 с каждой стороны.

Lerele, а скажите какой у вас коврик многоразовый, а?
Тефлоновый или какой другой?

Радость, Тришка, Спасибо девочки, в рецепте заменила воду на пиво (ЧЕГО ДОБРУ ТО НЕДОПИТОМУ ПРОПАДАТЬ), вместо семян подсолнечника добавляла кунжутный жмых, вместо кунжута -мука полбы, главное выдерживать пропорции сухих и «мокрых» ингредиентов, рецепт очень удачный, получается очень вкусно, у меня зять вообще не ест хлеб и прочие хлебобулочные изделия с добавками всяких семечек и зернышек, а тут почти все вытаскал Раскатывала толщиной 5 мм, а дырочки классно получаются тендерайзером для отбивки мяса

да, забыла написать пекла от холодного состояния первую партию, а потом уже на горячую, переворачивала. по времени -партия мин 10.

Рецепт куриных котлет с манкой

Сегодня первый раз делала куриные котлеты в принцессе. В 1 кг фарш добавила 3 ст ложки манки, 2 ст ложки овсяных хлопьев, 1 яйцо, вкусную соль. Все постояло 20 минут в холодильнике, потом в теплую принцессу налила чуть масла и выложила котлетки. Ничем не панировала. 10 мин на 1 стороне, перевернула, 5 минут, выключила, 10 минут постояли под крышкой. Красивые, золотистые и высокие! Сейчас увезу на дачу родителям.
Сегодня стояла, смотрела на деревянные лопатки и не купила! Не вспомнила, зачем они мне были нужны! А у мамы нет лопаточки, покрытие то жалко.
Или старость со склерозом, или я сегодня явно не в форме

Тришка, вот такой


Он тоненький, примерно как бумага дл выпечки, мыть легко, вынимать что печется тоже легко, и сама принцесса чистая.

2 ст ложки овсяных хлопьев,

Не вымачивали хлопья? и молоке или кефире?

velta25, спасибо) рыбка изумительная получилась. Обычно она суховатая выходит у меня даже в мультиварке. А тут прям сочненькая, я бы даже сказала. Сегодня на очереди «отбивные» из говяжьего фарша) Как приехала принцесска, только в ней и готовлю. А какие овощи в ней получаются - ммммм....

Валюшечка_я, тут их кто только не готовит)
У меня были кабаки (порезаны толстыми колечками см по 1,5) и перцы (порезаны вдоль на 4 части). В миске смешала их с солью, маслом, чесноком. Потрясла чуть-чуть эту мисочку, чтобы распределить по овощам. И в принцессу минут по 5 с каждой стороны.

Mirabel, нет, не вымачивала. Они пропитались фаршем и их не видно даже. Дома я бы хлопья измельчила, а тут нечем.

Девочки, а шарлотку в ней можно будет забацать?

Марго К,
Запросто! Причем мои именно из принцесски теперь требуют

Испекла Цветаевский пирог, почти как у Кубаночки (у меня сметана+сливки), вкуснота, обалденская!



Это один, сейчас второй будет.




Это второй.

Это не Регент ли? У меня один-в-один, только цвет поголубее, в ней замечательно всё выпекается и не подгорает! Ниночка, очень красивые пироги и симпатичный верх у второго!

Жень! А, где брала? на Озоне?

Положительный отзыв о форме Regent

Да, просто случайно попалась в супермаркете в сопутствующих товарах. Я потом на сайте у Регента искала, хотела цену посмотреть, так не нашла, а в «картинках по запросу» была, но картинка не увеличивалась. Называлась «форма для пиццы». Думала - ерунда, а оказалась такая удобная, размерчик в самый раз по Принцесску, цвет не меняет (пока, во всяком случае), ничего к ней не прилипает. И значки с температурными режимами на ней вытеснены, т. е. не подделка. Я довольна! Но может у Ninelle какая-нибудь другая форма, а я тут расщебеталась.

Девченочки, да вы все расщебетались какая такая форма?! Пекла просто в Принцессе, а выложила, один на тарелку, а второй на жестяной поднос ашановский, рублей за 30 в позапрошлом году покупала
Ой, а за похвалу так приятно, спасибо!
Кубаночка права, яблок нужно больше!!!

Нинуль, ну повеселила! А как ты верхушку у второго пирога делала (только не говори, что это художественное растрескивание )?

Приблизительно так и есть. Во втором пороге больше яблок и крем по ним так растекся.

Ленивые отбивные из фарша с сыром

Делюсь рецептом «ленивых» отбивных. Любой фарш (у меня говяжий), посолить, поперчить, хорошенько вымешать. В ладошках сформировать приплюснутые «отбивные», обвалять в муке, затем в яйце. Я выкладывала в чуть разогретую принесску, сбрызнув капелькой масла. Минут 6 жарились на одной стороне, минуты 4 на другой. В конце положила помидорку и сыр. Вторая партия была готова быстрее. Можно и на обычной сковородке так сделать, но мне вот именно в прицесске захотелось (сыр зато не убёг никуда). Ничего не подкладывала на дно.

Делала на выходных мини-пиццы.
 

Как только новую видюху Танюли посмотрела. Рецепт Мини-пиццы «Улитки» (Hack - Pizza - Schnecken) (Пулисян)

Девочки, ответьте пожалуйста, крышка в Принцесске хорошо закрывается? Сынок купил мне Принцесску и сегодня моя новая игрушечка ко мне приедет (уже и тесто стоит в холодильнике и ручки очень чешутся), но сыну не понравилось как закрывается крышка, говорит как то ненадежно она прикреплена.

Крышка люфтит и это нормально, это у всех так

Мариша, а по сколько сантиметров примерно Вы нарезали рулетики для мини-пиццы, хочу испечь, но боюсь, что бы в крышку не уперлись. Тесто сильно при выпечке поднимается?

Елена8, поднимается тесто, но не сильно. Нарезала на ширину примерно сантиметра 4

Минут 6 жарились на одной стороне, минуты 4 на другой

А зачем переворачивать??? Мне Лена Тим писала, что Принцеска печет и низ и верх одновременно... Можно, для тех кто в танке, поподробнее
Заранее большое спасибо за ответ!!!

Умка19, Людочка, у Наташи отбивные были... я сырники и оладьи всегда переворачиваю... из-за того, что крышка тоже нагревается, все схватывается быстрее, чем на сковороде, но по высоте котлетки и оладьи низковаты, и верх у них не будет загорелым...
а пироги и булочки пекутся не переворачивая...