Капустные котлеты

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста

500-600gr

Морковка

1/2

Лук

2

Манка

1st.l

Мука

1 st.l

Мука кукурузная....

Соль..

Куркума...

Яйцо

1

Растительноe маслo ...

Способ приготовления

 Капусту, морковку, лук натереть на крупной терке посолить, добавить куркумy, перемешать.
 Смешать с яйцом, манкой, мукой, разделить на котлетки, сформировать, обвалять в кукурузной муке.
 Жарить на растительном масле.
 Подавать со сметаной.
   P.S. Если капуста окажется очень сочной, можно немного сока убрать или добавить манки с мукой до такой консистенции, чтобы можно было сформировать котлетки.

Примечание

Нравится любые котлетки или рыбу, все, что жарю, обваливать в кукурузной муке.

DonnaRosa, морковные котлетки делала, кабачковые делала, тыквенные делала, а вот капустные никогда даже и не пробовала. Нужно ликвидировать этот пробел)))

Какие хорошенькие, а рецепт прелесть, ничего не тушить, не варить, нашинковал, перемешал и жарь. Спасибо

Галеон-6, Люблю ленивые рецепты, без наворотов и трудностей.
Капусту не шинковать, а натереть на терке, она так получается единой мокрой кашицей.

DonnaRosa, какой славный рецепт
Спасибо

OlgaGera,

Добавлено Пятница, 09.12.2016, 16:54

mirtatvik,

DonnaRosa,
Отличный рецепт, я люблю капусту и с удовольствием приготовлю такие румяненькие аппетитные котлетки.

Отличный рецепт, я люблю капусту

Не получилось, натерла на крупной тёрке, наверное надо было на мелкой, или яйцо смешать с мукой, а потом уже с капустой. Иначе вся жидкость (яйцо и сок) сбежали вниз, котлеты конечно я сформировала, но не то, не то получилось

Arlei, Может капуста была очень сочной? В таком случае можно немного избавиться от сока или добавить чуть манки с мукой.
Обычно готовлю из остатков капусты, она вокруг кочерыжки, которая уже ни на что мне не нужна и лежит в холодильнике лишней. Я ее утилизирую на котлеты.

Даже не знаю (((, наверное надо было отдать, а потом соком сверху полить. С учетом ошибок как-нибудь попробую)))).

DonnaRoza, спасибо за такой несложный и вкусный рецепт. А если фаршику в них добавить, как считаете? А-ля ленивые голубцы типа:)

DonnaRoza, спасибо за такой несложный и вкусный рецепт. А если фаршику в них добавить, как считаете? А-ля ленивые голубцы типа:)

Одобряю.