Песочное печенье

Песочное печенье (роспись по айсингу)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Песочное тесто
Айсинг
Водка+какао порошок

Способ приготовления

• Любое песочное печенье или пряники покрываем королевской глазурью (помним, что сначала более густым айсингом рисуем кантик. а более жидким заливаем фон печенья. Даем немного постоять (у меня застывало за 20 минут). Дальше разводим коньяком или водкой какао порошок до состояния жидкой гуаши и тонкой кистью наносим любой рисунок (хоть портрет любимого:))). Вот и все:)
• 

 

Похожие рецепты

Домашнее песочное печенье без яиц (Elven)

Песочное печенье на дрожжах "К Новому году" (украшаем с детками) (Joy)

Песочное печенье на желтках (Alenka83)

 

Невероятно, произведение искусства!!!

Обалдеть! Оченькрасиво!!!

Вот это даааа! Супер! Мне о таком только мечтать! Природа на детях талантов отдыхает. На мне она отдыхает, как на Канарах (в художественно-рисовальном плане).

Как же такую красоту можно есть-то?

В ингридиентах надо обязательно указывать - РУКИ ДОЛЖНЫ РАСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА! А ежели как у меня, то выбрасите продукты. И куда модераторы смотрят.... Замерла в глубоком пардоне перед профессионалом

Дааааа!!! Умеют же люди!!! Красота!

Ооооо, обалденно! Очень красиво! Но это надо быть художником...

Ох! Ну ничего себе!!!

Я в культурном шоке!!! Красота!!! Шедеврально!!!

Девочки, спасибо всем за оценку. Я искренне считаю, если бы каждая из вас была рядом со мной и вместе со мной взяла кисточку в руки, вы бы поняли насколько вы большой художник:) Я ведь не рисовала это с натуры (честное слово, я не смогла бы!) Я это срисовала. Для такой работы есть свои небольшие хитрости и немного знаний.
Еще раз спасибо всем! С Рождеством!!!

Таня, спасибо большое, что пояснили суть материалов (какао+алкоголь), но по большому счету:

В ингридиентах надо обязательно указывать - РУКИ ДОЛЖНЫ РАСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА! А ежели как у меня, то выбрасите продукты. И куда модераторы смотрят....

здесь рулит способность рисовать, а не знание технологии смешивания материалов/ингредиентов.
Но я теперь обязательно попробую так порисовать. А какое здесь какао - обычное Золотой ярлык или импортное алкализованное?

Потрясающе! Просто выставка произведений искусства! Просто полюбуюсь, поскольку повторить не решусь!!!

[Vei]

Vei, пробуйте с очень простых рисунков (цветочек, завиточки или узорчики). В обрамлении точечек из айсинга по контуру - тоже будет выглядеть очень нарядно. Первый раз я брала обычный какао-порошок золотой ярлык. Отлично все получалось. не хватало немного глубины (когда нужно очень темную точку где-то поставить, зрачок например,) поэтому я попробовала алкализованное какао. Но большой разницы нет. Если не полениться и вырезать самой несколько маленьких трафаретов (посмотреть в гугле «вытынанки» или «силуэтное вырезание») можно с их помощью очень быстро оформлять не только печенья, но и торты. Я делала роспись торта по сахарной мастике - просто здорово выручило моментально оформить торт (мастикой обтянула, сверху нарисовала и вуаля:))))

[Mikulishna]

Красота неописуемая! Они получаются, аля старых фотографий! Обожаю этот стиль, но увы такое, никогда в жизни не получится (((
Mikulishna, Таня, безумно красиво!!!

Vei, Лиза, я уверена у тебя получится!

ШЕДЕВР! Про руки - абсолютно согласна.

[Mikulishna]

Mikulishna, ох нет, трафареты это не для меня, я с ними не дружу - вечно все размазываю и пачкаю
а расход такой «гуаши» большой? сколько нужно развести какао и водки, чтобы расписать к примеру пряники с заглавной картинки. Если не ошибаюсь, то их там 12 штук, и какого они размера?

