Фасоль с беконом, помидорами и паприкой (Боб с шунка, домати и червен пипер) Коптильня-скороварка Бранд 6060

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: болгарская

Ингредиенты

Фасоль белая

450 гр

Болгарский перец красный крупный

1 шт

Бекон

150 гр

Помидор крупный

1 шт

Морковь

1 шт

Луковица

1 шт

Чеснок

2-3 зубчика

Паприка

2 ч л

Соль

2 ч л

Масло растительное для жарки

Горячая вода

600 мл

Базилик, кинза, петрушка, укроп

1 пучок все вместе

Чабрец (Чубрица)

1 ч л

Способ приготовления

 Лук, болгарский перец, морковь нашинковать соломкой. Я использовала эдектрошинковку Philips HR 1388. Упаковку нарезанного бекона разрезать на 3 части по ширине. Дополнительную чашу установить и выбрать программу \"жарка\", время 15 минут. На дно чаши налить растительное масло. Когда чаша нагреется, выложить овощи и бекон. Обжаривать 10 минут, потом добавить порубленный помидор, чабрец и паприку. Продолжить жарку до окончания программы, помешивая. Добавить горячую воду и соль. Высыпать помытую фасоль. Я фасоль не замачивала. Установить клапан, закрыть крышку. Выбрать программу \"тушение\" и время 60 минут. Включить \"старт\". Все!
 После окончания программы и автоматического сброса давления, открыть крышку, добавить порубленную зелень и чеснок. Приятного аппетита!

Программа: Жарка 15 мин, тушение 60 мин

Примечание

В Болгарии это очень популярное блюдо. Там во многих семьях готовят его в обычных скороварках.
Бекон практически растворяется и передает блюду весь аромат.

Похожие рецепты

Фасоль отварная в скороварке Brand 6050Рома

Фасоль в горшочке - Древний византийский рецепт в мультиварке PanasonicLola

Жгучее танго (фасоль в томатах)Solena

Спасибо огромное - замечательный рецепт на скорую руку - очень сытное блюдо!
Делала красную фасоль. Боялась за 60 мин. не приготовится без предварительного замачивания...
Муж с пеной у рта доказывал, что так не бывает - видимо обидно ему!! (Раньше 7 лет готовил муж, а тут 3 недели как мульти-скороварку-коптильню купили, теперь я готовлю - и первое, и второе, и компот, и пироги - и при этом не умираю у плиты, и за 3 недели основные блюда еще не повторялись)
Вечером пришел с работы - попробовал - взял свои слова обратно
За час под давлением фасоль без замачивания ГОТОВИТСЯ!!!

Травки брала сушеные.
И Чабер и Чабрец - это одно и то же?? Я добавляла Чабер - очень все вкусненько получилось
И еще добавляла смесь перцев 0,5 ч. л.

Спасибо огромное - замечательный рецепт на скорую руку - очень сытное блюдо!
Делала красную фасоль. Боялась за 60 мин. не приготовится без предварительного замачивания...
Муж с пеной у рта доказывал, что так не бывает - видимо обидно ему!! (Раньше 7 лет готовил муж, а тут 3 недели как мульти-скороварку-коптильню купили, теперь я готовлю - и первое, и второе, и компот, и пироги - и при этом не умираю у плиты, и за 3 недели основные блюда еще не повторялись)
Вечером пришел с работы - попробовал - взял свои слова обратно
За час под давлением фасоль без замачивания ГОТОВИТСЯ!!!

Травки брала сушеные.
И Чабер и Чабрец - это одно и то же?? Я добавляла Чабер - очень все вкусненько получилось
И еще добавляла смесь перцев 0,5 ч. л.

Оксана, я очень рада, что понравилось. Чабер и чабрец одно и то же. Я могу и ошибаться, пусть коллеги-Форумчане меня поправят. Я очень люблю блюда из фасоли и чечевицы. При наличии мульти-скороварки-коптильни процесс превратился в удовольствие.