🔎

Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Ингредиенты

Капуста (не ранняя)
Растительное масло
Семена укропа
Соевый соус

Способ приготовления

  • Ну люблю я капусту! Везде и во всех состояниях. Я ей не наедаюсь. Она мне не приедается. В общем любовь у нас. Взаимная.
  • А она у нас гибридная с ежиком. Прям железнопрутиковая. Как только я ее не готовила. Но постепенно выделился идеальный способ ее приготовления. Она получается не то чтобы тушеная и не то чтобы жаренная. Это средний вариант. У него нет вареного запаха капусты. Идеально для начинок так, как мало жидкости. На мой взгляд более полезна потому, что в собственном соку. В общем судите сами. Так я делаю не только свежую капусту, но еще и квашенную. За быстрые аммчики с такой начинкой от Стеллы я все тайны выдам! Мой сынок старшенький студент. А это всегда сумки с едой. Вот туда и идут пирожки с капустой.
  • В общем все просто. Капусту крошим. Морковь трем. Складываем в кастрюльку. Я не перемешиваю. От души поливаем растительным маслом. ВСЕ! Закрываем. Давление 3. Режим Тушение. По окончании режима и падения давления открываем и перемешиваем. Добавляем укропные семена и соевый соус. Я соли стараюсь есть меньше. Но то на мой вкус. Накрываем. Без давления. Режим жарить. По окончании режима можно наслаждаться. Вкусна горячая, но и обалденная холодная. В ней мало жидкости. Поэтому прекрасноидет в начинки.

Примечание

Попробуйте. Может Вам пригодиться.Капустная начинка для пирогов или просто капуста в Oursson MP5005

Поделиться…
*Rada-dms
Я люблю начинку классическую, а вот такую и без пирогов точно сделаю!!! У меня тоже выросла, даже не ежик, а дикообраз!!!:(И Орссон имеется!
*Туманчик
Цитата: Rada-dms

Я люблю начинку классическую, а вот такую и без пирогов точно сделаю!!! У меня тоже выросла, даде не ежик, а дикообраз!!!:(И Орссон имеется!
Радачка, солнце мое, рада Раде угодить!
*marina-mm
tumanofaaaa, Ирина ,
Цитата: tumanofaaaa
Давление 3. Режим Тушение.
а можно уточнить сколько по времени режим Тушение длится?
(тогда к другой скороварке можно бы применить) нету у меня Oursson, а капусты хочется.
*Туманчик
Цитата: marina-mm

tumanofaaaa, Ирина , а можно уточнить сколько по времени режим Тушение длится?
(тогда к другой скороварке можно бы применить) нету у меня Oursson, а капусты хочется.
Тушение 40 минут. За это время капуста размягчается из ежикового состояния. А потом на жарке еще 30 минут жарить. По консистенции не размазня и не каша.
*marina-mm
Ирина, спасибо! попробую приготовить.
Я еще в поиске своего варианта капусты, мои едоки не любят когда капуста «мокрая» или «паренная» получается.
*Туманчик
Цитата: marina-mm

Ирина, спасибо! попробую приготовить.
Я еще в поиске своего варианта капусты, мои едоки не любят когда капуста «мокрая» или «паренная» получается.
Вот и мои не любят такой, а еще не любят когда есть запах вареной капусты
*GuGu
Ира, сегодня на гарнир приготовила.. очень вкусно, нежная и ароматная! В мультиварке Панасоник: 30 мин на тушении и 20 выпечка. Спасибо!!
*Туманчик
Цитата: GuGu

Ира, сегодня на гарнир приготовила.. очень вкусно, нежная и ароматная! В мультиварке Панасоник: 30 мин на тушении и 20 выпечка. Спасибо!!
Умница Наташа, рада радовать.
*GuGu
Ир, ну я прям не могу остановиться... как прохожу мимо кастрюли, так ложку-две схомячу до чего же хороша
*Туманчик
Цитата: GuGu

Ир, ну я прям не могу остановиться... как прохожу мимо кастрюли, так ложку-две схомячу до чего же хороша
Понимаю тебя. Мне тоже нравиться - она и тушеная и нет, и жареная и нет. Классная в общем.
*Kalinka 777
Очень вкусная капуста получается, готовила уже два раза. Спасибо!
*Туманчик
Цитата: Kalinka 777

Очень вкусная капуста получается, готовила уже два раза. Спасибо!
Всегда пожалуйста Марина. Говорят, что еще хорошо готовить так свежую+квашенную 50/50. Рецепт квашенной можно взять тут https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=385394.0
*Kalinka 777
Ирина, спасибо! Обязательно попробую приготовить.
*Кокошка
Обязательно попробую, тем более капуста уже появилась ранняя!
*Туманчик
Цитата: кокошка
капуста уже появилась ранняя
ооо значит для квашения надо осторожно покупать! А вот на салатик свеженький... м...
*Кокошка
tumanofaaaa, не ошибешься она дороже......
*BabaTani
Ирина, спасибо. Теперь постоянно капустку по вашему рецепту делаю. В основном как гарнир, но и пару раз пирожки с ней пекла. Мне нравится, очень вкусно.
*Туманчик
Татьяна, спасибо что не поленились и поделились мнением. И вдвойне приятно что понравилось!
*Katko
Туманчик, спасибки за капусточку)
У меня мульти без давления, но всё равно приготовлю, адаптирую под панасики и филлипка))
Сейчас как раз осталось много капустки с зимы в погребе, думала с мясом потушить и на салатик настругать, а тут удачно в ваши рецепты " занырнула», и прям " наплаваться «не могу

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения