🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Хачапури Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: грузинская
Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

Ингредиенты

Молоко 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйцо 1 шт
Сулугуни 300 гр
Соль по вкусу
Масло для жарки

Способ приготовления

  • Перешерстила весь наш поисковик, вроде нет такого. Это рецепт по рекомендации от Левиной родственницы, абхазки из Сухуми... Так что можно доверять.
  • Взбиваем венчиком яйцо в миске, добавляем молоко и опять все взбиваем, теперь добавляем муки, хорошо перемешиваем.
  • Трем сулугуни на крупной терке и добавляем в тесто. Тесто по густоте, как густая сметана или чуть жиже, как на оладки.
  • Сковороду гриля (или просто сковороду) смазываем маслом, выливаем тесто и жарим на среднем жаре (медленном огне) пока не подрумяниться (на гриле 9 мин). Переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.
  • Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК
  • Все просто до "нимагу". Писала дольше чем делала. Очень вкусно. Есть можно и горячими и холодными, в каждой ипостаси свой цимес. Изначальный рецепт без соли, я ее и не клала, мне хватило солености сулугуни, но, как грицца "на чушой карафай рот ни расифай" вкусы у всех разные, так что можно добавить и сольки и зеленцы.... Ешьте на здоровье... Под грузинское полусладкое они особенно хороши
  • Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК
  • Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК
  • Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

Блюдо рассчитано на

2 большие лепешки диаметром 30 см

Примечание

Первый раз, и единственный, я была в Абхазии 14 лет назад.... Удивительный край... Теплое море, просторные пляжи, ласковое солнце, домашнее вино, пока еще зеленые мандарины над головой (что впрочем не мешало ими закусывать чачу), радушные люди, вкусная еда (в том числе и хачапури ) и... последствия войны.... Разрушенные санатории, искореженные пирсы, боль в людских глазах, дома, разрушенные наполовину, поэтому вода только в колонке на улице и газ только в баллонах, а во второй половине живут люди,... и вкуснейший кофе, сваренный в турке на песке с солеными орешками, детский смех, волны с белыми бурунчиками, пальмы и... электричка с выбитыми стеклами, которая еле ползет по побережью, знаменитый Сухумский обезьяний питомник, который чудом уцелел, люди, ухаживающие за мартышками и павианами из чистого энтузиазма, московские цены в магазинах, вертолёты барражирующие над пляжами и.... тихая безмятежность южного вечера, теплый ветерок, нарды, мужские посиделки во дворах... Вот такой он Сухум образца 2001 года.... Единство и борьба двух противоположностей: войны и мира, людского горя и людской же радости, тишины и ожидания... Господи, благослови эту землю, дай ей мира и тепла....

Поделиться…
*Бридж
Ах, ети сырные ниточки!!!
*Матильда_81
Какие неприлично аппетитные фотки!!! Завтра на завтрак чтоль сбацать сию красоту?
*Rusalca
Цитата: Бридж
Ах, ети сырные ниточки!!!
Цитата: Матильда_81
Какие неприлично аппетитные фотки!!!
Ой девчонки, в самую точку! Аж под ложечкой засосало!
*ШуМахер
Ниточки да, знатные Очень быстро все делается, можно утром на завтрак делать или «когда к вам неожиданно пришли гости»
*Туманчик
ой как вкусно! звоню мужу, чтоб искал сулугуни... Маш
*Rusalca
Цитата: ШуМахер
Очень быстро все делается, можно утром на завтрак делать или «когда к вам неожиданно пришли гости»
И када фсё успеть? У меня на сегодня Тришкины тефтельки запланированы. И колбаса. А завтра мои требует блинчики с ливером. А тут хачапури такие красивые и фкусныеееее наверняка Вот как жить?
*ШуМахер
Цитата: Rusalca
Вот как жить?
вдохни поглубже и ныряй!!!
*Rusalca
Цитата: ШуМахер
вдохни поглубже и ныряй!!!
Уж как я хочу - просто слов нет! Но пока, увы, ни как.
*Ikra
Маня!!! Дык это ж шедевр! Лучше не придумаешь, когда все так просто.
Никакого сулугуни - у меня в холодильнике засыхают несколько кусков невкусных сыров, купленных в минуты помрачения. Вот сегодня же их натру и пущу в это дело. Будет вкусно, даже не сомневаюсь.
*ШуМахер
Цитата: Ikra
у меня в холодильнике засыхают несколько кусков невкусных сыров, купленных в минуты помрачения. Вот сегодня же их натру и пущу в это дело.
тож дело!!! Мож творожку еще добавить, если есть... Кароч, рецепт-утилизатор
*Irgata
Вкуснентко выглядит ага значит можно в толстой вафельнице сделать контактных грилей нету. Завтра в магаз за сулугуней и молоком и дивить заю, пусть ( вот поэтому мы и толшее мужчинов, кушающий смайлик только девичий)
*ШуМахер
Цитата: Ирша
значит можно в толстой вафельнице сделать
легко!!! Фотку не забудь
*Rusalca
Цитата: Ирша
значит можно в толстой вафельнице сделать контактных грилей нету.
У мну тоже грилей нет. и вафельниц тоже нет! Я на сковородке буду!
*Чучундрус
ШуМахер, Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК
Буду обезьянничать а масло сливишное брать?
*Оля_
Маш, ты издеваешься прямо от одних фоток слюнки потекли. а я сегодня прямо после работы уезжаю в деревню к свекрови, приедем в воскресенье, но вечером не хочу делать хачапурки(сижу на жесткой диете)теперь жду не дождусь когда можно такую красотищу изобразить.
*Туманчик
Цитата: Rusalca
Я на сковородке буду
и я! тока Маше смазывать? или на сухой?
*Туманчик
Цитата: Оля_
(сижу на жесткой диете)
уважаю и... жалею
*Rusalca
Цитата: Оля_
сижу на жесткой диете
Я тоже пытаюсь на ней сидеть. А получается как в том анекдоте: сижу на двух диетах, потому что одной не наедаюсь!
*Irgata
Цитата: ШуМахер
Фотку не забудь
нечем. словесно отрапортую. надо фотоаппарат купить

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения