🔎
Главная Кондитерские изделия Торты Карамельные торты

Карамельно-яблочный торт (+видео)

Карамельно-яблочный торт (+видео)

Категория: Кондитерские изделия
Карамельно-яблочный торт (+видео)

Ингредиенты

Карамельный бисквит 1шт
Прослойка
Яблоки 4-6шт
Сахар 50г
Сливочное масло 2 ст. л.
Корица 1ч. л.
Крем
Сливки 33% 250мл
Соленая карамель 2 ст. л.
Желатин 10г

Способ приготовления

Заранее испечь карамельный бисквит в форме ф20см.
Для прослойки яблоки почистить от шкурки и семян, порезать мелкими кусочками.
Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром, корицей и жарить, помешивая, до готовности яблок.
Остудить. Количество сахара регулируйте по мере сладости ваших яблок.
Для крема желатин замочить в паре ложек холодной воды.
В сливки добавить карамель. Если не хочется заморачиваться с карамелью, то можно взять вареную сгущенку.
Перемешать и взбить до пышности.
Растопить разбухший желатин в микроволновке или на водяной бане, вылить в крем и перемешать.
Бисквит разрезать на 3 коржа. Уложить на дно корж бисквита.
Выложить на него половину яблок. Залить половиной крема.
Сверху выложить второй корж бисквита. На него оставшиеся яблоки и крем.
Накрыть третьим коржом.
Затянуть форму пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Готовый торт украсить по желанию.




Поделиться…
*silva2
какая прелесть!!! Забираю в закладки!
*LAMa
Татьяна, очень понравился рецепт. Посмотрела и видео к рецепту. Простые продукты и простое исполнение. Браво!!! Но возник вопрос: Как сварить соленую карамель? Где можно посмотреть и почитать о солёной карамели?

*kavmins
очень вкусный тортик... спасибо за рецепт!
*tatyana1
Цитата: LAMa
Где можно посмотреть и почитать о солёной карамели?
LAMa, там на Ютубе под этим роликом в описании есть ссылка на карамель, которую я использовала.
*LAMa
Татьяна, спасибо за ответ. Всё нашла.

Рецепты в разделе "Карамельные торты"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями