Репа отварная пряная

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: русская

Ингредиенты
Репа свежая	6 шт.
Гремолата из мяты	1-2 ч. л.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу

Способ приготовления

🔗 содержит: мяту свежую, перец чили красный, курагу. лимончики вяленые сладкие, сок лимона, масло оливковое, соль – смесь вкусная и пряная. Если нет грамолаты, можно добавить к репе другие пряные травы и масло по вкусу.
Репа мне досталась небольшая, бело-сиреневая, и как оказалась с твердой кожурой, а внутри очень мягкая. Варится по времени репа столько же, как и картофель, в подсоленной воде.
Разрезала готовую репу пополам ножом, внутри репа мягкая очень, я вынимала мякоть ложкой, чтобы получить аккуратные круглые кусочки.
Сложить кусочки репы в салатник, добавить гремолату или пряные травы и специи, растительное масло по вкусу и аккуратно перемешать.

Примечание

Мне нравится отварная репа.
Можно подать ее в салатнике как гарнир, или сделать из нее пюре и намазать на хлебушек.
Репа хороша в любое время года, особенно зимой и в ПОСТ.
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

MariS

У меня такой сорт репы тоже был - и его раздала, даже не попробовала... Теперь купила в магазине .
Буду пробовать с мятой - представляю, как вкусно!!! Спасибо!

Рома

Цитата: MariS

У меня такой сорт репы тоже был - и его раздала, даже не попробовала... Теперь купила в магазине .
Буду пробовать с мятой - представляю, как вкусно!!! Спасибо!

Марина, этот сорт репы не такой злой, как наша желтая у бабушек на рынке Её просто так жевать можно, и сырую - мне нравится

MariS

Попробовала сначала с мятным маслом и кунжутом - вкусно очень, хоть и желтая репа была.

Потом добавила стебли сельдерея для сочности. Тоже неплохо. (y)Буду с соусом разным пробовать.
Спасибо, Танюша!

Рома

Ну, вот видишь, Маринка, а ты боялась репы Теперь прочно подсядешь на репу в разных вариантах
Готовь на здоровье, репка у тебя очень красивая получилась