- РУКИ ДОЛЖНЫ РАСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА! А ежели как у меня, то выбрасите продукты

Присоединяюсь, я в культурном шоке от печенек с такой росписью:-)

Ё-моё!!! Простите за мой! французский! Секреты росписи в студию или я помру от любопытства и от гор испорченных пряников!!!
Умираю, хочу научиться!!!
Все! Не дождалась, перелопатила Google, буду пробовать сегодня!!
Огромное спасибо за наводку!!

  шок... у меня аж слезы навернулись
«небольшие хитрости и немного знаний» просим в студию!

А действительно, может мастер класс?

Простите, а что такое айсинг? Его нужно как то приготовиит или готовый купить? Очень очень красиво! Вы просто художник!!!

А действительно, может мастер класс?

так это вроде и есть мастер-класс)))

А действительно, может мастер класс?

А я бы за видео все свои новогодние сладости отдала

[Vei]

Vei, все правильно, их там 12 (делала в подарок маленькому джентельмену на ёлочку). Они размером примерно (по длине) 9 см, ширина 6 см.
А какао нужно совсем чуточку (чайная ложка и коньяка столько, чтобы полулась жидкая гуашь). Единственное - эта красочка быстро густеет и я под рукой имела стакан с водой (промывать кисточку и немножко разбавлять).
Ну и кто работает с красителями пищевыми - та же схема:) Рисуем гелевыми красителями по айсингу и мастике. Но там нужен будет белый порошковый краситель (диоксид титана). Его нужно совсем каплю, но он нужен для плавных переходов и пастельных тонов:)

Мастер класс:)))) Я бы с радостью...
 нужно подумать как выбрать время и кто меня снимет:) Я мамка многодетная, 5 детей. Младшая висит на шее постоянно:)
Пока коза моя не окотилась - попробую осуществить и поделиться, а то потом точно не до росписи пряников:)
 Может и правда пригодится кому.

[nastusha2015]

nastusha2015, Настенька, айсинг (или королевская глазурь) - это белок, который тщательно перетирали (не взбивали) с отлично просеянной сахарной пудрой. Вот здесь есть все подробности и секреты.

hlebopechka.ru... Все достаточно просто сделать самому.

Я мамка многодетная, 5 детей. Младшая висит на шее постоянно

ООО Тут точно памятник нужен!

... так еще и коза!!)))))
Спасибо вам, а мы будем надеяться и ждать!

Попробуйте только скажите, что вы тут медведя не видите!!!
Вообщем, смысл поняла. Для таких как я нужны, конечно трафареты, чтобы такой мазни не было.

[Лариса]

Лариса, вижууууу!!! Медведя вижууууу! Лариса, не надо трафаретов, ведь это ПЕРВЫЫЙ раз!!! У тебя все получится!!

[fomca]

fomca, ураааааа!!! Узналаааа!!! вопросов море, и первый- чем рисовать?? Кисточкой толсто получается, есть наверное совсем тонюсенькие, надо поискать. И все таки я за трафареты.

Безобразие, а не рецепт!
Требую первым пунктом способа приготовления обозначить:
1. Окончить художественную школу.
Нет, сначала так:
1. Перед просмотром подстелить соломку
А потом уже всё остальное.

Ларик, медведя вижу, причем, без всяких натяжек и подхалимажа.
А ты где подсматривала технологию, кинь ссылочку.

[Olga VB]

Olga VB, девочки, делюсь!!
🔗
Отсюда рисовала «медведя»,
А еще нашла пару видео на youtube, наберите : Cocoa painting

Я выпала в осадок..... Причем надолго....
Научите меня рисовать.... Ради такого шедевра готова научиться....

Мастер класс:)))) Я бы с радостью...
 нужно подумать как выбрать время и кто меня снимет:) Я мамка многодетная, 5 детей. Младшая висит на шее постоянно:)
Пока коза моя не окотилась - попробую осуществить и поделиться, а то потом точно не до росписи пряников:)
 Может и правда пригодится кому.

Да Вам памятник нужно поставить!!!
Это же просто героизм!!!

Чёйт я не то делаю
Хоть бы коза не окотилась, а то Танюшу не дождемся на разбор полётов

[Mikulishna]

ой, ларис, этот мишка супер. прям напомнил из мульта про архангельскую жизнь / где перепелиха медведя оглушила голосом)/
что значит у людей руки откуда надо ростут
Mikulishna, вам огромное спасибо.
вот еслиб вы, талантливые девочки, хоть чуть поделились, может и мы какую корявинку для себя сделаем))

[Larissa U]

Larissa U, а мне вторая картинка льва напоминает, а первый мишка очень добродушный!

[Loksa]

Loksa, да как бы лев и планировался......

[Larissa U]

Larissa U, не плачь, это лев!)))) молодца

[Larissa U]

Larissa U, не плачь, так и вышло Лев-царь, АднАзначнА!

ларисочка, ну у меня фантазия извращённая) сорри, я могу в обычных вещах и не такое увидеть. вот как сказали, теперь и льва увидела

[Natkamor]

Natkamor, так там и тот есть, и другооооооооййййй!!!
Хаххахахаххахахахахаа!!
Дааа, талант пропадает!!!

А по моему, я малость приблизилась!!???

[Larissa U]

Larissa U, молодец! Заяц просто супер!

Лариса!! Ну труженница! Заяц вообще получился что надо!!!

[kil]

kil, ой, спасибо!! Кажеться, начинаю понемногу понимать, в чем тут дело!!

вау, какой заяц. а можно ссылочку откуда намётки взяли? по той, что карандашем мне всё равно сложно определиться какой тон за каким наноситься

[Natkamor]

Natkamor, так вот!! С хлебопечки же!!!

hlebopechka.ru...

Не, ну я так не играю. Не успела я одно освоить классное, так уже другое хочуууу! Я не успеваю, девы. «Пжалста, помедленнее - я записую...»

[Лариса]

Лариса, просто срисовывали? снимаю шляпу. я думала где то нашли саму технику. типа -начинаем с тёмного или наоборот. вобщем я не представляю пока с чего начать. контур особо не прорисуешь. всё, что должно остаться светлым, нужно загодя продумать и не затронуть.

[Natkamor]

Natkamor, не надо не затрагивать!! Какао очень легко снимается (абсолютно чисто) простой зубочисткой! Всегда можно скорректировать. Я, правда на мастике это делала, на айсинге не пробовала еще.
Да, срисовывала, сначала контур, а потом уши начала разрисовывать, и так кусочек за кусочком.
Не быстро это.

Не быстро это.

ага, а теперь представь, за сколько ты готова такой пряник/печенье потом продать, а покупатель купить))) на заказ такие миниатюры совсем не рентабельны

[Vei]

Vei, Лиз, а я пряники вообще коммерчески выгодными представить не могу. Даже не представляю, что можно заработать, переведя в человеко-часы. По моему- полный пролет! Если только вкупе с candy bar.
А для людей, умеющих рисовать, наверное это и недолго наоборот, быстрее, чем роспись.
В любом случае очень интересно, и никаких красителей, что тоже очень привлекает!
И больше- для души!
Хотелось бы, конечно МК, который все может на свои места поставить, Таня же сказала, есть кое какие хитрости. А я без всяких хитростей тупо срисовывала

[Larissa U]

Larissa U, УМНИЧКА!!! Браво! медведь классный! )))))) Все видели? Я же говорю - глаза боятся, а руки делают! ))) Вот молодец! И левка классный!
Ой, коза котиться будет 28 февраля. У меня уже от предчувствия этой суеты с козлятами под ногтями колет:) В прошлом году у меня было 3 козы, 2 козочки и 2 козлика. Рассердилась, решила всех продать! И продала.... а саму противную, из-за которой сыр-бор пошел так и не продала:))))) а тут еще год козы! Видимо не получится у меня от рогатых избавиться:))))

Ну девочки, принимайте и мое творение Сам процесс понравился, но неумение рисовать сказывается, не вижу этих моментов - где затемнить, где осветлить. Поэтому я просто не очень умело скопировала чужие картинки. Размер кружка 8 см, на мальчике 10 см

[NataST]

NataST, урааааа!! Нашего полку прибыло!!! здорово!! А где картинки нашла??
Я так мало нашла инфо в интернете, и картинок простых тоже очень мало

[Mikulishna]

Mikulishna, Танюш, не убегай!!!
Откуда срисовываешь??? Открой тайнууууууууу!!!

[Larissa U]

Larissa U, я от зайца пищу просто!!! Супер получилось!
Я так поняла ты на мастике рисуешь или пряников/печенек успела напечь уже и айсингом залить?