Мороженое из клубники (Е. Молохавец, 1861, рецепт № 1908)

• ▶️

Категория: Праздничная кухня

Ингредиенты

Вода

500 мл

Сахар

200 гр

Клубника

200 гр

Лимонная кислота

1/4 ч. л.

Способ приготовления

 Клубнику пюрировать блендером. В воду положить сахар, проварить 5 мин, добавить клубнику, лимонную кислоту, остудить. Переложить в мороженицу.
 Ну что сказать? Вкусно... клубникой пахнет... Лето...

Примечание

Оригинальный рецепт: 2 1/4 стакана воды, 3/4 фунта сахара вскипятить, в горячее положить 1 1/4 стакана протёртой земляники или клубники, 1/4 чайной ложечки лимонной кислоты, остудить, в форму и т. д.

Выдать: 3/4 фунта сахара, т. е. 1 1/2 стакана, 1 1/2 фунта, 4 - 5 стаканов клубники или земляники, 1/4 чайной ложечки лимонной кислоты.

Еще один симпатичный рецепт мороженого
Какую модель мороженицы используете?

Мороженица Brand 3811

Маша, морожко аж мне с монитора пахнет клубникой.

А шарики штатной ложкой делала? Она вообще адекватная?

Машунь, ну прекращай ужо дражница, я ж тока откладывать начала мож к НГ и куплю... а тут шедевры, то Вичка, то ты я ж тоже мароженку люблю

Лесь, а Лесь, а ты приезжай сделаем, наморозим и домой сволочешь... а пока делаецца, винца попьём

А шарики штатной ложкой делала? Она вообще адекватная?

штатной, штатной... Она вполне приличная, тока большевата и «выбрасывалка» иногда залипает.... Я ее грею и она хорошо скребет

штатной, штатной...

О, Маш, спасибо. Я тогда свою типа профессиональную выбрасываю. Такая хрень оказалась.

Не, не выбрасывай, мо пригодиться еще, вдруг эта хуже

Поздно. Уже выбросила. По-моему хуже чем эта была - быть не может во всем мире и за его пределами