Котлеты овощные

Крокеты из цукини, c рикоттой и тимьяном, с использованием планетарного миксера Starwind SPM5185

Корсика

Больше никакой водянистой «каши» — точный замес в Starwind SPM5185 даёт крокетам из цукини упруго-нежную середину и хрустящую корочку, а дуэт рикотты и тимьяна раскрывается чистым, насыщенным вкусом без лишнего масла.

Луковые котлеты с манкой

сонейка

Одна манка — максимум хруста: луковые котлеты без муки и картошки с золотой корочкой и мягкой серединкой, превращающие обычную луковицу в по-настоящему желанное блюдо.

Котлеты овощные "Олимпийские"

Elenka

«Олимпийские» овощные котлеты — рабочая формула, которая собирает любые овощи из холодильника в сочные и устойчивые котлеты без лишней влаги, с выбором: постно на рисе или с нежным сырным соусом.

Индийские овощные котлеты (постные)

ang-kay

Пост без компромиссов: индийские овощные котлеты на нутовой муке держат форму, дают золотистую корочку и мощный аромат тмина с куркумой — без яиц и лишних хлопот.

Котлеты из фасоли

Жирафка

Наконец фасолевые котлеты, которые держат форму, не тянут масло и убеждают даже мясоедов — а вам дают удобную заготовку на несколько дней и свободу между постным и обычным вариантом.

Котлеты картофельные с беконом и луком

celfh

Драники по‑швейцарски: как из обычной картошки собрать удивительно сытную «почти мясную» котлету с копчёным акцентом и расплавленным сыром — блюдо, которое просят повторить.

Котлеты Капустные

Babushka

Один небольшой кочан превращается в нежные, румяные котлеты с укропной сметаной за 40 минут — минимум продуктов, максимум вкуса и ни капли тоски по мясу.

Овощные котлеты "Четырехлистный клевер"

Манна

Четыре цвета, четыре текстуры — один клевер на счастье: эти овощные котлеты превращают привычный гарнир в яркий ритуал удачи, который решает проблему «полезно или эффектно» — будет и то и другое.

Котлеты капустные, запеченные

Ангелина

Капуста и горсть овсянки превращаются в нежные котлетки, которые запекаются в формочках, держат форму без панировки и обходятся без жарки и лишнего масла, выдавая целую партию румяных порций для уютного домашнего ужина со сметаной.

Котлеты кабачково-курино-геркулесовые с грибной подливой

Подмосквичка

Неожиданный союз кабачка, куриной грудки и геркулеса даёт котлеты, которые остаются сочными и лёгкими, уверенно держат форму без батона, а шелковистая грибная подлива поднимает вкус до уровня «готовить снова и снова».

Котлеты из кабачков

Bianchi

Лёгкие на калории, крепкие на сковороде: кабачковые котлеты с деликатным сырным акцентом и щедрой зеленью, которые за 40 минут дарят сытость без тяжести.

Котлеты из кольраби с брынзой

ang-kay

Котлеты из молоденькой кольраби с брынзой дарят редкое сочетание легкости и насыщенности: полноценный ужин без мяса, который охотно едят даже те, кто обычно обходит капусту стороной.

Котлеты картофельно-рисовые "мамины"

elka34

20 лет проверенный «мамин» украинский рецепт, который за час превращает картофель и рис в сытные котлеты без мяса с тем самым вкусом дома и свободой настроить всё под себя.

Котлеты капустные

Shyrshunchik

Если ваши капустные котлеты обычно разваливаются и выходят пресными, старый прием с перетиранием капусты до сока и сметанным тушением слоями с луком и морковью придает им бархатную нежность, устойчивую форму и такой насыщенный вкус, что о мясе и не вспоминаешь.

Котлеты капустные с рисом и льняным яйцом (постные)

ang-kay

Наконец-то постные котлеты, которые насыщают и не разваливаются: льняное «яйцо» связывает капусту с рисом в румяные, ароматные котлеты с легкой пряностью тмина — без лишних затрат и без компромиссов вкуса.

Котлеты картофельные со шпинатом (постные)

ang-kay

Пост без компромиссов: из простых «картошка + шпинат» получаются 15 ароматных котлет с золотистой корочкой, которые дарят полноценное чувство сытости и заставляют даже скептиков забыть про мясо.

Котлеты тыквенные "Рыжики"

Ангелина

Нежные «Рыжики» с неожиданной мясной сердцевиной — блюдо, которое примирит скептиков с тыквой и исчезнет со стола первым.

Котлеты из крапивы

Перчинка

Жгучая крапива превращается в сытные котлеты за копейки — блюдо, которое рушит привычное отношение к «сорнякам» и исчезает со сковороды быстрее, чем успеете подать гарнир.

Овощные котлетки

Тетя Бэся

Один фарш — два характера: овощные котлетки без лишней влаги, которые держат форму и выходят либо лёгкими, либо более насыщенными — решает лишь ваш выбор: ложка или сухари.

Овощные шарики "Загадка"

Дачница

Когда нужно впечатлить без лишней мороки, эти яркие овощные «конфеты» с неожиданной сердцевиной превращают обычные продукты в эффектную закуску и делают стол веселой игрой «угадай, что внутри».