Торт "Шевроле Корвет" (мастер-класс)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Бисквит

28 см высотой 6 см 2шт

Крем трюфельный

1кг

Мастика

1кг

Способ приготовления

 Не хочу ничего делать автомобильного, но если уж делать, то хоть то, чем не забит интернет. Вот принесла свой, мальчику на 4 года торт Шевроле Корвет - истинно спортивный американский автомобиль, кроме прямого назначения наиболее часто используемый автомобиль для сексуальных утех.
 Ну как я мальчику модельку подобрала? Привыкать к хорошему надо с детства.
  Чертеж делала целый день в соответствии с размерами настоящего автомобиля, но когда начинаешь резать -все равно не попадает точно по схеме. Не высохло стекло лобовое. Но потом прочитала, что были модели, где стекло снималось совсем!
 А вообще то хотелось сделать машину на которой ездил Джеймс Бонд - Астон Мартин, но это машинка не для предновогодней суеты, много деталей и неистребимая любовь к Джеймсу Бонду требуют тщательного подхода,... а пока Корвет. Америки я не открою, но может упрощу подход к работе над таким видом автомобиля.
 Выпекла 2 бисквита х 28 см, высотой 6 см, торт в результате был 45 см, но не очень высок, не более 9 си и один корж, как подложка, у меня из бисквита на йогурте малиновом просто прямоугольник, на котором потом делаем весь автомобиль. Делала сразу на подставке, на которой и отдавала.
 Недавно один добрый человек научил обтягивать подставку под автомобиль клеенкой под парчу- удобно до ужаса - вытер салфеточкой и все чисто.
 Дальше даю подробное фото.
 По-моему все просто и понятно.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Желаю успеха молодым автомобилестроителям в их начинаниях! с Новым Годом!!!

Порций: 6 кг

valvery, какая красотища! Ты просто умница!!!

valvery, я в шоке от ваших работ!

Шикарная тачка! обязательно попробую повторить!

Круто 8)

обалдела когда увидела.. Повтрить такое вряд ли смогу только посмотрев фото...

laxy Не выдумывай!! посмотри сколько я выложила фоток с разных сторон и разных этапов это даже не шаг за шагом, а по пол шажка Смотри и еще лучше сделаешь

valvery спасибо за поддержку, но я уже после третьего фото запуталась что и куда... ткаим как я наверное надо под кажое фото и описаие на полстраницы

Суперская машина!!! Солидная такая))) и минимум всяких завихрюшек на ней..... беру в закладки - попробую сделать. Спасибо за подробный мастер класс!

valvery, спасибо за очень нужный МК! а главное - понятный, с фотками! у меня только вопросы: Вы мастику сверху окрашивали, чтоб получить такой насыщенный цвет? водкой с медом покрывали? - меня смущает аромат спирта... и еще: у вас специальный молд с драконом?

Olyasha Красила всю мастику. Просто в красный цвет добавила каплю черного красителя, а сверху водка+мед. Водочный запах выветривается минут за 10 и проблем не создает. Дракон -это молд пластиковый.

Вот это мастерство! Здорово! Забираю в закладки, буду пытаться повторить!

valvery
не дает мне покая ваш шедевр. Решиа сделать мужу на день рождение. Поэтому буду вас мучить воспросами по мере поступления.
Пока расскажите про колеса и руль. Они тоже из мастики?

laxy без проблем! мучайте! иначе зачем МК, если все придумывать самому? Колеса - круглое печенье обтянутое мастикой, продавлен рисунок (значит слой мастики потолще взять) и покрашен черной краской. Когда высохнет, покрыть водкой+мед. По поводу колес были замечания от ТИГИ, очень правильные почитай эти посты там очень обоснованные выкладки посты где-то 26-28 декабря. Руль тоже мастика Раскатать шнурочек мастики равномерно и обвить им подходящий цилиндр, на нем и обрезать излишки и дать высохнуть Затем опять покраска и я просто приклеила его на место.

Спасибо за быстрый и четкий ответ

laxy без проблем! мучайте! иначе зачем МК, если все придумывать самому? Колеса - круглое печенье обтянутое мастикой, продавлен рисунок (значит слой мастики потолще взять) и покрашен черной краской.

у меня нет черного красителя. Его можно чем-то заменить, например углем активированным?. Или лучше краситель искать?

По поводу колес были замечания от ТИГИ, очень правильные почитай эти посты там очень обоснованные выкладки посты где-то 26-28 декабря.

не совсем поняла где эти посты. В этой темке не нашла...

laxy, пока Валентины нет, подскажу тебе я, где найти обсуждение этого торта. Посмотри ЗДЕСЬ

хаска Люда! тебе благодарность за помощь от души. А по поводу краски. Безусловно -лучше иметь набор гелевых красителей и черный обязательно, но если его нет, то попробуй и уголь активированный Только также, как я и писала -по капле. Черный -цвет коварный Он может подправить цвет в лучшую сторону и с таким же успехом -испортить его. Так что сначала на маленьком кусочку мастики для пробы не только цвета, но и качества, ведь тебе ей обтягивать всю машину

Валя, теперь по крему - у тебя трюфельный. Он же и под мастику идет? На фото просто там белый крем...

Если можно, я отвечу, когда-то Валя писала что под мастику у неё масло+сгущенка, на пачку масла 1/2 банки снущенки Если что не так подождите, придет Валюша и поправит

Внутри торт промазан трюфельным кремом, но со смесью белого и коричневого шоколада, а выравниваю, точнее выглаживаю, после выравнивания массой типа картошки кондитерской (1 слой) и маслом и сгущенкой (2 слой), как правильно было ранее отмечено. Но это тонкий незначительный слой Полирнуть только чуток и в холодильник

Валя, основное вроде поняла. Спасибо. Пошла на подготовку. У мужа 22 апреля день рождение. Так что возможно до этой даты у меня еще вопросики будут... А потом уже и отчетик с фото выложу

laxy Анна, готова ответить в любой момент!!

Очень красивый торт!!! подскажите, а как сделать мастику такой блестящей))) спасибо)))

Яркая Я вам Америку не открою и писала об этом уже много раз-водка+ мёд Пропорции на глаз, ну чтоб мед не прилипал после высыхания водки.

Большое спасибо!!!

Начала готовить машинку, упустила момент «Блюдо рассчитано на 6 кг». коржи что ли вырезать поменьше?

вот я с машинкой своей.. пока такое фото, потом подробнее выложу

ну теперь подробные фото. Честно скажу я не совсем довольна тем как у меня он получился. Но тут меня мастика подвела или краситель - точно не знаю. И цвет мне хотелось темно-синий, а получился голубой. И мастика постоянно рвалась и крошилась. Может из-за большого количества красителя.
Но в целом и общем торт понравился и произвел впечатления и на именинника (мужа) и на маленького сыночка

вид сзади




сбоку




спереди




в разрезе




^{Причина редактирования: исправление размера фото.}

я тоже с отчетом! Только у меня вряд ли оригинал получился
Но смысл был донесен. Вес 4 кг.