🔎

Лагман «системный» диетический

Категория: Здоровое питание
Лагман «системный» диетический

Ингредиенты

бульон по потребности
мясо нежирное (курица, индейка, кролик ит. д.) приблизительно четверть тушки
морковь 1 шт
лук 1 шт
помидор 1 шт
кабачок маленький 1 шт
редька зеленая 1 шт
чеснок 2 зубчика
томатная паста 3-4 ст. ложки
рисовая лапша пол. пачки
специи (мускатный орех, базилик, розмарин, зира, хмели-сунели, корианр) сколько любите
перец болгарский 1 шт
соль, перец
зелень свежая для украшения
масло растительное (для обжарки-тушения) 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Так как я (и некоторые члены моей семьи) придерживаюсь правил "Системы -6о", а как в любой диете, там много ограничений, то приходиться адаптировать многие блюда под эти правила. Ведь вкусно и сытно хочется есть на любой диете?
  • Очень люблю ЛАГМАН! Но в идеале он наваристый, жирненький, пахучий! А нам этого нельзя! По "Системе" в обед нельзя совмещать картофель, зерновые, некоторые овощи, крупы (кроме гречки и риса) с мясом (рыбой), нельзя жиров (при приготовлении), только 1 ч. л. на порцию, нельзя жареное.... Ну много чего не сочетается! А хочется вкусно и полноценно пообедать.
  • Итак, начнем готовить очередную "системную" вкусняшку!
  • 1.Лагман «системный» диетический
  • Варим нежирный бульон. Любой (я предпочитаю курицу или индейку). Я варила в скороварке Штеба. Солим.
  • Лагман «системный» диетический
  • Пока варился бульон, подготовила и нарезала все овощи и поставила тушить на плиту.
  • 2.Лагман «системный» диетический
  • Готовим овощи: лук полукольцами, морковь соломкой, помидоры (без кожицы) брусочками, редьку белую, зеленую (я, когда нет ее, кладу РЕДИСКУ. Можно ДАЙКОН) соломкой, перец болгарский соломкой (можно замороженный), чеснок мелко порубить, кабачок (вместо картошки) соломкой (сейчас, когда зима и "не сезон", я использовала крупный кабачок, который хранится дома), томат-пасту (свой кетчуп, любые заготовки из помидор, приготовленные вами)-лучше побольше, специи (укроп, мускатный орех, базилик, розмарин, зира, хмели-сунели. А, в общем, какие любите).
  • 3.Лагман «системный» диетический
  • Тушим все это в антипригарной сковороде на воде (можно сначала добавить на все кол-во 1 ст. л. масла). Овощи закладываем в последовательности, как написано. Лук (так как первый) немного "прижарится", а последующие овощи будут тушиться. Мешайте (хотя бы иногда), пока овощи не станут прозрачными и только потом добавьте томат и чеснок. Чуть прокипит и выключайте.
  • Как жаль, что монитор не может передавать запахи!!! От приправ такой аромат!!!

  • 4.Лагман «системный» диетический-вот так выглядит эта лапша. Этикетки, к сожалению, не сохранилось.
  • Отвариваем в соленной воде рисовую лапшу (не спагетти). Она длинная и плоская, похожа на настоящую домашнюю лапшу (из обычной муки) для лагмана.
  • 5.Лагман «системный» диетический
  • Вытаскиваем мясо из бульона и нарезаем мелко соломкой.
  • 6. Собираем ЛАГМАН.
  • а) в глубокую тарелку на дно кладем ложкой тушеные овощи Лагман «системный» диетический
  • б) потом щепоть мяса,Лагман «системный» диетический
  • в) сверху горсть отваренной лапши Лагман «системный» диетический
  • г) заливаем бульоном.
  • Сверху посыпаем мелко нарубленной зеленью.Лагман «системный» диетический
  • Вот и готов наш лагман. Если кто-то сомневается во вкусе, полезности и насыщаемости этого блюда, то зря сомневается!
  • Суп получился очень легким, вкусным, ароматным. Специи ненавязчиво оттеняют вкус мяса, бульон -легчайший, рисовая лапша дает насыщение, но при этом у нее нет своего выраженного вкуса, овощи приятно подхрустывают во рту. Все очень сбалансировано. Поглащается легко и незаметно, но нет потом "тяжести в организме"(даже, если съешь огромную порцию).
  • Мужчины с удовольствием едят этот супец и совершенно не понимают какой он низкокалорийный, практически диетический!
  • И НА ДИЕТЕ МОЖНО ПИТАТЬСЯ ВКУСНО И СЫТНО!

Блюдо рассчитано на

на большую семью

Время приготовления:

около часа

Программа приготовления:

плита, скороварка, ручки

Поделиться…
*kil
А если вместо рисовой лапши положить лапшу Ширатаки так вообще диетично-диетично будет
*Tatka1
Гюзелька, какой интересный рецепт! Может я однажды сделаю) А пока заберу в закладки и полюбуюсь на твои фотографии
Молодец, что так подробно описала и показала, когда что-то делаю первый раз, мне как раз так и надо!
Спасибо!
*Гюзель62
Цитата: kil
А если вместо рисовой лапши положить лапшу Ширатаки
kil, Ириша. Так просто по системе можно только рисовую лапшу! А в обычной жизни можно ЛЮБУЮ положить. Все равно вкусно будет!

Tatka1, так сделай в обычном варианте!
Тебе можно в любом, ты девушка стройная, тебе можно есть все и по всякому!
*kil
Гюзель62, ширатаки можно на ЛЮБОЙ диете это 100% клетчатка с калорийность на 200 грамм продукта аж 9 ккал. и по вкусу как раз рисовую напоминает.
*Гюзель62
Цитата: kil
ширатаки это 100% клетчатка
А из чего она?
*kil
Из дерева коньяку... погугли, но дорогая собака
*Гюзель62
Цитата: kil
но дорогая
Тогда может совсем без лапши? Просто палочек (веточек) наломать и... вкусно...
*olgavas
Гюзель62, Спасибо за такой отличный системный рецепт. Делитесь с нами еще системными рецептами.
*Гюзель62
olgavas, Оля, спасибо, что заглянули и оценили. А рецептов у меня «системных»-полно! Если начну всеми делиться, то вам быстро надоест! Я же «девушка с фантазией»(как меня один знакомый называет)!
*Тришка
Гюзель62, Гюзелечка и я заберу в, спасибо что поделилась!
*olgavas
Гюзель не надоест, делитесь.
*Тришка
Цитата: Гюзель62
! Если начну всеми делиться, то вам быстро надоест! Я
Не правда ваша...
*Anatolyevna
Гюзель62, Хороший рецепт! Полезно и вкусно!
*Гюзель62
Тришка, Anatolyevna, спасибо, что оценили.
*Юнна
Гюзель62, Гюзель, спасибо за рецепт, о системе пока читаю и собираю рецепты, как раз в копилочку. Хотя все составляющие есть может завтра и приготовлю.
*ir
Гюзель, давай плиз... отдельную тему по завтракам твоим, обедам и ужинам!
*Tatka1
Цитата: ir

Гюзель, давай плиз... отдельную тему по завтракам твоим, обедам и ужинам!
Я поддерживаю! С большим удовольствием подписалась бы на такую тему!))
*Гюзель62
ir, Tatka1, вы че? О какой теме речь? У меня все. как у всех! Просто иногда чуть более заморочно. Но вкусно, это правда!
Спасибо, что заглянули.
*ЛенаУ
Гюзель62, спасибо за рецепт. Я тоже на системе уже 5 год, мне тяжелее всего ужины даются. Так что давайте делиться рецептами и стройнеть.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения