Печенье из цельнозерновой муки с цельнозерновыми хлопьями

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г

Сахарная пудра

80 г

Яичный желток

2 шт

Ванильный экстракт

1 ч. л

Мука пшеничная цельнозерновая

120 г

Пищевая сода (или разрыхлитель)

1/4 (1/2) ч. л

Хлопья Fitness цельнозлаковые

50 г

Способ приготовления

 

Размягченное масло перемешать с сахарной пудрой. Затем добавить желтки и ваниль.

 

Всыпать просеянную с содой (или разрыхлителем) муку и вымешать мягкое тесто.

 

Разделить тесто на 20 кусочков по 16 грамм. Каждый шарик теста обвалять в крупно измельченных хлопьях.

 

Поместить на бумагу для выпечки на достаточном расстоянии друг от друга (так как при выпечке печенье расплывется) и немного приплюснуть.

 

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 15-17 минут.

Программа: духовка

Порций: 20 шт

Примечание

Хрустящее рассыпчатое и очень вкусное печенье!

Гала, Галина,
Bellissimo

Ох, какая красотища! Ням!
Буду готовить обязательно. Спасибо.

Как же красиво и вкусно! Ну так и придётся купить такую муку и печенек таких смастерить. Спасибо!

Катерина, grazie!
Рита, спасибо!
Светлана, благодарю! Можно сделать из обычной муки и простых кукурузных хлопьев, тоже будет вкусно, как это и было в исходном рецепте.

Гала, прекрасная вариация на рецепт «Роза пустыни».
И очень красивые фотографии.

Илона, спасибо!
А что это за рецепт «Роза пустыни»?

Нашла. Поняла

А что это за рецепт «Роза пустыни»?

Очень схожий с твои рецептом, но из обычной пшеничной муки. По количеству и весу ингредиентов точно не напишу сейчас, надо пересматривать закладки.

Нашла. Поняла

Разминулись во времени.

из обычной пшеничной муки.

Это печенье в исходном варианте тоже из обычной муки, я выше написала Светлане.
Илона, спасибо!