Тема:
 [1] 2 Вперед >

Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью

Избранное
Гала
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 14:48

Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: греческая
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт
Творог 150 г
Сыр (Пармезан) 50 г
Яйцо 1 шт
Укроп
Кинза
Лук зеленый
Чеснок
Соль
Перец молотый

Способ приготовления

  • Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью Баклажаны разрезать вдоль, плодоножку оставить. Творог  смешать с мелко порезанной зеленью.
  • Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью В кипящую  подсоленную воду опустить баклажаны, варить 10-15 минут. Вынуть и дать остыть, затем извлечь мякоть, оставив тонкую шкурку.
  • Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью Смешать творог, мякоть баклажанов,  добавить натертый сыр,  яйцо, специи.
  • Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью Наполнить половинки баклажанов сырной массой.
  • Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до румяного цвета. Сразу подавать. В остывшем виде тоже вкусно.
  • Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт с сайта ГастрономЪ

               
Поддержи автора!
mamusi
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 14:52

Ага!) Какой рецепт! Прям для нас! Забираю. Спасибо!
Мирта
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 14:54

Гала, Галина, очень аппетитно,вкусно и красиво!
Tatyana1103
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 15:01

Гала, Галина,   ближе к сезону баклажан
мы ещё клубнику не ели
обязательно попробуем.
Подмосквичка
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 15:07

Гала, Галина, как вкусно
Тоже жду сезона баклажан, убираю в копилочку.
А если творог и сыр заменю брынзой, получится?
А сверху яичком помажу для корочки, думаю будет нормально, да?
За 90 км от цивилизации пармезан днём с огнём не сыщешь
Гала
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 15:51

Девочки, мне приятно, что вы заглянули. Делайте, это очень вкусно. Съедаются со шкуркой 
Цитата: Подмосквичка от 28 Июня 2018, 15:07
А если творог и сыр заменю брынзой, получится?
А сверху яичком помажу для корочки, думаю будет нормально, да?
За 90 км от цивилизации пармезан днём с огнём не сыщешь
Лена, конечно, обязательно получится. Можно брынзу пополам с творогом. Сыр любой, но лучше твердый. Он корочку и даст.
Подмосквичка
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 16:11

Спасибо, поняла.
Буду ждать доступных по цене.
Вот чую я, что придётся свои выращивать, а то пока дождёшься...
kavmins
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 16:48

какой замечательно-вкусный рецепт! огромное спасибо! представляю, как это вкусно
Настасья78
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 19:24

То что надо для лета!
нинза
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 20:05

Спасибо за баклажаны. 
Wiki
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 21:37

Отличный рецепт, спасибо! 
julia_bb
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 28 Июня 2018, 21:56

Гала, Галина, отвал башки рецепт, спасибо
Гала
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 29 Июня 2018, 10:23

Девочки, рекомендую! Это очень вкусно 
OlgaGera
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 29 Июня 2018, 15:43

Цитата: Подмосквичка от 28 Июня 2018, 15:07
За 90 км от цивилизации пармезан днём с огнём не сыщешь
Лен, в Магните, Уругвай , упакованный по 270 г, Тертый и куском. Оч достойный Хоть сыром пахнет.
Изготовитель фасованного Невские сыры.

Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью


Гала, Галина, вооот! Это то, чего хочется!
natapit
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 29 Июня 2018, 16:23

вот и решен вопрос с ужином! спасибо за классный рецепт!
Fotina
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 30 Июня 2018, 15:41

Интересно, в принцессе первой получится? Если в форме и фольгой сверху прикрыть? У меня нет на даче духовки, зато есть баклажаны, творог и даже пармезан)
Гала
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 02 Июля 2018, 14:08

Девочки, рецепт классный, скажу без ложной скромности   
Наташа, не знаю насколько он греческий (нашла в интернете), но смело рекомендую!

Цитата: Fotina от 30 Июня 2018, 15:41
Интересно, в принцессе первой получится? Если в форме и фольгой сверху прикрыть?
Светлана, извини, раньше ответить не было возможности. Я  точно не знаю,  у меня нет принцессы  Но, если бы была, я бы попробовала в ней сделать.
Подмосквичка
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 23 Июля 2018, 15:40

Галина, я принесла отчёт и ограменную спасибу
Тока я немного видоизменила
В общем, сварила, точнее переварила
Шурка сниматься не захотела категорически .
Ложкой выбрала мякоть, мелко порубила, добавила мягкий творог и половину сыра, у меня оказался только Российский местый, Стародубский. А, ещё два крупных зубка свежего чесночка, сегодня как раз выкапывали.
Посолила, всё перемешала и выложила в силиконовую форму.
Запекала в духовке.
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью
Порезала на кусочки, достаются одним куском, не разваливаются.
Результат просто отпадный
Я не могу передать словами КАК это вкусно!!!
Теперь буду делать только так. В следующий раз разложу сразу по кокотницам, будет баклажановый а-ля жульен Если добавить немного куриной грудки, получится вообще бомба!!!
Галочка, ещё раз спасибо  , рецепт у меня теперь в любимчиках.
Муж собирается по делам в город. В списке покупок под пунктом один 3 кг баклов . Спросил, тебе не будет плохо? Наивный, мне будет хорошо
Антоновка
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 23 Июля 2018, 18:20

Подмосквичка,
Лена, я думала что у меня с ручками не то что-то  Я ровно также запекла эти чудные баклажаны в форме ))) Очень вкусно получилось!

Гала, спасибо огромное за рецепт! Буду повторять однозначно!!
Подмосквичка
Кучерикас - баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью | 23 Июля 2018, 18:25

Цитата: Антоновка от 23 Июля 2018, 18:20
я думала что у меня с ручками не то что-то
С ручками у нас всё в порядке 
Это нам знак был, свыше
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Шоколадный кекс с вишней без муки и сахара.Голени куриные су-видКролик с тыквойБезглютеновый рисово-льняной хлебушекСалат из свежей капусты с тыквойСуп-пюре из тыквы с беконом и яблокомСоус-карамель апельсиновыйЧечевичный суп-пюре по-овернски в медленноварке Kitfort KT 2010Яблочные пончики-кексыВантробянка

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения