Быстрый хлеб с отрубями и хлопьями

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшенич.

280г

Отруби пшенич

20г

Отруби ржаные

20г

Хлопья овсяные (быстрые)

80г

Дрожжи сухие

2ч л

Сыворотка (можно вода+сывор.)

250мл

Масло оливк.

2с л

Соль

1/3ч л

Сахар

1,5с л

Способ приготовления

 Смешать муку и отруби двух видов, просеять. Положить ингредиеннты в ведёрко хлебопечки согласно инструкции. Выпекать по программе"Цельнозерновой хлеб быстрой выпечки". В моей печке длительность 2часа21мин. Вес 750, корочка средняя.
     

   Хлеб получается интересный: как полу-ржаной с овсяным привкусом.
   

Программа: Цельнозерновой быстрого приготовления

Время приготовления: 21 мин.

Порций: 750

Примечание

При первом замесе посмотрите колобок, возможно понадобится 1 с л воды. Из-за жары хлеб долго не остывает, пришлось резать тёплый (неровный разрез). А крышу пыталась поправить на более красивую, зря, не получилось.  Крыша не провалилась, но не ровная.  Хлеб очень интересный на вкус, очень сытный, годится и на завтрак, и в обед.

Похожие рецепты

Пшенично-ржаной хлеб с отрубямиTatusik505

Хлеб ржаной с овсяными хлопьями и отрубями на кефирной закваске.Александра

Хлеб на закваске с отрубямиbarbariscka