Главная Кондитерские изделия Школа кондитеров Мастика Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) (страница 5)

Автор

*Mama RoMashek
Рождественский вертеп

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Шокошифоновый Б., пропитка Бейлиз, творожно-йогуртовое суфле, вишня, мастика ШММ, Ж, вес 2150 г.

А времени у меня на торт, как всегда... заранее только стенку просушила... в час ночи лепку начала, хорошо, что торт на вечер был - до первой звезды ж нельзя Кстати, о звездах, заказчица - дама, учавствовавшая в одном известном украинском проекте. Я очень переживаю, как ей понравилось, т. к. конкретных пожеланий в дизайне не было, просила эксклюзив... забирал муж, ему, вроде, понравилось. А она сама еще не отписывалась, ждем-с
Цитата: Кизя
Ах, Наталья, МАСТЕРИЦА!!! Торт великолепен!!!!!!!!!!!!!!!
Цитата: izabella
Вот это то, что я называю вершинами мастичного искусства! Должно быть, ты с таким желанием его делала, такой дух тепла! Как бы я была счастлива сделать что-то такое (ну хотя бы приблизительно))))). Уверена, знаменитость заказчица останется очень довольно. Остается один вопрос... почему работы таких авторов как Лариса Вольницкая, Жанна Зотова и другие талантливые мастера, вне конкуренции. Здесь должно быть твое имя! И такие работы - действительно просто конкурсные!!! Ждем от тебя первой медальки тоже на каком то престижном конкурсе кондитеров. Это мое пожелание и вопрос. Спасибо, что зарядила меня желанием в преддверие праздников!
Цитата: нинок
Да , согласна с автором, пора -пора нашей Mamе RoMashek "заявить" помаленьку о себе, а заявлять уже есть то с чем. Ну, то что наши конкурсы куплены-это такое дело, не берусь утверждать на 100%, а вот участвовать в них все равно надо-свои работы показать, с людьми пообщаться такого же уровня и мастерства. Заграничные консурсы(если я не ошибаюсь) многие на платной основе- там как бы членский"единоразовый" сбор за участие и он немаленький. Читала такое в нете от участницы консурса в Лондоне, похоже на правду.
Изабеллочка, спасибо огромное тебе за такой отзыв, ты просто меня окрылила Я, конечно, самокритично буду спорить, мое имя рядом с именитыми мастерами еще рано ставить, но я стремлюсь!
Цитата: exiga
Забежала на секундочку, а тут такая красота, прямо не удержалась! Таким теплом, воодушевленнием, трепетом и нежностью веет от твоей работы, просто не хватает слов! Вот реально аж слёзы счастья, умиления и искренний восторг!!!!! Наташенька, твори и радуй нас и дальше!! Здоровья тебе, деточкам, мужу и твоим родным!!!
Цитата: izabella
Да, да... ну единственная отговорка - платное учувствие и проживание ... (как и во всех конкурсах). Но нужно о себя заявлять и реально оценивать свои работы. Скромность скромностью, а реальность реальностью!
Это все понятно, но боюсь, для участия в конкурсе нужно проф. образование. А я маленько так не кондитер.. Я думала одно время пойти куда-нить, корочку получить, но как подумаю, что это опять что-то учить, кому-то сдавать... неее, я не из категории вечных студентов, мне одной вышки хватит.
Цитата: Кизя
Согласна с Изабеллой!!! Сейчас смотрела фото тортов Жанны Зубовой и Ларисы Вольницкой. Наташа, твои торты ничем не уступают им, скажу больше: твои шедевры (да, да, не иначе) составили бы достойную конкуренцию и несомненно заслуживают самой высокой награды!!!
Цитата: Tanya650tta
как изыскано!!!!!!!! не может не понравиться!!!!!!!
Ай, девочки, захвалили Спасибо, родные!!!!!!!!
Цитата: Деточка
Наташа! Это что-то нереальное! Такие чувства нежные и трепетные вызывает это произведение искусства! А заказчица ещё не звонит, потому что у неё челюсть лежит на столе и она не может произнести ни слова! Я ко всему, что связано с религиозными праздниками, очень трепетно. Поэтому, когда я увидела эту красоту, у меня даже слёзы навернулись. Очень трогательная работа! Лепка просто фантастическая! И девочки совершенно правы, тебе обязательно нужно на конкурс! Твоя золотая медаль ждёт тебя!
Цитата: Кизя
Наташа, ты это точно знаешь, "корочка"- это обязательное условие?! А я то думала на конкурсе оцениваются талант и умение ... Диплом ведь купить можно, а вот золотые ручки и талант- ни за какие деньги не купишь!!!
Рада, да, чтобы принимать участие в подобных ПИРу мероприятиях нужно "официально" быть кондитером, звание аматора, даже талантливого, не котируется
Цитата: Кизя
Да-а-а-а уж...
Цитата: Tanya650tta
Наташа, вчера специально узнавала - не нужно проф. образование
🔗 - Елена - не кондитер! Так что ждем тебя и твои шедевры на подобных конкурсах!
Ага, вон оно как Значит бум стремиться! Спасибо, Танюша!!!
Цитата: valvery
Всем новогодний привет!!! :snegurochka:С наступающими самыми любимыми праздниками! Всегда перед Новым Годом приятно смотреть на работы к празднику -весело, интересно, с выдумкой. Как будто весь год готовимся , чтобы в конце года выплеснуть все свои выдумки, мастерство, буйство красок и хорошее настроение! Самый яркий всплеск получился у Наташи! Ничего похожего ни по уровню(высочайшему)исполнения, ни по композиции, ни по цветовой гамме на просторах интернета я не видела. Хотя тема постоянно используемая и востребованная. Тебе, дорогая Наташа, удалось такими скупыми красками, явно не праздничными создать шедевр. Просто БОЖЕСТВЕННО! и это не игра слов , а констатация факта. Минимум краски и максимум глубины творения, четко проработан сюжет, отличная лепка-вообщем всё то, что заставляет учащенно биться сердце, когда смотришь на ... даже стесняюсь сказать тортик... шедевр!!!! Однозначно!!!
А в конкурсах участия не принимай . Конкусры в Украине куплены еще в зародыше, а твои работы их (подобные конкурсы)уже переросли!!!! Взяли да и перешагнули средний уровень конкурсов! Так что стремись куда -то дальше. За границу, к примеру и дай нам возможность порадоваться твоей победе на серьезном конкурсе.....
Молодец!!! Молодец!! Молодец!!!
Валечка, твои комментарии - просто песня, это такой эмоциональный подъем и воодушевление!!! Это мое сердце начало учащенно биться и замирать... Спасибо тебе, дорогая, за крылья!!!
Спасибо всем за теплые отзывы и добрые пожелания!! Ради этого стоит и жить и заниматься любимым делом, забываются все нервы и недоспанные ночи. Я постараюсь оправдать ваши ожидания (правда без определения временных рамок), кого-то стимулировать к дальнейшему росту, кого-то вдохновить!!! Спасибо всем, всех люблю!
Цитата: Хи-хи
Вот это да!!! Наталья, я и до этого была в восторге от твоих тортов, но этот - просто ЧУДО!!! И Иосиф, и Мария, и младенец... Главное, что тема такая... серьезная. Тут, как мне кажется, либо хорошо, либо вообще лучше не браться, чтобы это не выглядело карикатурой. Ты просто великолепно справилась с данной задачей. Поддерживаю идею про участие в конкурсах- достойная была бы конкуренция у известных и именитых. : )))
:
Цитата: Мара55
Mama RoMashek как всегда на высоком уровне твои произведения-Армия миньонов :snegurochka:а Рождественский вертеп очень необычный и какие фигурки красиво слеплены Ты Mama RoMashek превзошла себя в своем кондитерском искусстве:bravo: :feer
Цитата: Анко
Не переживай, от тебя ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО Эксклюзивы выходят!!!
Цитата: Илона
се отличнейше! Мне очень нравится! Заказчица наверное тоже была без ума! (я еще не всю темку дочитала)
*Katiaryna
Столько красоты понаделали, молодцы! Плюсики всем разнесла.
Хочу показать свой тортик
"Новогодний"
2,5кг, шоколадные коржи, тафита, ананас. Мастика из венчик ру, лепка-молочная.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Кизя
Какой прикольный тортик!!!
Цитата: olesia32
Katiaryna, как ты узнала какого цвета трусы у Деда? )))))))))))
Цитата: Хи-хи
Классный получился!!! У меня вот друзья тоже подобный видели где-то в сетях и попросили сделать... Так что еще предстоит, но мне пока страшновато )))
Там еще в выбранном ими варианте оленей аж семь штук было и все с разными выражениями морд...
Но у Вас очень здорово все вышло!!! Я вот еще подобный дизайн видела не на торте , а на кексе, там легче отъеденный край делать. Теперь увидела, что и с тортом такой же фокус провернуть можно вполне )))
Спасибо!
Это ж какого размера должен быть торт что б на нем 7 оленей разместить? Я на торте в 2 кг больше чем 3 фигурки не леплю. Дополнительные фигурки за дополнительную плату
Цитата: Мама Таня
Ну, какая же прелесть! Так весело!!!!
Цитата: Marfa don
мне точно такой же заказали, вот смотрю-смотрю я на этого деда мороза , с какой стороны его начинать
Цитата: Мара55
Katiaryna какой прикольный тортик Браво вот так задумка замечательная! Так смешно смотрится Дед Мороз и олень который нагнулся к нему.
Цитата: Анко
Катя, отлично получился!!!)))
Цитата: Илона
Идейка знакома , выполнен отлично!
*Galinka
Тортик "Каруселька"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Вес 1,2кг бисквит классический, крем шарлотт с бисквитной крошкой
Цитата: Мара55

Galinka умничка хороши тортики особенно Каруселька мне по нараву аккуратно так сделана!
*Galinka
"Мультпоезд"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Вес 2,5кг, крем масло со сгущенкой, покрытие - молочная мастика, фигурки - мастика ММ
Цитата: Анко
Столько разных героев, молодец!!!
*NataST
Не угасает наша тема - очень приятно! Все новые и новые тортики и так много красивых, чудесных, волшебных творений!!! Будет возможность просмотрю и прокомментирую пропущенные странички. А у меня, как всегда - то пусто, то густо... Нет равномерности в заказах - две три недели сижу, а потом хотят все и сразу Вот первый тортик, можно сказать скоростной, за сутки. В нем конечно ничего сложного нет, но вопрос выравнивания у меня всегда страдает если на торт меньше суток... Хотя тортик самой нравится, очень люблю бело-синюю гамму, да и сюжет такой давно ждала
"Зимний малыш" - 2,6 кг(диаметр 20 см, высота 8,5 см); ВнК, сливочно-творожный крем, персики, мастика Овалетте, лепка Принцесса, в календарике вафельные листы, проклеенные растопленным шоколадом.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Кизя
Мне тоже тортик понравился ! И цветовая гамма приятная, зимняя такая!!!
Цитата: трям
NataST Наташа, очень славный тортик ! Все в нем красиво !
Цитата: Деточка
NataST ! Какой чудесный торт! Я тоже очень люблю бело-голубую гамму. Теперь у меня тоже есть повод сотворить малыша в голубом! очень понравилась идея! Ну а выполнен великолепно, слов нет!
Правда мне в ближайшие 2 недели не придётся ехать к малышу, т. к. моя доча подхватила ветрянку в школе. вот уже второй день высыпает её. У меня Новый год вообще обещает быть не очень весёлым. Мужа 22 декабря отправили в командировку до 5 января в Адлер, в связи с Олимпиадой(я её уже тихо ненавижу ). Это ему вместо отпуска. На РЖД пришёл приказ никого в отпуск не отправлять пока Олимпиада не пройдёт. И доча с ветрянкой. Короче праздник к нам приходит.....
Цитата: Мара55
"Зимний малыш" отлично выполнен и как нарядно смотрится представляю радость родителей увидев и вкусив тортик.
Цитата: Анко
Все отлично, и с задачей справилась на 100%! Лепка пусть и не сложная, но все аккуратно и гармонично!!!
Цитата: Katiaryna
Наташа, в последнее время подобный торт вижу часто, но ты смогла внести в него свежие ноты. Очень красиво
*Мама Таня
Шифоновый бисквит, в нижнем персики, в верхнем ананас, сливочно-творожный крем. 3,2кг (Гулечка, ты права!!! ).

Умка для Дани

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Кизя
Умка хорошенький !!! И в целом торт хорошо смотрится !!! Таня, а в чём Гуля была права? Что-то с составом торта?
Рада, спасибо! А Гуля умничка, сказала, что в желаемый вес заказчика я не помещусь (что я и предполагала!).
Цитата: Деточка
Очень нежный тортик! Какой Умка чудный! торт и зимний и для дня рождения! лепка великолепна!
Цитата: Анко
Какой Умка живой!!!! Просто красавчик!!!
*Marfa don
У меня очередные смешарики,2,3кг, шифоновй бисквит, творожно-йогуртовое суфле, вишни

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Katiaryna
Ой как здорово Вроде и ничего сложного, но так здорово смотрится. Загляденье
*Anchik
У всех такие нарядные тортики, Новогодние, а я опять с собачкой

Торт "Лабрадор"
Вес 1,5 кг, ванильный бисквит на белках, кофейная пропитка, крем из взбитых сливок и маскарпоне.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Ань, а у самой собака-то есть??? Красивые тортики, молодец!!!
Неа Но есть огромная к ним любовь))
Цитата: Katiaryna
Технически торт выполнен просто супер!! Но у меня создается впечатление отрезанной собачьей головы. Только без обид.
*Romashuly
Anchik, классная собачка, прям как живая .
А у меня тоже пока не новогодние, вот две ночи подряд ваяла тачки.
"Чико Хикс"
ванильный на кипятке, сметанный заварной, ганаш, ММ, вес 2,6 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
и вот такой вид спереди
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Знаю, что до оригинала далеко, но все же хоть так
*Romashuly
И еще одна
"Мэтрик :-)"
Торт Рыжик со сливочно-сметанным кремом, ганаш, ММ+ШМ, вес 2,6 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Мара55
"Чико Хикс""Мэтрик :-)
Милые отличные работы!!!
Цитата: Анко
Хорошие тачки, аккуратные и проработанные!!!
Цитата: Katiaryna
Отличный Мэтрик получился!
Цитата: Илона
Отличный мэтр получился!!! Вообще работы отличные!
*valvery
Хоть и не делаю уже давно (с 8 мая) я торты, а вот ведь Новый Год всё-таки заставил поработать. Сделать хотела минимум украшений, но чтобы чем-то запоминались. Выставляю первые три. Лошадки(3Д), как обычно, выпадают на Рождество и Старый Новый Год. Так что потеряюсь не надолго!

торт Голубая единорожка Шварцвальдский торт 3,1 кг

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
*valvery
торт Золотая лошадка торт Рафаэлло 3 кг Лошадка из мастики покрыта гелем и голографическими пищевыми блестками. Фото новогодних тортов все ночные, как правило , делаю в 2-3 часа ночи . Это плохо -все тени, блики -всё наружу! Ночная съемка добавляет огрехи, которых нет, а солнечная скрывает, которые есть, но из года в год ничего у меня не меняется Все торты фотографировать приходится ночью.....
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
*valvery
торт Золотая грива Медовик с бананами3,2 кг Трафарет сделала сама. Краска старое золото и античное золото(americolor)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Ой, девочки! Только увидела. :oУ лошади нет глазика Я его забыла нарисовать :pardon:Торт уже съеден давно, но , видимо, никто не заметил отсутствия глаза
Трафарет увидела на просторах интернета. Распечатала, вырезала и сделала контрольный образец. Получилось как-то слишком тонко, невзрачно. Пришлось дорабатывать трафарет -гриву сделала более пушистой, все мелкие детали-уши , глазки увеличила Еще один контрольный образец, еще доработочка и вот это конечный результат
Цитата: Мара55
торт Золотая лошадка и торт Голубая единорожка супер аккуратная работа и Шварцвальдский торт редко кто печет
Цитата: Деточка
Валечка! Очень рада, что ты появилась у нас! где ты так долго пропадала? И почему торты не делаешь? Разве можно такой талант не использовать в полную силу! Ведь посмотри какая красота твои торты!! Нельзя лишать народ такой красоты и вкусноты!!!
Цитата: Анко
Валя, все три торта интересны и запоминающиеся!!! Особенно припала к сердцу голографическая лошадка
Цитата: Илона
Валюш, тортики все хорошенькие, и даже безглазый отличный, вроде как так и надо! Не переживай! А что это ты, родная, решила с мая в тину уйти и не печь? Нам так не хватает твоих тортиков... Ты же так любишь это дело, почему сделала такую огромную паузу? Или ты доказала самой себе, что умеешь на отлично и не интересно тебе это дело? Что-то другое увлекательное для себя нашла?
*Мара55
Тортик Оранжевое полено.
Бисквит шифоновый, крем заварной+масленый внутри с апельсиновыми цукатами на апельсиновом ликере, вес 1300.
домик из шоколадной мастики.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
*NataST
Пошли новогодние Тортик из разряда "за себестоимость", попросила знакомая воспитательница детского сада на корпоратив, понятно что труд наших педагогов оплачивается грустно , так что сговорились на сумму, окупающую хотя бы продукты, ну и тортик просили, в связи с этим, как можно скромнее, даже без украшений. А для меня лепка - самый кайф в тортах, дизайн мой, так что осуществила свою давнюю хотелку - попробовала полепить зверят по мотивам Юлии Балычевой, они мне все покоя не давали . Заказчица обалдела, рассчитывала на торт посыпанный шоколадкой , восхищалась и мне приятно, что подарила человеку новогоднее настроение
"Новый год на лесной полянке", 2,5 кг, ВнК, безе, шарлотт, украшен кремом мокрое безе, мастика "Принцесса"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Анко
Отличные зверята!!! Очень новогодний тортик, прям зима почувствовалась!!!
*DaNiSa
девочки!! поздравляю вас всех с наступающим Новым годом! :ded_m:счастья, здоровья, вдохновения на работе и в тортоделание
и спасибо вам большое за помощь!!!!

торт Бочка с вином
ванильный на кипятке, шоколад на кипятке, ванильный на кипятке с апельсиновым соком и цедрой, пропитка молочная, прослойка орехи в шоколаде, вафли в шоколаде, крем заварной, со сгущенкой, обмазка картошка, внутри винограда орехи в глазури, шокомастика, вес 5100
катал виноградины как всегда мой сынуля, куды ж я без своего главного помощника
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url
фотали на ходу, уже опаздывали и все на сотку. торт на юбилей свекру моему
Цитата: Анко
Ален, а че цвет-то такой у виноградин???
сама не знаю, :girl_pardon:и что такое с краской стало? всегда синий как синий был а тут еще и 2 разных оттенка
Цитата: Анко
Ясно , может, это как у меня??? Мастика отказывалась выдавать фиолетовый, преобразовывая его в синий
*NataST
Девочки - коллеги, мастерицы, душечки-красавицы и умницы - с НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!

Праздник стоит на пороге,
К нам торопится Новый год!
Оставьте проблемы, печали, тревоги,
Пусть каждый хорошее только возьмёт!

Пусть в Новый год всё лучшее случится,
Пусть будет счастье, мир и благодать.
Пусть самая заветная мечта осуществится,
И будет всё по жизни только лишь на «пять»!


И в продолжении темы делюсь с вами самым Новогодним своим тортом Опять же дали мне возможность выбора, очень люблю аппликацию, но редко заказывают, так что устроила себе маленький праздник За надпись ловлю тапки , жаль что от вспышки все бликует, где-то пересвет, а так в жизни торт смотрится намного лучше, кандурин нежно и приятно мерцает, гирлянда из красного декор-геля - тоже поярче и попраздничнее, и переходы снежные все слились на фото, ну и качество галереи ... Ну да ладно, новогоднее настроение надеюсь передастся и так!!! С наступающим Вас праздником!!! И большое всем спасибо за оценку двух первых моих тортиков - правильно говорит МамаРомашек - плюсики и комментарии реально окрыляют, вдохновляют и просто забываешь об усталости, бессоных ночах и прочих проблемах

