Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Категория: Особый хлеб
Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Ингредиенты

Мука пшеничная
300 гр.
Картофельное пюре
150 гр.
Молоко
150 мл
Дрожжи сухие
5 гр.
Соль
1 ч. л.
Сахар
1 ч. л. с горкой
Масло
2 ст. л.

Способ приготовления

 Первый раз пекла фокаччу картофельную, получилась ооочень вкусная. Выпекалась 25 минут с момента включения в сеть.
  Рецепт нашла в интернете. Мука-300 гр. 150 гр.- картофельное пюре средней густоты (у меня хлопья сухие 25 гр. залила газированной минералкой 140 мл.) 150 мл.- молоко, 5 гр.-сухих дрожжей, 1 ч. ложка соли, 1 ч. л. с горкой сахара, 2 ст. л масла. Замесила в хлебопечке на режиме Тесто (1ч. 30 мин.) Раскатала и в печке лежала холодной зо минут. Смазать маслом, сделать углубления, посыпать крупной солью и травками (я посыпала сухим укропом) и включить печку. Все.
 


Время приготовления: 25 мин.
Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Рецепты с похожими ингредиентами


Babushka
Sneg6, какая вкуснятина! Браво!

kirch
Ольга, Оля, хорошо печь на этой сеточке? Вот думаю, заказать ее или нет? Из чего она сделана? Ты ее вырезала под Принцессу?

Sneg6
Sneg6, какая вкуснятина! Браво!
Татьяна, спасибо.
Людмила, сетку купила год назад, валялась без дела и теперь пригодилась. Я ее не вырезала из чего сделана не знаю. С сеткой мне удобней.

degteva
Sneg6, спасибо за рецепт. Сделала сегодня фокаччу по твоему рецепту. Все получилось. Очень хрустящая корочка. Здорово, буду еще делать.Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Феня
Здорово, буду еще делать.
Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

И я делала и буду делать. Еще мои хотят сыр сверху, или еще чего, когда что есть.

Sneg6
И я делала и буду делать. Еще мои хотят сыр сверху, или еще чего, когда что есть.
Феня, degteva, очень рада, что рецепт приглянулся! На здоровье!

runaway
Sneg6, Оленька несу вооооот такое большое спасибо!!! Невероятно вкусная фокачча! Очень мягкая, воздушный мякиш. Просто слов нет)
Вот она красавица! (почему-то фото перевернутое)

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

И разрез


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Sneg6
runaway, Ольга, на здоровье! Я рада, что фокача понравилась! Очень аппетитная получилась!
Давно не пекла, спасибо, что напомнили.

solmazalla
И как это я пропустила такой рецепт, нехорошо, надо исправляться
Завтра же приготовлю

Тришка
Sneg6, Оля несу большую спасибу за чудесную фокаччу!
Отличный вариант утилизировпть оставшуюся картоху и приготовить шикарную лепешку, супер!
Угощайтесь, правда это все что осталось, разметали за 10 минут, прям горячую


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Lasto4ka
Sneg6, Олечка, принесла тебе свою спасибку! Очень вкусная фокачча получилась! Хрустящая, воздушная. Объедение! Только тесто у меня очень липучее получилось. Но я его мукой не забивала, а с маслом руками по принцесске растянула. Сверху соломоей болоньезе посыпала, прованскими травками и кунжутом. И в конце перевернуть, чтоб верх зарумянить, а то совсем бледный был
Вот такая получилась:






Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)






Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

баба Ната
Оля, получилась вкуснятина, спасибо! Посыпала приправой для пиццы


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Tatka1
И я с отчётом) Очень вкусно, спасибо за рецепт!


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

lettohka ttt
Sneg6, Оленька спасибо за рецепт! Обалденная фокачча получилась! Беру рецепт на вечное пользование!


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

cleose
Большое спасибо, вкусная фокача! Правда тесто получилось как бы жидкое, так и плюхнуло его в Принцессу, оно должно быть таким или какое по текстуре? Возможно хлопья перелила водой немного.. поднялось не очень сильно, но в итоге вкусно) пекла 20 мин.

Кнора
Ольга, моя первая фокачча!
Картофельное пюре брала. Тесто немного липло к рукам. Сверху посыпала крупной солью и французскими травками. Ну очень вкусная! И корочка хрустящая

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Olima
Взрослые хотели фокаччу, а ребёнок просил пампушки с чесноком.
Поэтому половина фокаччи потрушена крупной солью и травками итальянскими, а половина после приготовления была полита чесночной заливкой для пампушек.


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

А это разрез


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Вот так одной фокаччей остались довольны все от мала до велика

Галчонка
Спасибо за рецепт! Вкусная, аппетитная фокачча) буду ещё не один раз её делать

bulo4ka
И я несу свою спасибку! Сегодня испробовала этот рецепт. В тесто добавила сухую аджику и жареный лук, а сверху посыпала морской солью и прованскими травами. Сказать что вкусно, значит ничего не сказать! Это просто улёёёёёёёт! Испекла на завтра в дорогу, но половину схомячили еще горячей. Так что пошла печь еще.

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

оптимистка
Оля! Спасибо большое! Считаю что рецепт достоин медальки! Получилось изумительно вкусно.
Вместо молока добавляла кефир, пюре сухое разводила. Для моей реактивной Принцессы1 хватило 15 минут для выпечки.

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

оптимистка
А что, никто больше не печет фокаччу!?
У меня этот рецепт конкретно прописался.
Сегодня, например: Вуаля!

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Наташка*Ромашка
Sneg6, Ольга, испекла сегодня свою первую фокаччу! Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Правда, она у меня тонкая получилась, верх совсем светлый. Но на вкус это не повлияло!

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

И разрезик :

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Сверху посыпала семенами льна.

Машутка
А чёй-то мне этот рецепт на глаза раньше не попадался, куда я смотрела?! Безобразие, завтра же исправлю положение, испеку. Да и Принцессишна уже загрустила, радость моя.

апельсинчик
Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Испекла фокаччу в Траволе. забыла только смазать маслицем и посыпать травками. Очень удачный рецепт. Быстрый и не заморочный. Близкие ели с удовольствием. Только испекла на некачественной бумаге весь низ прилип намертво. Олечку благодарю!

Плюшкин@
Шикарный рецепт, просто бью себя по рукам, чтобы не печь. Патамушта она съедается гораздо быстрее хлеба из х\п.
Я немного изменила рецепт под себя. Картошки взяла побольше (3 штуки на примерно 400 г муки). Давно тесто на хлеб в х\п замешиваю на глаз, ориентируюсь на консистенцию колобка. Отмеряю только воду (стакан). Вот сварила картошку в свч под крышкой за 10 мин. Первый раз потолкла толкушкой, второй раз кинула прям так в х\п (я ее варила, порезанной на пятаки). Печка мягкую картошку смолола лопаткой. Но все же вернусь к толкушке, за х\п боязно. Вода для замеса была холодная, картошка горячая, так что тесто было нужной температуры. Но, на всякий случай дрожжи насыпала уже когда вода с мукой соединилась. Да, еще при замесе сыпанула пару ложек сухого молока и сушеную петрушку из пакетика. Распределяла по форме мокрыми руками. Посыпала чернушкой (обожаю с ней выпечку, плюс 100% к вкусу ). Лепешка получилась обалденная, даже чем-то напомнила любимые узбекские из тандыра, которые в духовке не испечешь. Спасибо!

SvetaI
Sneg6, большое спасибо за рецепт. Пекла на картофельном отваре и картофельных хлопьях. Получилось две фокаччи - очень вкусные!

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Вторая получилась более загорелая, т. к. успела получше расстояться, пока пеклась первая

Улыбка
Sneg6, БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО за рецептик - очень пришелся по нраву Делала с оливковым маслом, прованскими травами и крупной морской солью. Очень пышная, даже клала сверху коврик на 10 минут, чтобы не подгорела

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Sumerk
Спасибо за рецепт! Свою фокаччу присыпал тертым сыром. Домашние решили, что получился отличный вариант завтрака.
ЗЫ. Делал в Клон-Принцессе от HomeClub. Вместо молока использовал подсырную сыворотку.

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Alenka578
Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно пекла в траволке. Сделала тесто сразу на 300 г картошки, была круглая вареная. Соответственно, поменьше муки. Расстаивала в мультиварке на «йогурте», а потом в теплом пиццемейкере. Сверху тертый домашний сыр и смесь специй (даже не знаю, какие травки, из Сочи в подарок привезли, вкусненькие). Одну лепешку-вкусняшку съели сразу, вторую оставили на завтрак ))
Буду теперь делать часто ))

Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Totosha
Подскажите, пожалуйста, в тесто какое масло добавляем- сливочное или растительное?

Alenka578
Totosha, я добавляла сливочное. Моим больше оно в выпечке нравится. Вообще, классическая фокачча делается на оливковом масле.

Sumerk
какое масло добавляем- сливочное или растительное
За отсутствием в доме оливкового, пользовал подсолнечное.

Totosha
! Уже положила сливочное, попробую в следующий раз оливковое, спасибо огромное за ответы!!

Ярик
Вот такая красотка получилась)))


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)

Спасибо за рецепт!

мышь полевая
ООО. Это вкуснятина! Спасибо за рецепт!!!

cleose
Вспомнила, что давно не пекла в Принцессе, вкусно, спасибо ещё раз! Тесто пролежало часов 5 в холодильнике., дрожжей положила поэтому чуть меньше.

Хвеся
Несу огромную спасибу. Это такая вкуснотесь, за два дня пять штук схомячили. Муж смеëтся, говорит Печка не предназначена для промышленных маштабов, сожгëшь...
Спасибо большое.


Фокачча картофельная (пиццамейкер Princess 115000)



Рецепты в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Новое на сайте