Язык свиной под сливочным соусом с лисичками в мультиварке

Категория: Мясные блюда

Язык свиной под сливочным соусом с лисичками в мультиварке

Ингредиенты

Языки свиные

4 шт.

Лук репка

1 шт.

Морковь

1 шт.

Соус

Лисички почищенные и приваренные

300-500 г

Лук репчатый

2 шт.

Сливки

400 г

Масло растительное

Гарнир

Молодой картофель

Укроп

Соль, перец

Способ приготовления

Лук и морковь очистить, помыть языки. В этот раз мне попались языки, уже практически очищенные. Все заложить в мультиварку, посолить. Залить водой и поставить на тушение на 2,5 часа.
Пока варится язык, займемся лисичками. С лисичек убрать крупный мусор, и бросить в кипящую воду буквально на минуту или меньше. Откинуть грибы на дуршлаг, охладить проточной водой и помыть руками, Т. е. практически каждый гриб помыть руками. Это максимально избавит грибы от песка. Сейчас гриб еще очень молодой, мелкий и песка на нем много. Лук мелко порезать, обжарить или в мульте или отдельно на сковороде. Лук и грибы выложить в мультиварку, посолить, кто любит, добавьте молотый перец, вылить сливки. Готовить на тушении 1 час.
Картофель очистить, располовинить его, посолить и готовить на пару 15 -20минут.
Очень ароматное, вкусное блюдо получается.

Прочитала название рецепта и сразу подумала о celfh. Где лисички, там и Татьяна! А у нас их днём с огнём не найти! Люблю грибочки

Я обожаю языки (сколько я их у Шпильки тогда съела - прямо стыд и позор мне ), обожаю лисички. Все бы съела прямо с фотографией. Хоть вместе, хоть по-отдельности.