Горчичный хлеб

Хлеб горчичный в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
вода	330мл.
масло растительное	2ст.л.
горчица	1ч.л.
сахар	2ст.л.
соль	1ч.л.
мука пшеничная	560гр.
дрожжи сухие	1ч.л.

Способ приготовления

• Ингредиенты заложить согласно инструкции в вашей ХП. Режим основной.
• 

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Хлеб горчичный ситный по ГОСТу в духовке (AXIOMA)

Горчичный хлеб по ГОСТу (Тата)

Горчичный хлеб на кефире (Лелька-Оля)

Красивый хлеб!
Горчица сухая или готовая?

[TATbRHA]

TATbRHA,спасибо! Горчица нужна готовая. Беру всегда баночку не дорогую и побольше

Natali06, а какой размер и цвет корочки выставляете? Горчицу брать ту, которая погуще или любую? Что дает горчица, какой-то привкус дополнительный?

[finika]

finika. горчицу можно брать любую,или ту которая вам больше нравится. Здесь густота роли не играет. Размер у меня стоял XL,а корочка средняя. Если ставить темную, будет очень темная.
Конечно горчица дает свой привкус,но он еле уловим,а привкус бесподобен
У меня в старой кенвуд еще и запах от этого хлеба был потрясный, а вот в панасонике такого нет

Сколько по времени выпекать? У меня не пропекает на заданном времени. И ка

Выставлять вес буханки 1кг?

Размер у меня стоял XL

Какие у вас вообще есть размеры.

[Genazb]

Genazb,
Геннадий, выставляйте на своей ХП большой размер и всё. У меня на Панасонике размеры М, L, XL (вот он идет на вес 1250г)

Геннадий, выставляйте на своей ХП большой размер и всё. У меня на Панасонике размеры М, L, XL (вот он идет на вес 1250г)

Я думаю номер не пройдет. У меня печка выпекает буханки весом 1 кг максимум.

Вначале ингредиенты уменьшил до веса 1 кг и получил прекрасную, вкусную буханочку весом в 600 гр. Сейчас пеку всё как в рецепте, выставляя вес 1 кг

Хлеб получился изумительный, уперся в крышку. Горчицу добавляла сухую, жидкость увеличила на 30 г. Спасибо (кстати, пекла в Панасонике-и запах,и вкус-на высоте)

Пришлось добавлять муку,а потом еще и кунжут горстку,для моей хлебопечки-много воды.