Квашеная капуста от Чучиной мамы

Категория: Заготовки
Кухня: русская
Квашеная капуста от Чучиной мамы

Ингредиенты

Капуста
2 кочана диаметром примерно 30см
Морковь около
1 кг
Соль
по вкусу

Способ приготовления

 Если я разместила рецепт не в том месте, прошу прощения заранее.

В моем детстве все нормальные люди лузгали перед телевизором семечки, щелкали орехи, а дети любили съесть вазочку-две конфет/варенья и запить компотом. Однако мы с сестрой накладывали по полной тарелке квашеной капусты и ели руками, ничем не заправляя, зато очень громко чавкая и хрустя. Как это обычно и бывает, то, что готовит собственная мама – создает вкусовую привычку на всю жизнь. Я встречала только пару раз в жизни капусту, которая мне понравилась почти так же, как и мамина, а помидоров и огурцов – так вообще ни разу. Привычка – страшное дело.

Итак. Только 2 достаточно больших кочана зимней капусты (тяжелых, см 30 в диаметре), моркови около 1 кг, соль. И больше ничего. По нашему рецепту все остальное может попасть в капусту потом, перед поеданием: мед/сахар, душистое масло, лук. Сахар и мед не добавляем при заквашивании никогда. Быстро перебраживает потом и излишне кислит. Это личные мои ощущения. А на вкус и цвет, как известно....



Капусту мы будем делать не такую, которая хранится годами, а ту, которую за несколько дней можно слопать. Из этого описанного мной количества в последний раз у нас получилось 2 трехлитровые банки и 1 литровая. Капуста квасится либо в трехлитровых банках либо в эмалированном ведре (это самый удачный вариант).

1. Для начала снимите штуки три верхних чистых листа с одного из кочанов (если квасим в ведре). Это будет «накрывашка» поверхности капусты. На верхних листах, на которых есть большие «жилы», как мы это всегда называли в семье, т. е. ребро в центре листа – желательно эти утолщения удалить. Как и для голубцов (срезать ножом).

2. Шинкуем тонко, натираем на крупной терке морковь. Моркови должно быть немного. От большого количества моркови капуста темнеет и быстро перебраживает, потому что выделяется много сахара. Т. е. слишком много пищи для диких дрожжей и других крокозяблов, и они там излишне буянят. Поэтому моркови немного (на фото видно примерно сколько её попадается в капусте), чтобы сахар, как источник питания для микроорганизмов был, но в меру. Солить по вкусу. Это самый сложный момент. Капусту многие солят сильнее, чем мы. Я люблю малосол. Она должна свободно и помногу есться без «гарнира» (хлеба, картошки) и при этом совершенно без дискомфорта (т. е. желания чем-то заесть и сбить ощущение солености). Думаю, что так понятнее. Кроме того, соль в избытке тормозит брожение, а в небольших количествах – как раз положительно сказывается на микроорганизмах.

3. Далее. Капусту нельзя мять! В смысле, как многие начинают её «жамкать». Тем более с солью. Это будет мочалка в огромном количестве сока. Вы повредите и поломаете вакуоли (клетки, содержащие сок), сок потечет, хрусткость будет утеряна. А капуста должна хрустеть до сотрясения мозгов, и сок должен бродить внутри, а не отдельно от капусты!))) Поэтому просто хорошо перемешиваем в большой широкой посуде (тазике, например), подцепляя массу ладошкой снизу на верх.

4. Теперь укладываем в тару. Если в банки – приминаем укладываемые слои капусты тыльной стороной ладони (короче, трамбуем без фанатизма). Если в ведро – все то же, но сверху потом прикрываем оставленными нами капустными листами, перевернутой тарелкой и ставим груз. Например, трехлитровую банку с водой. Если укладываете в банки – само горлышко оставляйте пустым. При брожении сок будет подниматься, его будут выпирать газы, поэтому, если вы этот «буфер» не оставите – все польется через край. Можно на всякий случай тарелку под банку подставить. Оставляем при комнатной температуре на полтора суток. Т. е., если вечером сегодня вы сделали, то на утро/к обеду послезавтра её можно пробовать.

5. Далее. 2-3 раза за это время капусту нужно будет проткнуть в нескольких местах тонкой шпажкой до самого дна (окисляющиеся спицы не использовать!). Это отведет излишки углекислого газа. Капусту не будет так «колбасить» от выходящих газов, она не будет чрезмерно драть язык и отдавать горчинкой.



6. Как только капуста сквасилась в самое то, что вы любите (точнее, буквально миллиметр недоквасилась) – убираем и храним далее в холоде (2-4 градуса). Брожение при такой температуре практически прекращается, но это не значит, что она так может храниться бесконечно. Оно все же идет и постепенно капуста перекиснет. Мы храним с неделю, больше она просто не выживает. Капусту такую делаем всю зиму. Т. е. храним кочанами, а квасим по мере надобности и никогда не закрываем десятками банок заранее.

Внимание: на 3200гр нашинкованной капусты 250гр моркови и 60гр соли
Время приготовления: мин.
Порций: примерно 7 литров

Примечание

Если вам попалась "сухая" капуста и через сутки сок не поднялся вровень или выше уровня капусты – обязательно долейте чистой питьевой воды с добавлением меда из расчета 2ч. л. меда (или 1 с хорошей горкой) на 500-600мл воды. Капуста выйдет скорее всего чуть-чуть покислее, но это спасет ее порчи и выкидывания вообще всей банки, потому что легко портится/плесневеет верхняя, не погруженная в рассол капуста.

Это обычная квашеная капуста, которую можно квасить в больших емкостях/объемах и которая в холоде может стоять всю зиму. Просто у нас в семье принято обычно квасить порционно (на неделю-две).
Полтора суток брожение – это минимум, после которого можно попробовать, но совсем необязательно она будет готова. На процесс брожения сильно влияет температура и обсемененность продукта летучими дрожжами, поэтому скорость у всех будет разниться.
Пока капуста стоит квасится – крышкой просто НАкрыть, а не ЗАкрыть (например, перевернуть полиэтиленовую крышку и дном прикрыть, чтобы никакого мусора туда не насыпалось). Можно блюдцем, можно марлей. Когда убираете в холодильник – нормально закрыть этой крышкой. НЕ ЗАКАТЫВАТЬ! В процессе брожения не надо ее закрывать, потому что крышку легко может сорвать: скапливаются газы.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Для приготовления квашеной белокочанной капусты, которую выпускает промышленность, используют плотные белые кочаны среднепоздних или поздних сортов капусты. Нашинкованную длинными тонкими ленточками (от 3 до 6 мм) или рубленную мелкими кусочками капусту размешивают, солят и добавляют в нее нарезанную морковь, тмин, кориандр и т. п. В просоленной капусте вскоре начинается брожение, вызываемое жизнедеятельностью молочнокислых бактерий, которые превращают сахар в молочную кислоту. Молочная кислота консервирует, предохраняет капусту от порчи. Чем выше содержание в квашеной капусте молочной кислоты, тем дольше и лучше она сохраняется.

Белокочанная капуста обладает высокой витаминозностью, при правильно проведенном квашении в ней почти полностью сохраняется витамин С.

В кулинарии квашеную капусту используют для приготовления щей, солянок, для тушения и салатов.

Главными показателями качества квашеной капусты являются ее внешний вид, цвет, консистенция, запах и вкус.

Высококачественная капуста должна быть правильно нашинкована или нарублена (без длинных черешков и круглых кусков), сок ее слегка мутноватый, цвет — светлосоломенный с желтоватым оттенком. Хорошая квашеная капуста сочна, упруга и хрустит на зубах, вкус ее приятный, кисловато-солоноватый, без горечи и посторонних привкусов и запахов.

Кроме шинкованной и рубленой белокочанной капусты, на предприятия общественного питания может поступить и капуста, заквашенная целыми кочанами, а также капуста провансаль. Последняя приготовляется с добавлением маринадной заливки, растительного масла, сахара, клюквы, слив, яблок, винограда и других ягод и плодов. Провансаль подают только как закуску или салат и тепловой обработке не подвергают.
Квашеная капуста от Чучиной мамы

Рецепты с похожими ингредиентами


14anna08
Наташа, так хорошо и вкусно описано!

exiga
Спасибо большое! Наконец-то увидела толковое описание именно «физики» процесса (или биологиии, уж не знаю ), а то интуитивно я была не согласна с устоями именно помять капусту, а тут хоть научно обосновано и по моему вкусу Ещё раз благодарствую!

