Салат из белокачанной капусты

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста

0,5 небольшого вилка

Перец сладкий

1/2 шт

Лук репчатый

1/2 шт

Морковь

1/2 шт

Соль

Сахар

0,5-1 ч. ложки

Растительное масло ароматное

Уксус

9% (чуть-чуть) 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

 Капусту нашинковая, присолить, минут через 5 отжать. Лук нарезать четверть кольцами, перец брусочками, морковь натереть на свеколькой терке. Все овощи соединить в капустой, посахарить, добавить граммочку уксуса, полить ароматным растительным маслом.
 Очень вкусный салат.

Примечание

В этот салат я добавляю только уксус. Лимон здесь мне не нравится.  

Похожие рецепты

Салат из молодой капусты с сырым кабачком, под кисломолочной заправкойРома

Салат с капустой и семечкамиirza

Салат из краснокочанной капусты с мандаринамиttigrra

Чем капусту шинкуете?

Терка бернер

В советско-столовские времена такой салат назывался «здоровье». Были ещё его варианты: вместо перца - свекла сырая и яблоко натёртые как морковь. Их добавляли совсем немного, салат получался тоже очень красивым, витаминным и вкусным.

celfh! Спасибо за напоминание - обожаю такой салатик, 100 лет не делала, вот сделаю вечером и сама все съем, поскольку супруг салаты не празднует, особенно со свежим перцем, а я просто обожаю! Наподобие делаю на зиму в 3-л баллонах - едят все - и свекры, и золовка, и я - аж пищим!

девочки попробовала со свеклой и яблоком и все ок. очень вкусно. муж доволен. продукты простые.

В советско-столовские времена такой салат назывался «здоровье». Были ещё его варианты: вместо перца - свекла сырая и яблоко натёртые как морковь. Их добавляли совсем немного, салат получался тоже очень красивым, витаминным и вкусным.

сделала по вашему совету со свеклой и яблоком. о чудо!! первый раз в жизни он получился.
спасибо вам большое и успехов в новом году

Олесенька, на здоровье!

Самое время для такого салата))