*Loksa
Ipatiya, а соты это уже другое тесто? Как красиво
*Кроша
Цитата: Ipatiya

Шикарный результат!

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты


Да ващеее !!!
*olga0101
Ipatiya, соты просто супер получились!!!!

я тоже вчера экспериментировала, правда у меня не такие классные как у вас кексики вышли. Надо попробовать из другого теста еще.
Делала безглютеновые шоколадные кексы с кабачком.
Ну первое что было не так - я форму не постучала после выкладывания теста
а после выпечки - вынула и через 10 минут не вытряхнула, замоталась, ребенок не спал-плакал. короче вынула их уже после полного остывания, наверное через час примерно. Сами они у меня не вытряхнулись, но вынулись без ущерба, ни одна розочка не развалилась. теста было много и делала еще в силиконовых формах, в нордике однозначно лучше получились!!! мммм
Буду пробовать сегодня вечером из другого теста, на этом рельеф совсем плохо видно((
ну и как ее отмывать? у вас легко струей воды моется или губкой приходится мыть?
*Alycha
Да соты шикарные. Kara спасибо, но заслуга не моя а формы . Ipatiya а почему не решилась. У меня не кексиками, а одын большой кекс, у меня магазин под боком , так вот там только такая завалялась, ну я ее и хапнула. Рецепт очень простой.
2 стакана муки, пакетик разрыхлителя (я правда после того как на iherb стала разрыхлитель заказывать магазинный чувствовать стала в выпечке, и там же волшебную соду для выпечки заказала, ее совсем не чувствиется, так я пол чайной ложвчки разрыхлителя кладу и пол ложечки этои соды, но это мои тараканы)
стакан сахара взбить с 3 яйцами( без фанатизма я бамиксом пол минутки взбила), смешать с 250 граммами жирной густой сметаны (в этот раз завалялись кондитерские сливки соевые, они густые, ложка стоит, их на крем разбавляют еше полпорцией воды) и снешать с мукои и разрыхлителем. Все. Выкладываем полпорции (тесто очень густое), сверху кладем начинку, корицу с орехами, яблоки ... Я в этот раз положила смородиновое павидло, сверху выкладываем остатки теста. Получается не приторно, для любителей более сладкого надо добавить полстакана сахара еше. Получилось чуть меньше половины формы. Пекла 40 минут при 170 градусах. Об пол стол забыла встряхнуть. Держалась 10 минут, вылетел как по маслу, сверху посыпала сахарной пудрои. Успела сфоткать. Пришла после зумбы и поняла что правильно сделала, что сфоткала до. Правда пару кусочков осталось. Дольше писала и вставляла фотку, чем делала. Фотку вставить с мобильника скажу вам
*Piano
Спасибо за рецепт,Alisha,
*Alycha
*Кроша
Цитата: olga0101
соты просто супер получились!!!!

Цитата: Loksa
а соты это уже другое тесто?

Оленька, Оксана, девочки, это картинка с офсайта ...

У нашей Ipatiya пока ещё нет такой формы , Ipatiya не далее как вчера отвечала на вопрос о наличии форм "Пряничный домик" и "Медовые соты" ...

И всё в том же сообщении, Ipatiya показывала всю свою коллекцию форм Nordic Ware ...

А мне ещё одна формочка глянулась :

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты



Для лимонного/апельсинового кекса просто потрясно ...

И штампики для печенюх тоже очень даже :

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты



На штампиках, кстати, производитель - Китай , тогда как на остальных формах - США ...

А ещё эта :

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты



Ааааааа , спаситепомогитемнестокан енать !!!
*Ipatiya
Девочки, "соты" не мои. Прошу прощения, что невольно ввела в заблуждение! Но если б у меня была бы такая форма, думаю, что получилось бы не хуже. Это с мелкими надо подбирать тесто. А у крупных - чёткий и лаконичный рельеф, который хорошо читается. Там, предполагаю, с любым тестом получится.
*Ирина Ф
Девочки, как вы думаете- можно ли в этих формах английский рождественский кекс забубенить? Я вот думаю, прикупить форм, где небольшие кексики и на ваять на подарки - получится?
*Ipatiya
Ирина Ф, если речь об этом кексе, то мелкие формочки для него могут не подойти. Можно попробовать в "гирлянде", но боюсь, что с таким тестом рисунок будет плохо читаться. Для мелких формочек нужно более лёгкое и жидкое тесто, т. к. там более тонкий рельеф. IMHO.
*Ирина Ф
Ipatiya, да именно этот кекс. Просто я подумала, если взять формы ну не совсем мелкие, а такие, как например, улей или домики и уменьшить время готовки?
*olga0101
Цитата: Ipatiya
Для мелких формочек нужно более лёгкое и жидкое тесто, т. к. там более тонкий рельеф.
Дада именно по этому у меня не вышло так. у. Хотелось. Буду эксперементироаать!
*Ipatiya
Ирина Ф, возможно и получится.

