Перец, маринованный с медом
Категория: Заготовки
Ингредиенты | |
| Вода | 1,3 л |
| Уксус 9% | 0,7 л |
| Соль | 3 ст. л. |
| Сахар | 600 г |
| Мед | 1 стакан |
| Подс. масло | 1 стакан |
| Перец горошек | 12 шт |
| Сладкий перец (очищенный) | 5 кг |
Способ приготовления
- Сладкий перец, желательно красного цвета, почистить и порезать кольцами.
- Из указанных ингредиентов приготовить маринад, довести его до кипения. В маринад забрасываем перец, доводим до кипения, на маленьком огне варим 5-7 минут, раскладываем в банки и закатываем.
- Приятного аппетита!
- Из 10 кг перца получается 7,5 кг очищенного перца и 10 л банок.
