Кексы с изюмом

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

3 шт

Сахар

1 сткн

Мука пшеничная в/с

1 сткн

Разрыхлитель

1 мерная ч. л.

Изюм

1/2 сткн

стакан =

200 мл

Способ приготовления

 1. Яйца и сахар взбить миксером до полного растворения сахара и получения воздушной массы.
 2. Изюм промыть и обсушить.
 3. Добавить во взбитые яйца муку, разрыхлитель, изюм и быстро перемешать до получения однородной массы.
 4. Формочки смазать маслом (можно растительным, можно сливочным) и наполнить тестом примерно на 2/3.
 5. Поставить в духовку, разогретую до 200 *С и выпекать примерно 20 мин.
  Формы селиконовые "Tefal". Выход в этих формах получается 18 шт.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 18 шт