olga0101, может это только в 1-ый раз? Сейчас рассмотрела "остатки". На "лукошках" (вблизи) и "розочках" рельеф читается чётко. В следующий раз буду фотографировать при дневном освещении. Оказывается, дневной свет всё меняет. Но чтобы рельеф был виден издалека, надо к светлому тесту добавлять чуть какао-порошок либо должна быть более зажаристая корочка. Короче, надо пробовать и набираться опыта.
*Танюшеchка
Девочки, подскажите, Форму д/кекса штампованный алюминий этой фирмы стоит брать или все таки лучше из литого? А то цена у него привлекательная
*Alycha
Я думаю что всетаки лучше взять на форму меньше, но из литого. Она тяжелая, пропекает классно. Но я вообше посуду тяжелую люблю, главное если надо и по башке можно треснуть 2 в одном получается. Была у меня форма из пластика как бы тоже их же, потрескалась, пригорала в обшем не мое было.
*Ipatiya
Цитата: Танюшеchка
Форму д/кекса штампованный алюминий этой фирмы стоит брать или все таки лучше из литого?

Если из штампованного алюминия, тогда можно любой другой фирмы. Не обязательно Nordic Ware. Дешевле выйдет и разнообразия больше.
*Танюшеchка
Alycha, Ipatiya, спасибо
*Kara
Ох, начиталась я ваши комменты, девоньки, и еще 3 штуки заказала Муж из дома выгонит
А сегодня свою любимую опять поюзала

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
*Ipatiya
Ирина, нет слов, какая красота!
*Lerele
А кто нибудь вживую видел форму на два небольших кекса?? У них размер какой получается? Как на маленьку тарелку?
*Кроша
Цитата: Kara
еще 3 штуки заказала

Ириша, а какие именно ?!

А где заказывали ?

Кексик роскошный !!!
*Kara
Иннусик, заказала на domos.ru "кленовые листья, гирлянду и сердце" (с телефона фото не могу вставить). И мы ж вроде на "ты"

*olga0101
Kara, Класс! так вкусно выглядит! это что за кекс у вас?

Вот мои розочки.
Буду дальше экспериментировать - на мой взгляд в этот раз тесто жидковато было.
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
*Kara
Оль, спасибо. А кекс ТУТ

Розочки отпадные получились, там какао? корица? Делись скорее рецептом
*olga0101
Kara, так рецепт нашла)) адаптирую его под нашу диету и попробую испечь.

Я еще та косячница))) второй раз одна и та же ошибка - забываю форму после обмазки мукой присыпать
завтра дубль три уже по все правилам!
*olga0101
Kara, розочки у меня опять безглютено-безказеиновые)) вкуснющие получились!
цвет такой из-за фиников
яйца, сахар+фруктоза, безглютеновая смесь, сода гашеная, масло растительное и финики перемолотые с теплой водой.
*Kara
Оль, предлагаю отдельным рецептом оформить. Мы ж тут все с одной диеты на другую перелезаем
*olga0101
Kara, ок, попробую вот только еще раз с тестом поэкспериментирую на густоту. плюс выпечь по всем правилам с присыпанием формы.
и оформлю
*Кроша
Цитата: Kara
И мы ж вроде на "ты"

Старость не радость, Ириш ...

Со всеми вытекающими, склероз - одна из вытекающих ...

Конечно на "ты", солнышко ...

Цитата: Kara
заказала на domos.ru

Ириша, претензий к доставке нет, всё гладко ?

Цитата: olga0101
адаптирую его под нашу диету

Оленька, шо за диета такая, я интересуюсь ...