Руся
Натуль! Я тоже примерно так и делаю. Это самая вкусная капуста в мире! У меня в семье все не равнодушны к ней. Муж тот и на десерт может кушать капустку с черным хлебом и салом.
Только доели банку капусты, уже куплен кочан свежей на следующую порцию. Будем «громко чавкать и хрустеть» вместе с тобой.

ИРР
вакуоли

 

как раз на оптовке хапанула мешок капусты по 10 центов за кило

как кстати

Чуча! - у тебя капуста получилась литературно дЕфармированная А помидоры-огурцы из детства? рецепт е на форуме?

Medusa
Чучелка! Советую приготовить такую капусту с использованием морской соли. Поверьте, это будет нечто!

Камусик
Натали, и я в твоей «группе»! Мы тоже капустопоедатели со стажем! Вставлю и свои пять копеек. Можно? Может кому-то понравится и пригодится... Капусту можно не протыкать. Как только она уквасилась (для каждого свой вкус), высыпаю ее в широкую емкость, например тазик, и выношу на воздух на целый день, желательно, что бы было прохладно. За день несколько раз ее переворачиваю в этом тазике, а потом назад в емкость! Горечь выходит на раз!

Чучелка
ИРР

Вакуоли её не устроили.

Помидоры и огурцы тоже из глЫбокого детства. Помидоры я тут где-то пыталась выкладывать, только мы там все дружно запутались с количеством кислоты вроде как (в маминых помидорах её на вкус мало, они сладкие, а в рецепте кажется, что много). А огурцы вообще вроде нигде не светились. Про помидоры надо еще раз спросить. Может после сезона у нее освежилось в памяти. А то у нее где-то на огрызке бумажки написано, она каждое лето торжественно перекапывает весь дом, находит этот огрызок. закатывает помидоры, опять теряет, забывает и в следующий сезон все сначала.

Medusa

Отличается, да? Мне все время кажется, что разница практически только в микроэлементах, йоде, которые попадают в нашу еду.

Руся

Держи пять, сестра!! И... брат даже...)))

Камусик

Короче, ты её проветриваешь. Углекислый газ улетучивается. Правильно?

Юлия В
А я всегда длинной спицей протыкаю теперь не буду

яра
И еще несколько советов из интернета:
Капуста для квашения должна быть поздних и среднепоздних сортов. Ранняя капуста не подойдёт, так как у неё рыхлые кочаны и сильно окрашенные в зелёный цвет листья, кроме того, они беднее сахаром, поэтому процессы брожения идут гораздо хуже.
• Если Вы решили квасить капусту с морковью, то моркови нужно брать в количестве 3% от веса капусты (300 г моркови на 10 кг капусты).
• Соль для заквашивания употребляют обычную крупную, не йодированную!
• Количество соли составляет 2-2,5% от веса капусты (200-250 г соли на 10 кг капусты).
• Для пущей полезности можно использовать морскую крупную соль, но тоже не йодированную.
• Для квашения капусты можно использовать самые разные добавки: яблоки, бруснику, клюкву, тмин, свёклу, лавровый лист. Эти добавки кладут по вкусу.

Может кому то пригодится

Arka
Чуча! Вот впервые захотелось капустку сделать!
Но с солью не смогу сама определиться, так что давай-ка своё количество! Я тоже не люблю пересол

Altusya
Чучь, Наташа я тоже вспоминая свое детство заметила, что мама как раз таки мяла капусту. Но она всегда выходила почему-то хрустящей. И заготавливали на всю зиму практически. Стояла в баках из нержавейки (папа с завода тырил приносил ). Стояла всю зиму на балконе и замерзала даже.

А может это был не тот хруст?

Надо мне тоже попробовать так сделать, как ты пишешь

Пы. Сы. Наташ про вакуоли отпад ваще

14anna08
Пы. Сы. Наташ про вакуоли отпад ваще
наверное сын сейчас в школе проходит... а я помню тетрадку которая стояла, Наташ, напиши еще в блоге что нибудь, и про малышку.

Василика
Но с солью не смогу сама определиться,

Арочка, я когда-то тоже не знала скока вешать в граммах. Мамы наши, бабушки все как-то на глазок, а мне хотелось точности. Помогла всемирная сеть, на одном форуме добрая женщина выложила МК, она дала такие пропорции, если капуста около3 кг, то на нее примерно 2 ст л соли. Я делю на четвертинки, шинкую на Бернере каждую четверть и перемешиваю с 1/2 ст л соли, потом горстку моркови, потом перекладываю в большу эм-ую кастрюлю и так с каждой четвертинкой, так легче перемешивать, небольшими порциями. А еще я на дно кладу несколько листиков лаврушки, немного перца горошка и гвоздички, так моя мама делает.

Танюля
Натали, и я в твоей «группе»! Мы тоже капустопоедатели со стажем! Вставлю и свои пять копеек. Можно? Может кому-то понравится и пригодится... Капусту можно не протыкать. Как только она уквасилась (для каждого свой вкус), высыпаю ее в широкую емкость, например тазик, и выношу на воздух на целый день, желательно, что бы было прохладно. За день несколько раз ее переворачиваю в этом тазике, а потом назад в емкость! Горечь выходит на раз!
А мы то же прокалываем, только деревянной палочкой.

Чучелка
наверное сын сейчас в школе проходит...

Ничего подобного. Многие невероятные вещи я помню со школы! Про вакуоли помню из-за арбузов, изучавшихся на уроке.

Нет, в нашей капусте нельзя лаврушку, гвоздику и перец. Низззяяя.

Arka
Чуча, тёзка, ну дай же соль...

ЖивчикЪ
Чуча, тёзка, ну дай же соль...

Не дасть тебе Чуча соли... не даст. А я точно знаю сколько надо соли... И капусточка будет вкуснющая... и непересоленная.
Моя мама всю жизнь так готовила, когда была еще здорова.

Arka
Не дасть тебе Чуча соли... не даст.

умеешь ты поддержать

ЖивчикЪ

умеешь ты поддержать

Ладно.. не плакай, пишу уже.
Значится так... на 1 ведро нашаткованной неутрамбованной капусты (с морковкой) 100 грамовый стканчик соли крупной.
Соответственно на 5 литр. емкость неутрамбованной капустки - 50 граммовый стаканчик соли.

Руся
Чучь, Наташа я тоже вспоминая свое детство заметила, что мама как раз таки мяла капусту. Но она всегда выходила почему-то хрустящей.

Насколько я помню из объяснений бабушки, мять надо только зимние сорта капусты, они очень твердые и суховатые. Вот их и мнут, чтобы пустили сок. И именно зимние сорта пригодны для заготовки капусты квашеной на всю зиму. Вот, как то так.

ЖивчикЪ
А еще я на дно кладу несколько листиков лаврушки, немного перца горошка и гвоздички, так моя мама делает.

Ой не... это уже не тот вкусный рецепт, который наши мамы делали.
Считаю, что лаврушка и разные пряности можно класть, когда вышеперечисленные поддаются тепловой обработке, к примеру, когда делают салат с капусты. А здесь именно капуста, морковка и соль. Всё.

Насколько я помню из объяснений бабушки, мять надо только зимние сорта капусты, они очень твердые и суховатые. Вот их и мнут, чтобы пустили сок. И именно зимние сорта пригодны для заготовки капусты квашеной на всю зиму. Вот, как то так.

За зимний сорт капусты согласна, а вот что нужно мять, не совсем. Достаточно плотно утрамбовать и сок сам прекрасно выделится. Вообще я не люблю эту мятую капусту. Для меня она несъедобная.

annnushka27
Я тоже так делаю капусту. Соль ложу 20-25гр. (каменную, крупную) на 1кг капусты. Она получается не пересоленная, хрустящая самое то.
Капусту не перетираю, просто утрамбовываю. Иногда, (для себя) добавляю тмин.

kirch
Чучелка, первый раз слышу, что капусту не нужно мять. Мама мяла, я мну. Обязательно попробую не мять. Капусту я сейчас тоже квашу по мере поедания. Раньше делала на зиму. И всегда оставшаяся выбрасывалась, т. к. темнела и становилась несъедобной. Век живи, век учись

ЖивчикЪ
И всегда оставшаяся выбрасывалась, т. к. темнела и становилась несъедобной. Век живи, век учись

За один сезон (с осени по весну) капуста не может потемнеть. Кроме что в банке сверху не было жидкости (сока). Тогда можно просто кипяченой водой долить.

