Апельсиновые конфеты

Категория: Кондитерские изделия
Апельсиновые конфеты

Ингредиенты

Цукаты самодельные:
лимон, апельсин, мандарин 300 гр.
сах. пудра по вкусу
ликер апельсиновый
апельсиновый сок
лесные орехи целые
лесные орехи дробленные в карамели
шоколад

Способ приготовления

  • Случилоь так, что сделанные раннее цукаты простаивают. Решила сделать из них конфеты.
  • Вот что нужно:
  • Апельсиновые конфеты
  • Итак, приступим:
  • Цукаты прокрутила через мясорубку, чтобы не были сухими добавила немного сока и ликера, попробовала лепить шарик, получилось не распался. Добавила сах. пудры на глаз и еще ликера. Перемешала.
  • Ложкой для мороженого сделала шарики получились по 15 гр.
  • В каждый шарик положила по целому ореху и обваляла в карамелизрованых орехах.
  • Получились вот такие шарики.
  • Апельсиновые конфеты
  • Охладила.
  • Растопила на бане шоколад. Искупала шарики шоколаде и охладила. Часть конфеток обваляла в какао- порошке. Сверху украсила тонкими паутинкой из черного шоколада.
  • И все конфетки готовы.
  • С холода, хрустящий шоколад, нежный цитрус, да в придачу еще и орешек.
  • Апельсиновые конфеты
  • Очень вкусно. Приятного чаепития!!!


*Илона
симпатичные получилмсь конфетки
*Русудан
спасибо, вкусные очень.
*celfh
Дана, а поделитесь, пожалуйста, как вы паутинку делаете. У меня, как ни стараюсь, ничего не получается, все мелким зигзагом ложится
*Русудан
Либо в мешок с насадкой тонкой выкладываю шоколад, либо в пакет и угол прокалываю зубочисткой и выдавливаю, только сильно не давлю, скорее шоколад вытекает, а я только вожу над конфетами.
*celfh
Делаю все тоже самое... но, видимо, сильно давлю
*Русудан
Он (шоколад)ведь жидкий как вода, вот пусть сам и течет, чуточку можно ему помочь. А когда сильно давишь, правильно зигзаг и получается.
*Arka
Какие конфетки получились!
Изобретательно!
*Русудан
Спасибо. Чуть позже еще выложу одни, те очень изобретательно.
*Merri
Дана, спасибо! Замечательный рецепт! Очень люблю подобные конфеты, но руки не доходят приготовить. Буду держать в закладках и тешить себя надеждой, что когда-нибудь я их отведаю!
*Русудан
Мне очень понравились. Еще есть вкусный рецепт, как раз когда сладкого нельзя, но очень хоЦа
Ира, может на ты???

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту