🔎

Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)

Категория: Мясные блюда
Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)

Ингредиенты

Куриные крылья 8-10 шт. примерно 1 кг.
Смесь сушеных трав и овощей 1 горсточка
Вода чистая покрыть крылья
Чеснок 1 зубок
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Порой хочется холодца, но на «один укус», съела и забыла) И чтобы не хранить его в холодильнике долго, и тем более, не убирать в морозилку.
  • Я готовлю такой холодец из куриных крыльев, в мультиварке малышке. Такой порции достаточно на две формочки, и позавтракать-поесть на 2-3 раза.
  • ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Куриные крылья почистить, промыть в воде. Сложить в мультиварку, залить водой столько, чтобы только покрыть их сверху примерно на 1-1,5 см. Добавить соль, смесь сушеных трав-овощей.
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Включить мультиварку, установить режим СУП, время 2 часа, и довести до готовности.
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Выключить мультиварку и остудить бульон до комнатной температуры. Я готовила бульон в ночь, поэтому убрала его в холодильник. Вот так выглядел полуфабрикат холодца утром – хорошо застыл в кастрюле, и не отслаивается при перевернутой кастрюле.
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Разогрела слегка бульон. Разделала мясо от косточек и разных ненужностей, жилок. Разобрала мясо вилкой на мелкие фракции. Я оставила без разделки только кончики крыльев, там и так ничего нет))
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01) Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Порезала мелко зубок чеснока
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Процедить бульон от остатков вареных овощей.
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Разложить мясо по формочкам, слегка присыпать рубленным чесноком, украсить петрушкой, и залить процеженным бульоном.
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Убрать в холодильник до полного застывания.
  • Теперь можно подавать холодец. Выложить холодец на тарелку, украсить петрушкой, и сливовым хреном.
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
  • Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)

Примечание

Очень приятный и нежный холодец!
Получилось две небольших формочки
Приятного аппетита всем!

Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав)
(Рома)
Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)Соус сливовый с хреном (на каждый день и заготовки)
(Рома)

Поделиться…
*win-tat
Очень симпатичная тарелочка холодца получилась. Действительно иногда в охотку хочется немного.
Татьяна, спасибо за алгоритм! Обязательно воспользуюсь.
*Рома

Танюша, на здоровье!
*Оленька киска
Рома, Танечка, простенький и вкусный рецепт, правда я мультиварку малышку родителям отдала, но ведь неважно можно и в большой попробовать приготовить
*Олёкма
Очень понравилась идея! Спасибо Таня!
А если нет мульти малышки, а есть только Оурссон и Бранд большие, то какой режим и время лучше выбрать?
*Рома

Девочки, СПАСИБО, на здоровье!

Можно и в других мультиварках приготовить, режим тушить, томить, пару часов для крыльев хватит.
Но, этот холодец рассчитан именно на такое количество мяса и воды и небольшую порцию. При большой закладке может не получиться, бульону не хватит силы закрепить мясо.
*Иржи
Таня, и от меня спасибо за рецептик! Срочно захотелось такого холодца!
*Рома

Ириша, на здоровье!
С каким удовольствием утром умяла одну формочку, да с хреновым соусом сливовым... душевно было в охоточку
*Иржи
Я с отчетиком Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
[img]https://hlebopechka.ru/gal




Вкусненько и не хлопотно. Делала в маленьком Филе. Еще раз спасибо!
*Рома

Ириша, на здоровье!
Ути-пути, какое оформление Эдак, и на праздничный стол пойдет, и приятно удивит всех
*mamusi
Рома, Таня, спасибо! Красота. Тоже буду в маленьком Филе делать на себя одну любимую. Когда не нужна огромная кастрюля говяжье-куриного.
*Рома

Рита, на здоровье!
Да, очень выручает такая порция
*win-tat
Ну вот, Танечка, воспользовалась! Только чуть нахулиганила, взяла 1 бедро и 0,5 кг крылышек, получилось замечательно, застыло отлично! Это действительно здорово, не напрягаясь, как бы между прочим, сварить тарелочку холодца! Танюша, ещё раз огромное спасибо!
Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01) Холодец из куриных крылышек «на одну тарелочку» (Мультиварка Redmond RMC-01)
*mamusi
win-tat, Танечка, какой красивый, прозрачная прослоечка, как я люблю!
*win-tat
Рита, самое смешное, я даже пену не снимала, заложила в мультю, залила водой и... открыла через 2 часа! Бульон прозрачный, а пенка прилипла ко дну. Супер рецептик!
*Рома
Девочки, на здоровье! Танюша, отлично холодец выглядит

В принципе, никакого хулиганства и нет, берем все индюшачье-куриное и что может желироваться
Я вчера купила крылья индейки 4 штуки, добавлю парочку голеней куриных, залью водичкой и отварю Только воды много не нужно Можно и микс из крылышек с голенями куриными взять.

Такой холодец и на праздничный стол подойдет, тем более нужна всего-то 1-2 тарелочки нежирного холодца, что полегче поедается ночью
*win-tat
Танечка, спасибо!
Цитата: Рома
Такой холодец и на праздничный стол подойдет, тем более нужна всего-то 1-2 тарелочки нежирного холодца, что полегче поедается ночью
Воот, тоже об этом подумала, отличный вариант!
*Рома
Танюша, потом поделишься фото и мнением, что поедатели скажут Вкусного тебе гостевого стола
А если поделишься с ними рецептом, из чего холодец приготовлен – точно будешь королевой стола
*dana77
Рома, Татьяна, спасибо за такой удобный рецепт.
Как то всегда ассоциация, что холодец – это кастрюля на 10 литров и варить 6 часов. Так мама делает на праздники.
А вот по твоей наводке сделала для себя мини-холодечик, так как муж к нему равнодушен, а мне иногда хочется. Вот и покупала в магазине, дабы не развозить историю с ним.
Взяла 700 грамм крыльев и 3 голени куриные. Варила в СВ Штеба 1 час. Получилось 3 небольших лоточка, вкусного, нежного холодечика.
Теперь буду чаще себя баловать.
И именно из одной курицы получается довольно диетичный вариант, а для меня это сейчас очень актуально!

Еще раз спасибо, что радуешь нас такими приятными и удобными рецептами.

С наступающим Новым Годом!
Всех благ тебе и твоей семье!
*Рома

Наташа, на здоровье! Приятно слышать, что угодила рецептом и вкусом
Да, я тоже делаю одну тарелочку, чтобы только в охоточку

Наташа, С НОВЫМ ГОДОМ! БЛАГОПОЛУЧИЯ В НОВОМ ГОДУ!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения