🔎
*Cirre
Я не спорю, возможно им нельзя выставлять, но можно договорится с конниками, фермерами и пр. Я думаю они с удовольствием заберут. Но помойка..... кощунство
Поделиться…
*Ukka
Cirre, Галя, согласна 1000%
*Mandraik Людмила
Вообще-то, насколько я знаю, у нас в Питере запрещено выкидывать просроченный хлеб, за это даже штрафовали Пятёрку. Так что если пожаловаться в Роспотребнадзор их оштрафуют.
*Cirre
Людочка, я если еще поймаю их, фото сделаю и отошлю куда надо, пусть штрафуют
*Mandraik Людмила
Правильно, Галя, полностью на твоей стороне
*an_domini
Вот просто из документов:

Вплоть до лета 2017 г. существовала практика возврата поставщику хлеба с истекающим сроком годности или уже просроченного. Так, в 2016 г. около трети всего объема хлеба вернулось из торговых сетей обратно к производителю. С 1 июня 2017 поправки в законодательство привели к тому, что крупные федеральные ритейлеры вынуждены отказаться от этой возможности. X5 Retail Group, «Ашан Россия» и Мetro Cash&Carry составляют договоры с контрагентами на поставку хлебобулочной продукции на безвозвратных условиях и берут все расходы по утилизации на себя.

Если поставщик по договору не берет на себя обязательство утилизировать просроченную продукцию, то магазин должен сделать это самостоятельно. По закону ФЗ «Об отходах производства и потребления», юрлица обязаны заключать договоры с организациями на услуги по уничтожению пищевых отходов. Таких подрядчиков, обладающих всеми необходимыми разрешительными документами, немного. Но и те, что есть, жалуются на неполную загрузку. Многим предпринимателям проще и дешевле отправить просрочку на несанкционированные свалки.

Некоторые сети и производители передают хлебопродукты с истекающим сроком годности личным подсобным хозяйствам для откорма скота. Чаще всего договоренности не оформлены, поскольку официальная передача требует экспертных проверок на пригодность хлеба в пищу животным. За то время, что идет лабораторное тестирование, хлеб может стать абсолютной некондицией.

ЕЩЕ СУЩЕСТВУЕТ БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ И ФУДШЕРИНГ, но там тоже свои проблемы.

Хлеб в нашей стране вызывает споры об этичности процесса его утилизации как никакой другой продукт питания. Пока законодательно не урегулирована упрощенная схема передачи хлеба нуждающимся или его вторичная переработка, главным способом остается грамотное планирование закупок и минимизация нереализованной продукции.

Вывод: проблема давно известна. И наврядли можно предложиьь в ее решении что-то новенькое пока у нас нет соответмтвующих законов.

*Вит
Цитата: an_domini
Вывод: проблема давно известна. И наврядли можно предложиьь в ее решении что-то новенькое пока у нас нет соответмтвующих законов.
К сожалению, у нас нет соответствующих (нормам морали) законодателей. Ну, уж кого выбрали, такие и законы.
А выбросить на помойку и утилизировать не одно и тоже. Хотя по хорошему должна быть переработка. Чем с Советском Союзе и занимались. И как тут не вспомнить К. Маркса: «Нет такого преступления, на которое капитал бы не пошёл ради 300% прибыли».
Грустно...

*gawala
Вит, у нас все это пока на уровне бла, бла, бла..
Хотя магазины для просроченных немного продуктов есть, но там отовариваются беженцы по специальным талонам и малоимущие, которые стоят на учете в специальных органах (не знаю как точно называется эта контора).. Но просто так с улицы туда не зайдешь, нужны именно талоны специальные. На какую сумму и как и что, не могу сказать. Это мне рассказывал водитель автобуса, когда я ехала в соседний город и увидела очередь у дверей магазина и спросила, что это..

Правительство Австрии готовит запрет на выброс продуктов в супермаркетах

Правительство Австрии готовит запрет на выброс продуктов в супермаркетах
Во всем мире выбрасывается около трети производимых продуктов питания. В самой Австрии также ежегодно на помойку отправляется сотни тысяч тонн продуктов, пригодных для употребления в пищу.

«Еда — это ценность. Вот почему лучше делиться ею, а не тратить ее впустую или выбрасывать. Если ею поделимся, то продуктов хватит на всех», — заявила пресс-секретарь по защите прав потребителей партии зеленых Ульрике Фишер. Правящие партии ÖVP и Зеленые представили резолюцию о всеобъемлющем плане действий по борьбе с пищевыми отходами в Комитет защиты потребителей во вторник, Резолюция была единогласно принята.

План действий был разработан в сотрудничестве с австрийскими торговыми компаниями, производителями и благотворительными организациями. В частности, он предусматривает запрет на выброс пищевых продуктов в розничной торговле продуктами питания. Благодаря такой модели Франция уже около четырех лет успешно борется с пищевыми отходами. Предложение также предусматривает следующие пункты:

Оценка существующих законов и систем финансирования
Создание национального координирующего органа
Улучшение базы данных и прозрачность по всей цепочке создания стоимости
Кампания по информированию потребителей о сокращении количества бытовых отходов

«Растущее количество пищевых отходов загрязняет окружающую среду и усугубляет климатический кризис. Поэтому отказ от них также является решающим шагом на пути к защите климата», — объясняет Фишер. Известно, что пищевые отходы занимают третье место в мире по объему выбросов парниковых газов.
*Вит
Цитата: gawala
Вит, у нас все это пока на уровне бла, бла, бла..
У нас похоже и до такого уровня не дошли. И судя по всему даже не собираются.

*Mandraik Людмила
К сожалению раздача просроченного всем желающим не выгодна ни продавцам, ни производителям, такая раздача опустит цены, так как многие захотят взять просроченное, ведь «срок годности» на многие продукты довольно условен, крупы, хлеб, да вообще много из бакалеи вполне съедобно и после окончания срока годности. Но я сама читала, как у нас в Питере штрафуют за хлеб на помойке.
*Вит
Это дело не продавцов и производителей, а государственных деятелей. Думаю дальше можно и не продолжать, выводы на поверхности. Хотя напомню банальность. Государство и его аппарат создаётся и существует (по крайней мере должен) для обеспечения высокого уровня благосостояния НАРОДА Страны. За что НАРОД и кормит этот аппарат за счёт своих налогов. Так во всём мире.

На вскидку сможете сказать где говорят о «растрате денег налогоплательщиков», а где о «растрате государственных денег»?
*gawala
Цитата: Mandraik Людмила
К сожалению раздача просроченного всем желающим не выгодна ни продавцам, ни производителям, такая раздача опустит цены, так как многие захотят взять просроченное, ведь «срок годности» на многие продукты довольно условен, крупы, хлеб, да вообще много из бакалеи вполне съедобно и после окончания срока годности.
Продавцы следят за сроками одности, но бывает, что и просроченное на полках стоит. Всякое бывает, если ммгазин заключил договор какой-либо в таким вот магазином просрочки, то этой сети супермаркетов какие-то плюшки положены обязательно. Это так же как фирмы берут на работу с огромной охотой учеников. Детки заканчивают школу, ну будем говорить так, восмилетку, и идут кто куда и многие идут учениками на какие-то фирмы. Фирме идут очень серьезные преференции, что-то с налогами связано. По зиме проводятся специальные ярмарки вакансий для таких ребят. Народу очень много, как правило.. Фирмы костьми ложаться, лишь бы шли к ним работать после школы. И идут, очень массово идут. Ему еще 15 лет, а он уже зарплату в 800-1000 евро получает.
*КроНа
Цитата: Mandraik Людмила
К сожалению раздача просроченного всем желающим не выгодна ни продавцам, ни производителям, такая раздача опустит цены, так как многие захотят взять просроченное,
Давно уже продают с 30-50% скидкой мясо-молочку на излёте срока годности, за сутки-двое.
Я уже не помню, когда покупала мясо и молоко-кефир по нормальным ценам, если только в Светофоре, но там и так цена на свинину ниже 200 р\кг.
*gawala
Цитата: КроНа
Давно уже продают с 30-50% скидкой мясо-молочку на излёте срока годности, за сутки-двое.
За сутки у нас -50%, за трое- 25%.
*mamusi
Приветики, я опять леплю вареники с вишней...
Муш....
За ними умирает.
... а спросить пришла вот что:
Попался в Перекрёстке Тапиоковый крахмал.
Что за зверь? Кто знает?
*gawala
Цитата: mamusi
Попался в Перекрёстке Тапиоковый крахмал.
Что за зверь? Кто знает?
калорийность: 358 кКал.

Энергетическая ценность продукта Крахмал тапиоки:
Белки: 0.19 г.
Жиры: 0.02 г.
Углеводы: 87.79 г.

Описание
корень маниокиКрахмал (муку) тапиоки или же иначе крахмал маниоки получают из корней кустарника, который растет только в странах с теплым климатом. Внешне он выглядит, как порошкообразное вещество белого цвета (см. фото). Чтобы получить крахмал нужно потратить немало времени. Сначала корни чистят, а потом не несколько суток оставляют размокать в воде. Затем массу растирают, соединяют с чистой водой и оставляют на некоторое время. Через несколько дней можно заметить, как чистые частицы крахмала оседают на дне. Затем их снова могут промывать водой и так до 5-ти раз. Только после этого крахмал сушат, расфасовывают и отправляют на продажу. Основные поставщики крахмала тапиоки – Бразилия и Мадагаскар.

Хранить крахмал тапиоки нужно при температуре диапазоном от 0 до 25 градусов, а влажность не должна быть больше 75%.

Польза крахмала тапиоки
польза этого продуктаПольза крахмала тапиоки заключается в наличии полезных веществ. Есть в нем холин, который важен для нормализации уровня холестерина в крови, а еще витамины группы В, необходимые для работы нервной системы. Еще в нем есть фосфор и кальций – минералы важные для костной ткани. В состав крахмала входит калий, который выводит лишнюю жидкость, нормализует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Поскольку калорийность продукта достаточно высока, если добавить небольшое количество крахмала, к примеру, в кашу, вы можете быстро насытиться на довольно длительное время.

Использование в кулинарии
блюда из тапиокиДля кулинаров крахмал тапиоки занимает особое место, так как он считается самым чистым и качественным. Его применяют в качестве загустителя первых блюд, соусов, различных подливок, кремов и т. п. Особенно популярен он в кондитерских изделиях.

В промышленных масштабах крахмал используют для приготовления лапши и супов быстрого приготовления, а также в мясных продуктах.

Вред крахмала тапиоки и противопоказания
Вред крахмал тапиоки может принести при наличии индивидуальной непереносимости продукта.
*Mandraik Людмила
Он видимо дорогой... Не видела, правда и не смотрела
*gawala
Цитата: Mandraik Людмила
Он видимо дорогой... Не видела, правда и не смотрела
У нас точно продается. В био-магазине видела. Но покупать как-то никогда не хотела. может зря?
*Mandraik Людмила
Я очень редко использую крахмал и боюсь куплю и будет стоять годами, как у меня стоят и картофельный и кукурузный
*gawala
Цитата: Mandraik Людмила
использую крахмал
Я только на кисель.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения