Салат из репы "Пикантный"

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Репа

100 грамм

Лук

100 грамм

Перец сладкий

50 грамм

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Лимонная кислота

1/3 ч. л.

Растительное масло

1 ст. л.

Способ приготовления

Репу и перец натереть на корейской тёрке, лук нашинковать полукольцами. Всё посыпать сахаром, солью и лимонной кислотой (её можно заменить лимонным соком). Перемешать и дать постоять минут 15-20. После этого заправить нерафинированным маслом, перемешать и подавать к столу.

Горечь репы уходит, но вкус и запах остаётся.
Приятного аппетита!

Примечание

Почему я советую перемешивать аккуратно? Если мы будем жамкать руками то всё станет мягким, а надо же давать работать мышцам жевательным . Улучшается кровообращение, а значит и питание десен, что полезно для наших зубов

Ух, прям весной запахло! Танюш, такой красочный! Только у нас репы отродясь не водилось - может, редькой заменить

Так я сама впервые её у нас в магазине увидела. Купила, начиталась о полезности и витаминизируюсь теперь А ещё мама сказала, что вчера в «Пище богов» рассказывали о ней много хорошего. Пока в нете не нашла запись.
Куплю редьку и расскажу, как в сравнении, есть ли отличие. Но на огороде репку посажу. Когда-то я её уже сажала, но чисто так, на погрызть детям, про салаты даже не думала.