"Новогодняя открытка", 2,7 кг, песочный с разными кремами (чернослив, шоколадные капли, арахис, вишня).
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: inucya
Какая красивенькая открытка!!!
Цитата: Tanya650tta
Наташенька, позитивный ты наш человечек!!!!!!!! спасибо тебе огромное за весь год, за всю проделаную работу, за добрые слова, за достойные советы, за трепетное сердце!!!!
Тортик получился заглядение, сразу Новый год захотелось!!!!!!!!!
Ой, эти все приятные слова мне - Танюша спасибо!!! С наступающим Новым Годом, хорошего настроения и отличного праздника тебе и семье!!!
Цитата: Анко
Наташа, очень новогодненькая открыточка вышла!!!
Цитата: Илона
Прям самая настоящая Новогодняя открытка получилась!
*Виктор_и_я
Цитата: Katiaryna

Торт "Разрушители легенд"
Торт с секретом, каков он в действии можно посмотреть здесь 🔗
вес 2.5кг. Сникерс. Мастика из венчик ру, лепка-молочная.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Класс! Посмотрела видео, как можно сделать такой "секрет"? если не секрет, извините за тавтологию
*оля25
Я недавно занялась тортиками, так что не судите строго
ТОРТ" Лунтик внутри: трехслойный+масляный крем вес 2,5 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
*оля25
Торт "Чаепитие"внутри: медовик+сметанный крем, вес 2 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: olesia32
оля25, добро пожаловать на форум. Очень понравился торт Чаепитие. Ровнять торт нужно лучше. Но сама этим страдаю.
Цитата: tania T
Какой симпатичный тортик! (y)И расцветка мне очень нравится!
Признаюсь честно - я чашечку делать не умею. Поэтому прими мое восхищение!
Цитата: Анко
Ты молодец!!! Не боишься экспериментов!!! Остальное наработаешь!!!
*оля25
ТОРТ "Китти" внутри: трехслойный+масляный крем, вес 2,5 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Mama RoMashek
оля25, добро пожаловать на наш дружеский форум!
Почитай, пожалуйста, правила на первой странице этой темы, и выставляй тортики согласно этих правил!
Также полезно заглянуть в тему для новичков , там очень много подсказок для удобства общения и ориентирования по форуму.
Вроде теперь все так . Больше не буду. А форум у Вас ну ооооочень интересный, не знаю теперь как себя от компьютера оторвать
Цитата: Katiaryna
Добро пожаловать! над выравнивание, конечно, еще работать и работать. Но нет ничего не возможного, всему научишься.
*Katiaryna
"Две половинки одного целого"
вес 2.6кг Лебединое озеро, мастика топ продукт, и молочная
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Hotice-1
Класссссс!!! Идея просто привосходная!!!
Цитата: Анко
И снова в восторге от простоты и в то же время оригинальности!!!!! Несколько раз уже просмотрела и каждый раз что-то новое замечаю!!!
Цитата: Илона
Какой интересный тортик!
*Эра
Мой второй мастичный торт. На самом деле смотрится ярче, икра красная - красная, а вот пятнышки на блинах не догадалась сделать, только на фото и увидела этот недостаток.
Нравится сам процесс, хотя мне ещё учиться и учиться, минусов полно, да и до аккуратности далеко.
Торт "Блинчики с красной икрой". Коржи творожные, крем сметанный заварной, мастика молочная, икра из желе.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Vei
Галя, классный торт! А блины из чего? И что за наполнение?
Блины из молочной мастики. Наполнение - это то, что кроме крема и коржей? Если так, то без наполнения, просто в середине коржи передержала в духовке.
Цитата: Инесса82
Эра, для второго мастичного вполне. Только вот названия, состава и веса не хватает.
Vei, Инесса82, спасибо! Сейчас допишу, чего не хватает в посте.
Цитата: Merri
Эра-Галина, ты ещё и торты великолепные печёшь!
Цитата: Анко
В тебе спит талант!!! Отличные блинчики, так и хочется попробовать!!! А это такой толстый слой мастики на боках???
*Мара55
Дорогие мои друзья! Поздравляю вас с наступающим Новым Годом 2014!
Желания пусть исполнятся, любимая работа приносит удовлетворение, новые знания, свершения и много заказов!
Пусть звезды светят ярче, а солнце освещает путь, полный радужных надежд, радостных событий, мира и путешествий.
Чтобы Вы и Ваши близкие были здоровы и счастливы, чтобы любовь и нежность окружала и наполняла Вас и Ваш дом.


тортик- Новогоднее полено.
Бисквит шоколадный, крем шоколадный масленый внутри с вишней в ликере. вес 1200.
впервые накладывала рисунок.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Эра
Мара55, очень праздничный торт!
Цитата: Merri
Мара я о таком оформлении даже и не знала! Просто нет слов!
Цитата: Анко
Хорошее поленце! И как тебе работа с картинкой? Я вот тоже еще ни разу не пробовала...
Цитата: Anchik
Можно я пока отвечу по поводу картинки.
Съедобная печать осуществляется специальным принтером с пищевыми красками на вафельных листах либо на сахарной бумаге (она представляет собой лист тонкой мастики). Распечатать можно все, что угодно: любую картинку либо фотографию.
Печать на сахарной бумаге лично мне понравилась больше. Цвета такой картинки ярче, она не вздувается, ложится ровненько. Если Вам нужно приклеить картинку на мастичный торт - смочите мастичное покрытие водкой и приложите картинку, вырезать необходимый кусок лучше ножом или скальпелем. Важный момент: съедобную печать нельзя мочить жидкостью поверху, иначе Ваша картинка смажется.
Также, нужно учитывать, что лист сахарной бумаги сам по себе тонкий и жесткий (он далеко не такой пластичный как мастика), но форму при этом не держит. Если хотите, чтоб печать держала форму - нужно сначала изобразить эту форму, например, из желатиновой мастики, просушить, а потом крепить печать. Я так хотела изготовить небольшое "стоячее" украшение для капкейка: напечатала инициалы в центре круга, круг вырезала и уложила на рельефный крем-ганаш, который был отсажен из кондитерского мешка. В итоге круг из сахарной бумаги размягчился и также рельефно улегся на крем. Это размягчение на цвет не повлияло, но эффект был уже не тот.
Анко топится шоколад наносится на картинку, застывает, снимаешь пленку и на торт, но не на наполеон картинка трескается.
*Инесса82
Здравствуйте, девочки. Вот делала тортик для Детского театра моды "Тутси", куда ходит моя старшая дочь Меланья. Торт "Тутси"Внутри ванильный на кипятке, творожно-сливочный крем, персики. Вес 5,4 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Мара55
Инесса82Торт "Тутси" нежный, праздничный
*Черепашка
Девочки!!! Как много работ!!! Очень красивых! Простите, но нет времени совсем комментарии оставлять... Одни пряники пеку... из кухни не вылезаю!!! Совсем не новогоднее настроение:) отъелась на пряниках... к тортам уже как то привыкла и не ем, а вот пряники - остановиться не могу((( Даже елку некогда нарядить...

Торт Замок Принцесса Селестия
Вес 3.5 кг.
Клубничный Тирамису с шоколадной крошкой (маскарпоне, шоколад и клубника)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Крылья опять желатиновые и я опять торопилась жутко и не сфоткала МК по ним((( надо будет как-нибудь себя пнуть и заняться...
Замок желатиновая мастика - как всегда старалась сделать побольше, а получился маленький, без средней части... Что-то я никак не могу наладить в голове пропорции... Озеро (типа озеро) - это типа мое авторское видение утекло все нафиг:)))
Цитата: Nanu
Черепашка, да вы что, какой чудесный торт! А можно рецепт вашей желатиновой матстики? Очень даже ничего озеро-водопад, мне понравилось
Можно:) желатин и сахарная пудра. тут есть рецепты мастик различных, в т. ч. и желатиновой:)
Цитата: Marfa don
ЗАМОК ШИКАРНЫЙ!!!!!!!
Желаю вам неугасаемого вдохновени
Цитата: Мара55
ЧерепашкаТорт Замок Принцесса Селестия замок отличный, озеро хорошее, а крылышки необычные. Торт Злые птички
*Черепашка
Торт Злые птички
Вес 3 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Кизя
Замечательный тортик!!! Алёна, а травку такую как делала?
*Marfa don
Торт " Лалалупси" 3,2кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, апельсин, киви, мастика ММ

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Черепашка
Аленка, все больше и больше узнаем персонажей:))) я о таких первый раз слышу:)))) Супер!:)
Черепашка, спасибо Аленушка, я сама уже столько новых увидела
Цитата: Кизя
И я этих персонажей впервые вижу Но тортик получился такой симпатичный и очень аккуратненький!!!
Цитата: Мара55
Marfa donТорт " Лалалупси" как всегда безупречная работа
*Кизя
Девочки- мастерицы!!! Поздравляю Вас С Наступающим Новым Годом!!!

Пусть смех и улыбки, гирлянды и песни,
Заполнят Ваш дом, окрыляя сердца.
И пусть будет лучше, добрей, интересней
Год Новый, с начала и до конца.

Цитата: Romashuly
От всей души поздравляю вас с наступающим 2014 годом !!!! Пусть наступит год счастья, добра и любви! Будет крепким здоровье, удачными дни и все ваши желания исполняются ! Чтобы наша работа приносила только радость!!! УРА, УРА, УРА
Цитата: Инесса82
Девочки, поздравляю с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым! Здоровья, счастья и всего позитивного в наступающем 2014 году!!!!
Цитата: tania T
Девочки, Всех с наступающим Новым годом! Счастья, любви и удачи в Новом году!
Цитата: Hotice-1
С НОВЫМ ГОДОМ МОИ ЛЮБИМЫЕ!!!
Пусть новый год обязательно принесет много творческих идей и успехов!!!
Пусть все мечты сбудутся! Все плохое пусть уйдет, а хорошего будет намного больше!!!
До встречи в Новом году!!!
Цитата: ychilka
ДЕВОЧКИ, С НОВЫМ ГОДОМ!
Исполнения всех желаний, успехов, удачи, крепкого здоровья, сил и терпения, исполнения всех желаний!!!!
Цитата: olesia32
Мастерицы с новым годом и пусть исполнятся все ваши мечты!
Цитата: Matanya
Дорогие, любимые!!!! С Наступившим вас, годом 2014!!! Здоровья всем и благополучия!!!!