Еще я слышала по TV от какого-то Вумного доктора, что капусту нужно квасить до НГ, т. к именно до этого времени в капусте (кочане) сохраняются витамины. Соответственно они сохранятся в банке уже в квашенной капусте. А если квасить после НГ, то будет просто квашенная капуста, а пользы будет уже меньше.

celfh
Помогла всемирная сеть, на одном форуме добрая женщина выложила МК, она дала такие пропорции, если капуста около3 кг, то на нее примерно 2 ст л соли.
Количество соли никогда не являлось тайной
«Отобрать здоровые, без зеленых листьев, кочаны капусты, изрубить их или нашиноквать, смешать рубленную капусту с солью (примерно 250 г соли на 10 кг капусты) "
«Книга о вкусной и здоровой пище (1954г)"
А вот то, что смешать, а не перетирать, на это я обратила внимание только сейчас. Спасибо, Наташа, я бы так и продолжала «жмакать»!
О количестве моркови ничего не говорится. Я посмотрела Краткую энциклопедию домашнего хозяйства 1962г, там дана пропорция: на 100 кг капусты - 4 кг моркови, т. е. 2,5%.
И, что интересно, в этом же рецепте квашенной капусты, оговаривается по желанию на те же 100кг капусты: 6кг яблок, 2кг клюквы или брусники, 5г лаврового листа или душистого перца
Я тоже впервые слышу, и никогда не видела лаврушку с перцем в капусте

kirch
За один сезон (с осени по весну) капуста не может потемнеть. Кроме что в банке сверху не было жидкости (сока). Тогда можно просто кипяченой водой долить.

То то и оно, что всегда с рассолом. Я так предполагаю, что температура великовата, банка-то стоит в холодильнике. А теперешние холодильники не те, что прошлые

Алим
Про количество морковки Похлебкин писал -на кочан капусты 1 морковь размером с «родную» кочерыжку

ЖивчикЪ
То то и оно, что всегда с рассолом. Я так предполагаю, что температура великовата, банка-то стоит в холодильнике. А теперешние холодильники не те, что прошлые

Холодильник здесь не причем. Нужно следить, чтобы всегда капуста в банке была покрыта рассолом. Всего навсего.

Ворожея
5г лаврового листа
Я тоже впервые слышу, и никогда не видела лаврушку с перцем в капусте
Тань... а я вот думаю, что лаврушка, даже в холодном виде даст горечь (я убедилась в этом, когда селедку солила)

exiga
Ещё если можно спрошу совета : кто-нибудь в курсе, отчего иногда получается «сопливая» квашеная капуста. А то заквасили пару банок осенью (правда немного по-другому), а капустка стала как в желе, если промыть, то хоть можно что-то готовить, но вот удовольствия от салатика увы не получишь!

Леська
Соль какая была? Йодированная - одна из причин.

exiga
Да нет, обычная, мы так когда-то помидоры перевели йодированной, теперь уже не пользуемся для заквасок

himichka
Капусту взяли непригодную для засолки-не поздних сортов, вот и получили «сопливую»

exiga
Может быть и так, поскольку не «брали», а свекровушка-душенька одарила

Камусик
Ещё если можно спрошу совета : кто-нибудь в курсе, отчего иногда получается «сопливая» квашеная капуста. А то заквасили пару банок осенью (правда немного по-другому), а капустка стала как в желе, если промыть, то хоть можно что-то готовить, но вот удовольствия от салатика увы не получишь!

Либо капуста была не пригодна (сорт), либо сильно пожмакали!

Камусик
Ой, уже ответили... Значит ответ верный!

exiga
спасибо!

ЖивчикЪ
Ещё если можно спрошу совета : кто-нибудь в курсе, отчего иногда получается «сопливая» квашеная капуста. А то заквасили пару банок осенью (правда немного по-другому),

 -правда немного по-другому- причина еще может быть в недостаточном количестве соли.

ШуМахер
Вкусна Квашена капустка это наше всё, особливо в преддверии НГ и 2х постов!

Надо сварганить, я лично делаю с медом и жамкаю, но теперь жамкать не буду, а то жеж она ломается, а я длинненьку люблю!

exiga
-правда немного по-другому- причина еще может быть в недостаточном количестве соли.
я имела ввиду, что не по Чучелкиному рецепту. А наш домашний уже был проверен, до того подобного конфуза не случалось, так что видимо всё-таки дело в сорте капусты

Чучелка
Чуча, тёзка, ну дай же соль...

Не могу! Я не знаю количество соли. В воскресенье намечено изготовление следующей партии, может удасться как-то замерить.

Farida
Моя мама мерила соль спичечным коробком, на 1 кг капусты 1 спичечный коробок без верха соли, я тоже так солю, капуста замечательная получается. также она добавляла семена укропа.

ИРР
Арка, жменька

Arka
В воскресенье намечено изготовление следующей партии, может удасться как-то замерить.
я вся в мечтах...

Арка, жменька
повна?

Квашеная капуста от Чучиной мамы

наденька
замечательно описан процесс заквашивания капусты, литературно, хочется попробовать.... как только сьедим уже засоленную, делаю по вашему.

Нагира
Ща у нас эпидемия квашеной капусты начнется. У нас на форуме всегда так: или мы всем колхозом селедку солим, или капусту квасим.

  Наташ, как в воду глядела!...
Вчера у меня поэкспериментировать с твоим рецептом не получилось, слишком поздно вернулась домой. А сейчас смотрю - тут уже на три страницы капусткой хрустят

Для меня тоже открытие - «не жмакать» всегда мяла, правда слегка - чуть сок пустит и всё...
И три лавровых листа всегда на дне банки прописывались и чайная ложка перца-горошка... На автомате, вслед за мамой
А вот тмин и укроп - нееее

Но в основном мой вкус с твоим солидарен - не пересоленная, хрусткая и только свежая, не дольше недели возрастом какой там на всю зиму и безусловная фаворитка перед семечками

ikko4ka
Девоньки, вставляю свои 5 копеек. Солю много лет по рецепту - 3кг капусты - 50 гр соли. Морковь, перец горошком, лавр лист. могу добавить семена тмина или укропа. А все остальное как у Чучелки.
Еще делаю по определенным дням - на растущей луне, вторник, среда, четверг.

Альбина
Спасибо за подробное изложение квашения капустки. Думала в этом вопросе уже все яснее ясного. Сама с детства солю капусту эмалированными баками в 20 л. Второй год не квашу, а просто делаю салаты из свежей капусты, т. к. сейчас зимой купить вилок капусты не проблема. Попробую Вашим способом через дней 10.

celfh
хрусткая и только свежая, не дольше недели возрастом какой там на всю зиму и безусловная фаворитка перед семечками
девочки, что вы имеете в виду под возрастом? Эту капусту надо съесть за одну неделю с момента вызревания?

Чучелка
девочки, что вы имеете в виду под возрастом? Эту капусту надо съесть за одну неделю с момента вызревания?

Ну да, примерно. Она самая вкусная в этот момент, не перебродившая. Просто мы делаем столько, что примерно за это время съедаем, поэтому сколько она предельно может храниться - даже и не в курсе.

celfh
За неделю нам столько капусты не съесть, так что буду проверять предельный срок хранения

Альбина
За неделю нам столько капусты не съесть, так что буду проверять предельный срок хранения
Все зависит от условий хранения!!!

celfh
Все зависит от условий хранения!!!
В гараж не повезем, иначе до весны не съедим, поэтому только балкон

Qween
За неделю нам столько капусты не съесть, так что буду проверять предельный срок хранения

Мы тоже за неделю столько не съедаем, а квасить по одной литровой баночке напрягает. Капусту квашу и храню готовую в холодильнике при 2-3 градусах. Стоит немеряно времени и не перекисает.

Сама же я люблю хорошо проквашенную капусточку, чтобы была хотя-бы трехсуточная, кисленькая.

Камусик
Забыла еше сказать, что я квашу только в мужские дни. Может это и пережитки прошлого, но, так меня научила бабушка.

ikko4ka
Камусик, а я солю в те дни, когда в слове есть буква Р.

Natulek
Если в капусту добавить водку (2 столовые ложки на 3л банку готового продукта), процесс брожения идет намного медленнее и хранится она дольше

ikko4ka
Если в капусту добавить водку (2 столовые ложки на 3л банку готового продукта), процесс брожения идет намного медленнее и хранится она дольше
А если эти 2 ст ложки принять в организм (и не один раз), то квашеная капусточка будет в разы вкуснее!

Natulek
А если эти 2 ст ложки принять в организм (и не один раз), то квашеная капусточка будет в разы вкуснее!
ну это вообще никто не сможет опровергнуть



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое