Рецепт ЧИАБАТЫ

Добрый день!

Подскажите, плиз, кто знает рецепт выпечки чиабаты в хлебопечке, такая как в магазине не получается

ИМХО-В хлебопечке выпечь чиабатту не получится. При ее выпечке нужен особый режим -сначала высокая температура 240 гр. С непродолжительное время, затем-220 гр С до готовности. Пекут поэтому в духовке.
Но может быть еще кто-то что-то подскажет.

мне вот тоже интересно, если тесто сделать вручную, расстойку в полотенце а затем в хлебопечку на режим выпечка, получится ли что-нибудь?
может опытные хлебопеки подскажут?

мне вот тоже интересно, если тесто сделать вручную, расстойку в полотенце а затем в хлебопечку на режим выпечка, получится ли что-нибудь?
может опытные хлебопеки подскажут?

А если все сначала делать вручную, то почему бы потом не испечь в духовке? Вот в духовке у меня получается замечательная чиабатта.