Тёплая закуска из печёной репы и жареного лука

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Репа крупная

1 штука

Лук репчатый

3 штуки

Растительное масло для жарки лука

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 Количество ингредиентов произвольное.
 Репу помыть.
 Вместе с кожицей порезать на крупные кусочки.
 Положить в какую-нибудь форму или сковороду, и запечь в духовке до мягкости.
 Лук почистить, порезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, и до мягкости.
 Репу остудить, очистить, порезать соломкой.
 Смешать с жареным луком.
 Посолить.
 Дать немного постоять.
 Подавать в тёплом виде.

Программа: плита, духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: по желанию

Примечание

Есть обязательно в тёплом виде.
В холодном ощущается вкус масла.
Не обычно и очень вкусно .
Муж попробовал, удивился и спросил, что это за грибы .
Действительно, структура запечёной репы похожа на грибы .
Поэтому лучше запекать, а не отваривать или готовить в микроволновке.
Получится совсем не то

Сейчас как раз можно купить осеннюю репу.
Пробуйте.
И приятного аппетита

Спасибо, обязательно попробую. Репа есть.

Пожалуйста, кушайте с удовольствием.

Спасибо за рецепт. Выросла репка в огороде-ваяю из нее всякие вкусности.

«Действительно, структура запечёной репы похожа на грибы»
 Ни за что бы не подумала. И чищу от кожуры всегда
Но тот факт, что при термообработке этот овощ имеет невысокий ГИ, настоятельно требует его освоения в различных вариантах. Так что - респект

yildirimka, Анна1957,