Кафе "У пани Сони"

Заросли непроходимые.. страшно..

Да, есть такое у нас, Галь. Подлесок такой густой, часто колючий, с лианами колючими и кустарником непролазным. Мы с собаками на прогулку идём муж берет охотничий нож. А я секатор!
(Мне приходилось собак моих из колючих зарослей "выстригать")
 Так называемый «средиземноморский тип» растительности... С подлеском -
«Мама не горюй»!
Можжевельники, кстати, нескольких видов у нас растут.

собак

Какие у тебя породы ну иль непороды?

породы ну иль непороды?

Народ тут знает... про мои «породы»!
Особенно помятуя позапрошлую весну...
... моя «специализация» - среднеазиатские овчарки.
Остальные - 'мелкоподтУсовывающиеся', как говорил Задорнов.
Много лет держим «азиатов».
Мои лучшие друзья - все окрестные дворняги. И своих три...
Есть ещё приятельница* по походам на море - Муся. Вы ее видели на фото в море.

все окрестные дворняги. И своих три...

Так всего-то сколько?

Много лет держим «азиатов».

фото покажи, люблю на животных смотреть..

фото покажи,

Завтра, Галя.
Насобираю.

Завтра, Галя.

Жду с нетерпением..

Ритуль полезла посмотрела, а что с двумя этими. Они так у тебя Кто сказал «МЯУ»? #6388

mamusi, Рит, снежку хочешь?
Это вчера в Южном Тироле..

Доброе утро!
Вчера вырубилась уже... уснула

Ритуль полезла посмотрела, а что с двумя этими. Они так у тебя Кто сказал «МЯУ»? #6388

Да, Галь, две красавишны живут у меня: Шарлотта и Фрося!
Я помню, когда я к вам в темку пришла тогда...

"

Девочки, я из темы «Надежда Павловна» автоматически «перекочевала» сюда - ибо меня попросили «засветить» на фото наших новых НАЙДЁНЫШЕЙ, а именно троих котят, которых мой муж притащил за пазухой недавно. Ехал с работы, а из встречной машины пакет на обочину кинули и покатились оттуда котята... А дождь идёт.. ну блин, что с такими «людями» делать?...
Ну он свою машину остановил и собрал их... Сейчас одного уже отдали мы в ДОБРЫЕ руки, а двое у меня живут - красотульки! Постараюсь сейчас фото выложить! Муж сказал - «Вот принес тебе - это же на СЧАСТЬЕ!»

 Обалденные кошки
У Шарлотты характер диковатый, и она часто в лесу! Но позовешь - прибегает тут же. И умная-умная. Понимает слова, как человек. А Фрося, та такая ФросЬка!. Мы называем ее Чуфырь...

И это 6 декабря!)))

Нашла фото у себя прошлогоднее.
В ноябре ездили на дачу - тогда уже заморозки были. Видно на траве иней... Приехали ненадолго. Холодина была (руки стыли). И набрала чашку малины 1,5 литра (она у нас ремонтантная). Вот уж сюрприз был... И такая сладкая была!

Это вчера в Южном Тироле..

Красота какая....

снежку хочешь?

Даааа

сюрприз был... И такая сладкая была!

Вот это сюрприз так сюрприз!!!

Вот это сюрприз так сюрприз!!!

Рита, да вообще.... Я-очкарик, вдаль плохо вижу.... А малина у нас на участке на склоне посажена.
Когда приехали, из машины вышли, муж и говорит - малина поспела, собирай иди.... Я и не поверила сначала (муж - шутник ещё тот...). Зашла в дом, отнесла пакет с вещами. Выхожу - а он опять: «иди малину собери...»
Я наверх поднялась (думаю - может несколько ягод увидел...). А там - мама дорогая....
Пришлось за чашкой спуститься...

А там - мама дорогая....
Пришлось за чашкой спуститься.

Ленааа, не дождусь когда муШ съездит за моим трио. Ему там по пути на хоз. склад надо за стройматериалами.
(Мы стараемся дела «заодно» делать, ибо за городом живем.)
Хочет завтра с утра заехать и в СДЭК.
От нас далековато хоть и самый ближний пункт.
Так благодарна тебе и так жду встречу с приборчиком! Девочки все уши прожжужали какой он хороший для вареников. Я вчера ленивые лепила.
А позавчера уже от лени... вот этот рецептик. Супер просто получилось!

Паста с вишней У меня сегодня на ужин получилось неожиданно вкусное блюду. Хочу с вами поделиться. Количество продуктов - примерное т. к. все это было чистым экспериментом. Готовила в мультиварке PHILIPS...Gael

встречу с приборчиком!

А с раскаткой, когда встреча намечается?

А с раскаткой, когда встреча намечается?

8 го с Озона забираем!
А вот «трио» Озон обещал после 13го. Это мне долго. Разве можно столько ждать!.
А Лена мне сразу выслала и оно уже вчера пришло.
А мы такие-сякие не можем вырваться. Сильно «деловые».
 Сегодня муШ капусту квасит. А это... ну сами знаете.
Так что одновременно будет почти и раскатка и трио.
 И сразу буду пробовать!!!

8 го с Озона забираем!

Ну это скоро уже. Буквально на днях или раньше..

Буквально на днях или раньше..

Завтраааа

Завтраааа

Ждем впечатлений..

Так что одновременно будет почти и раскатка и трио.

Рита, значит завтра-послезавтра можно пробовать делать... Налепишь вкусных варенников всяких-разных.... С трио можно и маленькие пирожки делать с разной начинкой. Получаются такие аккуратные, одинаковые. Я из слоеного теста делаю.

Елена17, Леночка, здесь хвастану, среди «своих» потом там в темке...
Получила трио!



(Леночка, а что за жёлтая палочка? Я такая «тёмная»)
И Маркату!)
Еду из города.
Потом дам фотки!
Ура!!!)

mamusi, это ножичек для срезания теста по фигурному краю формы после склеивпния.

mamusi, это ножичек для срезания теста по фигурному краю формы после склеивпния.

Ильмира, ага! Уже знаю - Лена мне в теме Посуды ответила. И это нож для цитрусовых - им удобно и с вареничницей пользоваться. Я попробую. Надеюсь сегодня вечером делать вареники. Планирую.
 

И это нож для цитрусовых - им удобно и с вареничницей пользоваться.

Полезная мелочь...

Изначально - нож для цитрусовых. А мы уж его используем по-разному. В том числе и с варенничницей.

И это нож для цитрусовых - им удобно и с вареничницей пользоваться.

Симпатишная мелочёвка!
Я вот совсем не хотела этого таппера, а видев такой ножичек, захотела.

КроНа, Галина, в тапере много полезного, интересного...

КроНа, Галина, в тапере много полезного, интересного...

Я знаю, давно пользуюсь несколькими удобными штучками и страшно ими довольна. Я не хотела именно эту вареничницу трио.

Честно, я, глядя на эту желтенькую штучку, удивилась зачем крючок для вязания положили на формочки для вареников

У нас сегодня мороз и солнце, снега нет, на земле изморозь

Уже несколько дней мороз больше 10° и без снега совсем. Днем, правда, потеплее и солнце! Я хоть и не дачник, но растюхи жалко, снежку бы.

Не, как раз хорошо, земля сейчас промёрзнет хоть немного, а то когда под снегом не замёрзшая земля, корни просто гниют в мокрой земле.
Правда дальше оттепель и может опять всё оттаять, ведь в прошлую зиму снег вообще так и не лёг в наших краях, а это и правда большая проблема для северных растений

Приветик.
Вчера делала фоты на прогулке.
Выложу позднее.
Сейчас буду исследовать новую игрушку. Тестораскатку.

Сейчас буду исследовать новую игрушку. Тестораскатку.

Скоро будут вареники.

будут вареники.

Прочла Инструкцию пока только и сижу боюсь....
Что?.. Готовить тесто можно только по их рецепту из Инструкции?
А я всегда готовлю в ХП. руками не могу я.
А свой Рецепт нельзя?
Людииии!
Отзовитесь, кто опытный.
Боюсь я приступать.
Вот моя Красавица!

Риточка, любое тесто, не обращай внимания на их рецепт! Крутит любое тесто, которое можно раскатать

А свой Рецепт нельзя?

Рит, я не знаю, что ты имеешь ввиду под своими реептами. соль нельзя, масло тоже. Чет там разъедает, хром наверное. Мука, яйца, вода. Мука, вода.. Но нрод и с маслом и солью делает. Наверное и на кефире можно, Я не пробовала. Чего там бояться. Бери да делай. Маленькую порцию, сколько там написано у меня в рецепте. Ворт и начни с этого. Нет твердозерной муки и не надо, делай на обычной.

делай на обычной.

Я на Макфе буду...

Мука, яйца, вода.

Ага

Маленькую порцию, сколько там написано у меня в рецепте.

Это хде?

Это хде?

В инструкции должен быть рецепт.. посмотри повнимательнее. Сколько муки, с колько воды, сколько яиц.

В инструкции должен быть рецепт.. посмотри повнимательнее. Сколько муки, с колько воды, сколько яиц.

я смотрю... они дают тесто только для лапши



Короче, не мороча больше голову, уже поставила тесто на Вареники из Инструкции к Хлебопечке Панасоник.
450 г муки, 2 яйца, 160 мл воды.
Без соли и масла.

Без соли и масла

Ой, я так не заморачиваюсь, я и с маслом, и солью делала, правда какой фирмы у меня тестораскатка я уже не помню... Просто после использования хорошенько протираю влажной тряпочкой и всё. Пользуюсь очень редко

Ну вот! Угощайтесь!)



Кафе у нас? Или где?..
Первые, не судите строго.
В смысле - не по жизни первые, а на тестораскатке и форме Трио.
И то и другое понравилось в работе. Копалась правда, долго. И устала изрядно. Но это на первый раз!)))
Третьей руки мне не хватало...

Риточка, вполне себе шикарно для первого раза на приборах. Как хорошо, что я их не люблю, возиться не надо.

Третьей руки мне не хватало...

Вот не слушаешь старших..

Риточка, такая вкусняшка и красота получилась, прям ням!

хорошо, что я их не люблю, возиться не надо.

Галя, муж любит до безумия... Для него и стараюсь. Было вареников 3х9=27. Я съела 4. Остальные он))?
На здоровье ему))).
Лепить и катать руками мне было совсем трудно и лениво. Потому делала НУ ОЧЕНЬ редко!
Теперь просит, чтоб хоть раз в неделю.
Ну я и почаще буду. Ибо он дома всего- то по недельке бывает...

Вот не слушаешь старших..

Галина, почему? Я слушаю. Мотор уже оплачен и едет ко мне. Жду.

Мотор уже оплачен и едет ко мне. Жду.

Я тебя обожаю..

Я тебя обожаю..

(Да, я такая! )))

ТААК приятно, Галь!

mamusi, Рит, это хорошо, что третья рука будет. почувствуешь разницу тут же.. Релакс. Оно крутится, тесто выползает, ты его сворачиваешь, еще раз сворачиваешь, и опять крутится все само.. Так, пошла делать в Филипсе нормальные спагетти, а из остатка сделаю себе лапшу широкую и отварю и сожру и будет мне вкусно..

mamusi, Рит, это хорошо, что третья рука будет. почувствуешь разницу тут же.. Релакс. Оно крутится, тесто выползает, ты его сворачиваешь, еще раз сворачиваешь, и опять крутится все само.. Так, пошла делать в Филипсе нормальные спагетти, а из остатка сделаю себе лапшу широкую и отварю и сожру и будет мне вкусно..

пошла делать в Филипсе нормальные спагетти, а из остатка сделаю себе лапшу широкую и отварю и сожру и будет мне вкусно..

Приятного аппетита!)))

Приятного аппетита!)))

Через три часа. У меня режимс.. худею.. ужо - 8 кг.. с 26 сентября..

худею.. ужо - 8 кг.. с 26 сентября..

Тоже так поступаю.
 
Угу.
Галочка, молодец!)))
Я почитываю темку О «похудении», где вы пишете и диву даюсь... эээ многим- многим рассуждениям о диЭтах.
Чтобы похудеть - читай «поздороветь» насовсем... нужно не диету «голодом» держать. Временную. А весь образ жизни и мировоззрение менять! Иначе - всё ПШИК!
И болтовня.
Я знаю о чем говорю: у меня и мама, и тетя и старшая сестра «ушли из жизни диабетчиками» со стажем, являя собой картину «как не надо делать». Но не могли иначе. На то были причины и иная жизненная мораль... к сожалению.
Я собираюсь эту традицию переломить*! И пока я в ней успешна!)

mamusi, Рит, ну после операции мне много чего нельзя.. Хоть наверное уже может, что и можно, но я сама не хочу. Меня все устраивает.. Я в 2009г. начала худеть, когда на второй этаж подняться не смогла.. За пару лет не торопясь, на низкакалорийной диете я сбросила где-то 25 кг.. и держала спокойно этот вес, пока не начались гормональные изменения, где-то 6 лет держала.. В общем я эту диету сумела сделать образом жизни.. Ну а вот сейчас, было бы счастье, да несчастье помогло..
Вчера муж шоколад трескает, а меня даже завидки не берут, горький шоколад я не не очень, а молочный мне нельзя. Ну нельзя и ладно. Я вообще к заптерам отношусь спокойно, лишь бы здоровье было, а без куска торта я уж точно обойдусь..

много чего нельзя.. Хоть наверное уже может, что и можно, но я сама не хочу. Меня все устраивает..

Аналогично. Привыкаешь, ведь. Я не хочу сладкий чай и сладкий кофе. Мне уже не вкусно. И не пользуюсь сахзамами. Не нужны мне.
Могу полить творог или простоквашу немножко сиропом топинамбура. Все.
Фрукты, правда, я любые ем. Невзирая.
Но я никогда не навязываю свое мнение и свои «лекции» по питанию никому. Тут все каждый сам пусть решает. Я ем фрукты и овощи и точка!
Хотя основная масса врачей считает иначе! К счастью моя врач не из «основной массы»!
Наш конёк физкультура, обливание, прогулки, «осмысленное питание» без мусора*, химии и лишних жиров.
Результаты я у себя вижу. Выводы уже сделаны. Индивидуально для себя.
А так... кому что нравится! Пусть выбирает каждый.

Вставлю сюда салатик свой.
 Я не претендую на эксклюзив.
Даже не искала его здесь. Ибо мне не нужно. Он у нас в семье давний- зачем мне его искать. Может имеется уже на ХП. У меня без названия.
Короче:
Отварной рассыпчатый рис.
Твердый сыр
Куриная грудка
Зелёное яблоко
Яблоко и сыр трем. Грудку мелко режем.
Укладываем слоями.
Промазыать- чем привыкли.
Я майонез не беру. А делаю «свой ложный» сметана+горчица+лимонный сок+ капелька оливкового масла.
Салат выглядит прям как торт. Снаружи обмазываю и прилепляю тончайшие кружочки яблок.
Это очень вкусно и красиво.
Охладить!!!
Под шампанское отлично. Можно только его под ужин «романтик»!

Короче

Беру на заметку, под себя подстрою.. с учетом чего можно, а чего нельзя...
У меня есть сувидная индюшка, наверное тоже хорошо будет..
Гранд мерси за рецепт.

Гранд мерси за рецепт.

Галя, не разочарует!
Хотя по составу этого не скажешь, получается очень изысканно, тут дело в сочетании продуктов. Воздушность!
Слои не прижимать!
Я впервые просто попробовала в гостях у одной полутурецкой- полурусской семьи. Обалдела от вкуса и стала часто готовить.
И в семье прижилось название «турецкий» салат!)))
Хотя он ни разу ни турецкий!

Надо рис отварить, остальное все есть в наличии.
вот не даешь ты мне спокойно посидеть. пошла рис варить..

Почаевничай пока..

Почаевничай пока..

Ах и ох!!!.
Я балдею от этой красоты!?
На следующий яблочный сезон нужно мне уже приобретать такую как твоя сушилку.
Мои два Суховея под такое не заточены.
Яблок тоже было мало в этом году. Сушки даже мало насушила на компотики себе.
Сливы и абрикос и то больше.