Мне хоть и не нать , но привычка интересоваться диэтами укоренилась осталась ...
*Анна1957
Как у вас здесь все вкуснокрасиво Хоть посмотрю-почитаю, на диете сидючи
*olga0101
Цитата: Кроша
шо за диета такая, я интересуюсь
да это при аутизме диету эту нужно соблюдать , думаю вам, Инна , можно и обойтись))
*Елена Тим
Цитата: Omela
из дома скоро выгонят без содержания.
Вместе пойдем, Мелк, под ручку!
Меня Ирка только что сюда закинула... а потом и за Тимоном дело не заржавеет - выкинет из дома!
Я ж скоро уже посуду и всякие приблуды буду ему в кабинетный стол складывать! Потому что...
... на подоконнике у него уже живого места нет: мука - 12 кеге, сахара - 6, риса - до ..., а спагеть еще больше!
В общем, за мной зайдешь, ежели первая вылетишь!
*Tigresse
покажу и свои формы. Фото старые, но внешнего вида вида формы не поменяли.
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
а еще жду вот такую сковородку Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
*Kara
Таня, будем очень ждать Ваш отзыв о новой сковороде
*Tigresse
Kara, это уже ближе к Новому году, ибо ей плыть через океан))))))))
*Kara
Ой, а вот тут можно поподробнее и помедленнее, я записую Вы прямо в Америчке заказываете? Я было дело тоже хотела И цены на ебее вроде вкусные, но как глянула на цену пересылки Она реально дороже самих форм выходила! Ой, Танюша, а может какую-нить совместную закупку организовать?
*Tigresse
Kara, я заказываю с Амазона, но к нам не доставляют. поэтому только через посредника. на городских форумах можно найти , и не одного, зачастую 10-15 % берут. А доставка выходит в зависимости от веса, 2 бакса за кг + около 5 баксов за участие в СП.
*Kara
Цитата: Кроша

Ириша, претензий к доставке нет, всё гладко ?
Ой, Крошик, ты прости, что пропустила твой вопрос

Ты знаешь, я у них вот третий раз заказываю, до этого все хорошо было, чуть не на следующий день все привозили. А вот этот крайний раз в воскресенье сделала заказ, а они чойта не звОнят Ну я сегодня им сама позвонила, вроде все в наличии, обещали завтра привезти. Говорят, оченно много заказов.

Я вот и задумалась, неужто наш народ ринулся уже на НГ закупаться Может и мне надо уже
*Kara
Цитата: Tigresse

Kara, я заказываю с Амазона, но к нам не доставляют. поэтому только через посредника. на городских форумах можно найти , и не одного, зачастую 10-15 % берут. А доставка выходит в зависимости от веса, 2 бакса за кг + около 5 баксов за участие в СП.

Тань, так только за почтовые расходы и посреднику? Сама фирма-отправитель ничего не берет?
*Tigresse
Выходит, что нет. там около 20 баксов за отправку посылки, вот на 4 человек и выходит по 5 баксов.
*bukabuza
Таня, какая у вас форма с пальмами интересная, она как раз для бананового кекса хорошо подойдет, как раз по тематеке. Вот только у нас я такую не встречала. А как они в эксплуатации, я так понимаю они у вас давно.
Я вот на такие формы давно заглядываюсь они все такие хорошинькие аж глаза разбигаються от разнообразия.
*Tigresse
bukabuza, да, это форма именно для бананового кекса) Да, формы уже давно, моются прекрасно, выпечка вынимается хорошо. покрытие пока на месте)
*Lerele
Чо купить, чо купить, чо купить
Щас лопну, хочу все, но кексы пеку редко, поэтому возму одну, какуууууую???
*Loksa
Я уже купила большую по скидке и лукошки
Безглютеновая диета показана при дерматите Дюринга. Хлеб у нас не пошел.
*Lerele
Это какую большую??? У нас скидок не видать, в основном по 35 евро.
*Павлова
Loksa, ой, а я тоже лукошки заказала... но до нас пересылка - полцены тех лукошек... а вам хорошо, вам близко ...
Но это уже второй заход, а первой партией были вот эти:
Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты
Рада безмерно! Спасибо тем, кто вывел на них! У меня раньше была горячо любимая чешская алюминиевая, проще, конечно, но любимая, но после переезда не могу найти...
*Kara
Цитата: Lerele

Это какую большую??? У нас скидок не видать, в основном по 35 евро.

Большая, как мне кажется, вот эта рифленная, что в лимонном кексе (для баварского кекса называется), самая эффектная, а еще эта

Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

я ее теперь тоже хочу

Хоспади, ну что за дурында я такая всего три заказала Люди, посоветуйте пожалуйста магазин смирительных рубашек
*Loksa
Да большая Лилия , только она была со скидкой, а еще сердце, но Лилия более нейтральная форма! завтра за ней поеду
*Loksa
А в лукошках можно не только сладкие кексы печь, есть в тапере кекс с кабачком. Кабаки будут пристроены
Рифленая вАще классная , но на нее не было скидки, пришлось лилию взять. Рифленая самая красивая!
*kirch
Вот купила для баварского кекса и думала, что больше не надо. А теперь лукошки захотела. Тьфу на вас

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту