Перепела нехитрые (сковорода Чудо Гриль-газ)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Перепела

Майонез

1 ст ложка

Горчица

1 ст ложка

Смесь перцев

по вкусу

Яблоко

1 шт

Способ приготовления

 Тушки очистить от перьев, помыть.
 Смешиваем майонез, горчицу и перец. Обмазываем тушки внутри и снаружи. Оставляем на пару часов, можно дольше.
 Яблоко режем на дольки, ориентируемся по размеру переплов, чтоб влезли)
 Непостредственно перед жаркой кладем яблоки в тушки.
 Кладем перепелок на решетку, на бочок.
 Жарим 15 минут, переворачиваем на другой бочок и еще 15 минут. Огонь средний.

Примечание

Я одну тушку сколола зубочисткой. Можно было этого не делать, просто когда переворачиваем, то переворачиваем ножками вверх, тогда яблочки не выпадут.