Бац» – копытом, «шлеп» – подковой:
Дом твой старый стал вдруг новым,
Хмурый день стал сразу ясным,
Злой начальник стал прекрасным,
«Запорожец» в гараже
«Мерседесом» стал уже,
А Лошадка, взяв печать,
Продолжает колдовать:
- Вот вам солнце, вот вам свет,
Вот любовь вам да совет,
Вот вам новый гардероб,
Год весь модничать вам чтоб,
Крупный счет вам в банке вот,
Отдохнуть вам от забот,
Вот дороги вам без ям,
Чтоб спокойно ездить вам,
Вот удобства и комфорт,
Климат благодатный вот,
Вот вам верные решенья,
Вот победы и свершенья -
И подковой – «бац» и «шлеп», -
Все сбылося точно чтоб!
С НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!
Цитата: Агава
Мастерицы и мастера, умелицы и новички, С НОВЫМ ГОДОМ! Всем ЗДОРОВЬЯ , СЧАСТЬЯ, УДАЧИ, ТВОРЧЕСКИХ ИДЕЙ , ЗАДУМОК И ИХ РЕАЛИЗАЦИИ !
Цитата: ZeZe
С Новым годом всех мастериц и начинающих!!!! Извнияюсь, что поздравляю так поздно (просто предновогодняя суета, гости, недосыпы и пр.), но лучше уж поздно, чем никогда! Желаю Вам в Новом году много новых идей, новых задумок, воплощения их в жизнь, много щедрых и довольных клиентов, счастья и всего самого наилучшего!!!!
Цитата: PLUSS
Дорогие мои коллеги и друзья
Поздравляю Вас с наступившим Новым 2014 годом!

С Новым Годом поздравляю,
Пусть же все, о чем мечтаешь,
То, что будет столь желанным,
В этот год к тебе придет...
Да, еще тебе желаю,
Даже то, чего не ждешь...
Лишь бы добрым и приятным
Для тебя был этот год.


Всех люблю!!!

Цитата: Mama RoMashek
-61757319.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]
-1115479527.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]-1115479527.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]-1115479527.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]-1115479527.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]
Девчонки, дорогие, с Новым годом всех вас!-327211431.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]
Желаю вам неугасаемого вдохновения, бесконечного счастья и удовольствия от своей работы, чтобы вы и ваши семьи были здоровы!-909301863.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]
Мира, добра, благополучия, всех благ!!!-433338375.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]

-61757319.html]Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)[/url]
Цитата: DaNiSa
всех-всех поздравляю с новым годом! девочки спасибо вам всем за помощь и за прекрасные торты!!!!!!!!!!!
Цитата: Тьяночка1
Дорогие девочки вы все волшебницы!!! Спасибо вам, что делитесь с нами своими знаниями, умением и идеями!!! Благодаря вам нам есть к чему стремиться!!! С новым годом вас!!! Здоровья вам, счастья, творческого вдохновения и благодарных клиентов!!!!
Цитата: zoinka15
Поздравляю всех с Новым годом и с Рождеством Христовым! Пусть в каждой семье будет здоровье, радость, счастье и благодать!
*tania T
Торт "Любовь-морковь!" Вес 1900г. Ванильный на кипятке, крем масло+вареная сгущенка, прослойка из грецких орехов и яблочные дольки в сиропе с коньяком. ШММ
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Мара55
TaniaT Торт "Любовь-морковь!" такой замечательный и зайцы супер вышли
*валентина52
Здравствуйте, хочу представить вам несколько моих работ, вот одна из них. Торт "Дракон".

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Масленый бисквит, крем "таффита", мастика ММ, вес 3,5 кг.

Цитата: Мара55
Валентина52 все работы хороши, аккуратны и нарядны,"Божья коровка" "Именинный"и "Корзинка" мне по нраву, а сумочка немного скучная, что то добавить для яркости надо было.
Цитата: Илона
Достойный дракоша получился! Красивый и милый и совсем не злой!
*валентина52
Торт "Мешок денег"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Бисквит ванильный на кипятке, крем заварной масленый с орехами, мастика ШМ, вес 1.9 кг.
*валентина52
Торт "Сумка"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Бисквит ванильный на кипятке, крем "таффито" , чернослив, жаренный фундук, мастика ММ, вес 2кг.
*валентина52
Торт "Горшок с фиалками"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Бисквит масленый, крем заварной масленый с орехами, мастика ШМ, вес 1.6 кг
*валентина52
Торт "Палитра"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
<Бисквит апельсиновыйКрем заварной апельсиновый с карамелизованными орехами Мастика ШМ и мастика Иринки Сахаринки Вес 1600
*валентина52
Торт"Cвадебный"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Мой первый и единсвенный свадебный Первый ярус ванильный на кипятке с какао Крем светанный с маслом, чернослив, курага Второй ярус бисквит ванильный на кипятке, крем 'таффито с орехами Третий ярус Бисквит классический , Сметанный крем мАСТИКА ММ Вес 5.5 кг
Цитата: Илона
Отличный торт получился. Строгий и красивый!
*валентина52
Торт 'Божья коровка'
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Бисквит классический, крем сметанный, клубника, банан, мастика ММ вес 2.2 кг.
Цитата: Илона
Милашка!
*валентина52
Торт "Корзинка"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Бисквит ванильный на кипятке, крем "таффито" чернослив орехи, мастика ШМ, Иринки Сахаринки, вес 2.3 кг
*валентина52
Торт "Губка Боб"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Бисквит классический, крем йогуртовый с фруктами, мастика ММ и ШМ, вес 2.2 кг.
*валентина52
Торт " Для Дашеньки"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Бисквит классический( прослойка - абрикосовый джем, под мастикой тоже абрикосовый джем) "так как торт предназначался для дальней перевозки" , мастика ММ, вес 1.2 кг.
*валентина52
Торт "Именинный"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Бисквит Ванильный на кипятке, крем из белого шоколада, тёртый шоколад, вышивка айсингом, мастика ММ, вес 1.5 кг.
Крем под мастику во всех тортах разный: Масло + шоколад, крем на белом шоколаде, крем "Шарлотт".

Спасибо всем девушкам. кто поставил мне плюсики. Так-как мой "стаж" небольшой(всего полгода) для меня очень важно знать ваше мнение Благодаря сайту у меня появилось "сладкое" хобби Спасибо за мастер-классы. разъяснения и внимание к новичкам

*Anchik
Очень выручила меня такая печать, когда нужно было сделать торт с логотипом, который я бы сама не нарисовала.
Торт для музыкальной школы "Монтессори"
Вес 3 кг, ванильный бисквит, сливочный крем со сгущенкой, фрукты (банан, киви, персик), мастика мармышковая.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
*ТОРТилла
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
"Новогодний со снеговичками" 3 кг, шоколадный шифоновый бисквит, крем творожный с кусочками консервированной груши, коржи пропитаны грушевым сиропом, банановая прослойка
Цитата: Анко

Юль, а как это и груши и еще и банан прослойка отдельно?
В креме кусочки груши и грушевый сироп, а между кремом и коржом бананы
*ТОРТилла
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
"Тачки для Игнатия" 3 кг, Ванильный на кипятке, крем творожный на творожке "растишка" консервированные персики, персиковая пропитка, молочная мастика (на основе детского питания "малютка")
Цитата: Мара55
ТОРТилла "Новогодний со снеговичками"хорош, радостный и веселый."Тачки для Игнатия" "
*kristval
торт "Новогодний" бисквит, творожный крем персики, молочная мастика, 2 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
*kristval
торт "Розы для крестной", вес 3,3 кг. бисквит. творожный крем, персики, молочная мастика

Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Мара55
kristvalвсе отличные, немного в "Новогодний"выравнивание боков надо и просится внизу тортика оформление, а вот корзинка прелесть и розочки.
*kristval
торт "Танк" 3,1 кг, бисквит, творожный крем, персики, молочная мастика
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Илона
Девчат, у нас уже целый автопарк из танков!!! Или как это правильно сказать то?
Цитата: Ирина2101
Танковая дивизия....
*geisika
С наступающим всех!!!
Торт "Пони" ( не знаю как это "чудо" называется) вес 3 кг, внутри класический бисквит, бисквит с какао, вишни, Шарлот, делала по принцыпу торта "головоломка", впервые. Мармышковая мастика, ШММ.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Цитата: Мара55
geisikaТорт "Пони" отличный, яркий и домик вышел аккуратный, представляю радость именинницы.
*ТОРТилла
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6) Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
"Гламурная стрекоза" 2,5 кг, Ванильный на кипятке, творожный крем, вишня, персики, мастика молочная, крылышки желатиновые
Цитата: Мама Таня
Юля, хочется сказать: ах! Действительно гламурная!!!!!)))
Цитата: Инесса82
Суперская стрекоза!!!! А взгляд!!! Молодец, ТОРТилла!
Цитата: Инесса82
Юлечка! Какая стрекоза, прям глаз не отвести!
Цитата: Мара55
" Гламурная стрекоза" ой завидую белой завистью, вот так супер гламурная работа, умничка, руки золотые у тебя.
Девочки! Спасибо за отзывы и плюсики моей стрекозе очень приятно! Поступил заказ на тортик от продавца магазина женской одежны с названием "Стрекоза", сюрприз для начальницы. Несколько дней обдумывала, как ее сделать, вдохновение нашло среди ночи))))
Цитата: Фамилия
Красивая стрекоза получилась! А как сделать такие прекрасные глаза? Здесь на сайте есть мастер-класс?
я вообще делала из головы без МК, посмотрела фото стрекоз))))) на голову прилепила 2 белых шарика, придала им более овальную форму, нарисовала кисточкой зеленой краской веки, потом черной- стрелки, воткнула реснички (проволока), покрасила их тоже в черный цвет, зрачки черной краской (оставила в каждом по белому пятнышку), радужку -голубой краской, потом еще веки покрыла кандурином. все
Цитата: Илона
Какая она действительно гламурная-то получилась!!!
*Loren
Новогодний
Ванильный бисквит на кипятке. Крем сливки маскарпоне - вареная сгущенка, пропитка карамельный топпинг. Вес 2,5 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Девочки всех с наступающим Новым годом!!!! Желаю всем неисчерпаемый запас идей и творческих успехов!!!!
Цитата: Мара55
Lorenты слепила настоящий Европейский торт-браво красив, наряден и супер аккуратен занесла в записки свои

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту