Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Шашлык Шашлычки из говяжьих фрикаделек "Приглашение на пикник"

Шашлычки из говяжьих фрикаделек "Приглашение на пикник"

Автор

Шашлычки из говяжьих фрикаделек "Приглашение на пикник"

Категория: Мясные блюда
Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник

Ингредиенты

говяжий фарш 500 г
яйцо 1 шт
хлебные крошки 1/4 ст
арахис измельченный 1/4 ст
зеленый виноград 12 шт
помидоры черри 12 шт
цукини длинный 1 шт
зелень сельдерея 2 веточки
чеснок 2 зубч.
перец красный молотый, соль
Для соуса:
бульон куриный 1/2 ст
красный винный уксус 1/3 ст
сахар коричневый 1/2 ст
имбирь свежий 2 см
крахмал 4 ч. л.

Способ приготовления

  • Вот и шашлычки готовы. Аппетит нагуляли на воздухе,
  • абрикосовым крюшоном охладились.
  • Присаживайтесь к столу - отведайте теперь шашлычков - они специально для нашего пикника. Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
  • Вот как они готовились.
  • Смешиваем фарш, хлебные крошки, мелко нарезанную зелень, чеснок и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, яйцо, измельченный арахис и снова перемешиваем. Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
  • Лепим фрикадельки и запекаем их в огнеупорной форме или на противне, застеленном фольгой 10-15 минут при 200*С.
  • Цукини нарезаем тонкими длинными лентами, складываем в лоток и обдаем кипятком.
  • Для соуса: смешиваем коричневый сахар, крахмал, измельченный имбирь, красный винный уксус, сироп или мед и куриный бульон. Доводим до кипения и варим 2 минуты.
  • На шпажки нанизываем, чередуя, обжаренные фрикадельки, виноград и черри, пропуская между ними ленточки цукини. Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
  • Смазываем шашлычки соусом и запекаем 15-20 минут при 180-200*С.
  • Оставшийся соус подаем к готовым шашлычкам и наслаждаемся!
  • Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
  • Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
  • Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
  • Далее на нашем пикнике вас ждут десерты и напитки: шафрановые груши; фруктовый салат и прохладительные напитки:Тархун с малиной и Ласси -индийские напитки.

Блюдо рассчитано на

7 порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка, блендер, мясорубка

Примечание

Хорошего вам настроения!

*gala10
Ура! Я успела на шашлычки!
Мариночка, спасибо! Что это вкусно - не сомневаюсь, но какова подача... Я валяюсь...
*ang-kay
Как же это красиво и аппетитно выглядит! А что вкусно-не сомневаюсь.
*MariS
Цитата: gala10
Ура! Я успела на шашлычки!

Галь, без тебя не начнем - располагайся поудобнее. Очень рада тебе!
*MariS
Цитата: ang-kay
красиво и аппетитно выглядит

Как хорошо, что ты здесь, Анжелочка! Присаживайся - гостем будешь. Отведай моего угощения, я старалась...

Слава Богу инет еще работает, успела с угощением...

*Елена Тим
Без меня тож не начинайте! Вже вылетаю!
Какой сашлыыык! Какой крюшооон! Какой вид!
Даже если и не успею к шашлыкам, то хоть на полянке поваляюсь кверху пузом, как собака!
Маринка, КЛАСС!
*MariS

Цитата: Елена Тим
Без меня тож не начинайте! Вже вылетаю!

Ленок, тебе придержим одну порцию! Уже летишь - гроза не помешает надеюсь? Мы тут сигнальные огни разложим, чтобы тебе поляны не перепутать.

Цитата: Елена Тим
Даже если и не успею к шашлыкам, то хоть на полянке поваляюсь кверху пузом, как собака!

Тебе всегда рада, Лен! И поляну постелю любую - лежи сколько хочешь...

Только моя собака покоя тебе не даст - будет через тебя перешагивать все время, толкаться - охранять якобы...


*prona
MariS, какая прелесть! Утащила в закладки!
*Елена Тим
Цитата: MariS
Только моя собака покоя тебе не даст - будет через тебя перешагивать все время, толкаться - охранять якобы...
Хай охраняе, сердешная! Я к такому привыкшая. Забыла, скока у меня охранничков? Шагу не могу ступить!
*lettohka ttt
Класс!!.!
*katerix
Как оригинально, ну девчонки, ну кудесницы!!! Это на вас лето влияет или санкции?! Чем экономика хуже, тем красивей и оригинальней рецепты на форуме!!!
Вот посмотрите какой оригинальный девайс есть приподаче в ресторане шашлыка.. Уже пару месяцев болею такой шашлычницей
Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник
*MariS
prona, Наташа, рада, что заглянула на угощение! Надеюсь шашлычки понравятся!

Цитата: Елена Тим
Забыла, скока у меня охранничков? Шагу не могу ступить!

Да, с твоими точно не полежишь на травке... затопчут, охраняючи!

lettohka ttt, Натуль, рада, что заглянула - тебе тоже порцию припасла!

katerix, Катюша, еще порция найдется - очень тебе рада!

Цитата: katerix
какой оригинальный девайс есть приподаче в ресторане шашлыка..

Да, здОрово! С подобной подставки мы ели "вепрево колено" в Праге. :girl-yes:Только там большая деревянная подставка с одним шапмуром (можно на одну персону - уж есть, так есть). На нем это колено, с которого срезаешь кусочки и кладешь тут же на доску, там и место для соусов в углублениях. Эх, как же это было классно - как в средневековье, особенно, если еще и кафе оформлены в том же стиле!
*Ирина Доларс
Ух тыыыы!!! Какой шашлык-машлык! Оригинально! И наверняка вкусно!

И мне в Прагу на дегустацию захотелось

*Танюля
Цитата: Елена Тим

Без меня тож не начинайте! Вже вылетаю!
Какой сашлыыык! Какой крюшооон! Какой вид!
Даже если и не успею к шашлыкам, то хоть на полянке поваляюсь кверху пузом, как собака!
Маринка, КЛАСС!
Ленк, я рядом лягу
Марина, какая подача!!! Супер. Мне кажется деткам такое ооочень понравится, а уж взрослые сожрутЬ всё.
*MariS
Цитата: Ирина Доларс
Какой шашлык-машлык!

Цитата: Танюля
Ленк, я рядом лягу

Ириш, Танюш, здОрово, что пришли, располагайтесь - там возле Ленки, кажется места остались...
А шашлыков мы еще мигом нажарим.
У нас еще и десерты будут... и вообще, просто поболтаем о нашем - о девичьем!
*kolobok123
ну вооот а я опоздала уже все откушали!!!!
Классная идея и рецептик - в мясной фаршик орехи добавить.
*MariS
Цитата: kolobok123
ну вооот а я опоздала уже все откушали!!!!

Ничего не опоздала - вишь, еще гости пришли, рядом с Леной на травке лежат? Располагайся, отдыхай пока - новая порция скоро будет готова...
*gala10
Цитата: MariS
еще гости пришли, рядом с Леной на травке лежат?
Я бы сказала, что валяются... изнемогая от обжорства...
*MariS
Цитата: gala10
валяются... изнемогая от обжорства...

Пока вряд ли изнемогли... Вот только новые принесла...
Шашлычки из говяжьих фрикаделек Приглашение на пикник

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту