Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Кокосовые булочки

Избранное
Sonadora
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 19:31

Кокосовые булочки

Категория: Дрожжевой хлеб
Кокосовые булочки Кокосовые булочки

Ингредиенты

дрожжи сухие 1 ч.л
мука пшеничная в/c 430 г
сахарный песок 3 ст.л
соль 1 ч.л
масло сливочное 50 г
кокосовое молоко 300 мл
кокосовая стружка для посыпки 2 ст.л

Способ приготовления

  • Из указанных ингредиентов замесить тесто. Тесто получается очень мягкое, нежное. Оставляем для подъема на 2 часа, пару раз обминаем.
  • Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол, обминаем и делим на 8 частей. Формируем круглые булочки. Даем им подняться минимум вдвое (около 20 минут). Посыпаем кокосовой стружкой.
  • Ставим в разогретую до 230 градусов духовку и сразу снижаем температуру до 210 градусов. Печем 10 минут и снижаем температуру до 190 градусов. Печем до готовности еще около 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
  • Кокосовые булочки
  • Готовые булочки выкладываем на решетку и даем остыть.
  • Кокосовые булочки
  • Кокосовые булочки
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

8 шт

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень мягкие, нежные булочки с легким ароматом кокоса.  Рекомендую! 

Источник рецепта: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11754.0

               
MariS
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 19:37

  Маняш, пышечки-булочки-плюшечки  - только ласковые слова приходят на ум при виде этой красоты!!!   
Sonadora
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 19:45

Мариш, спасибо!  
Долго сомневалась в том, что моим понравятся эти булочки, кокосы и кокосовую стружку в нашем доме не жалуют.   Но судя  по тому, что ни одной булки уже не осталось и на завтра заказали еще,- рискнула не зря.
Twist
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 21:09

Ой какая прелесть! А мякиш какой пушистый!
Илона
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 22:07

Марина, булочки очень манящие своей структурой.  Жаль, что нет под рукой кокосового молока и времени (работы завал). Уже соскучилась я по всем вам и вашим булочкам, а кудесить некогда ...
Меланюшка
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 22:10

 Маняша, пушистенькие какие! Красота!
Только пересчитаю сухие дрожжи на прессованные (я только на них пеку) и обязательно сделаю, уж очень соблазнительные булочки получаются.
Omela
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 22:22

АААААААААААА!!! ОПЯТЬ БУЛКИИИИИИИИИИИИ!!!
Совести у тя, Манечка, нету!!!!
Илона
Кокосовые булочки | 26 Апреля 2012, 22:42

Цитата: Omela от 26 Апреля 2012, 22:22
АААААААААААА!!! ОПЯТЬ БУЛКИИИИИИИИИИИИ!!!
Совести у тя, Манечка, нету!!!!
Хииии..... и от кого мы это слышим, Оксана?! От автора многочисленных булочек? 
Виталинка
Кокосовые булочки | 27 Апреля 2012, 08:46

Маня Какие булки , да ещё и кокосовые !
julifera
Кокосовые булочки | 27 Апреля 2012, 11:21

Классные  кокосяночки!!! 
Sonadora - спасибо за рецепт! А я думала на  чем бы кокосовое молоко попробовать 
ts
Кокосовые булочки | 27 Апреля 2012, 17:19

Девушки, милые, а где молоко кокосовое в Москве продается? В Ашане, например не попадалось на глаза, может кто поможет, как оно хоть выглядит, упаковка. Булочек кокосовых хочется.
Калюся
Кокосовые булочки | 27 Апреля 2012, 17:36

Цитата: ts от 27 Апреля 2012, 17:19
Девушки, милые, а где молоко кокосовое в Москве продается? В Ашане, например не попадалось на глаза, может кто поможет, как оно хоть выглядит, упаковка. Булочек кокосовых хочется.

В Утконосе, например 
Кокосовые булочки

Но и в АШАНах тоже есть, просто не нужно было, вот и не попадалось на глаза.
Sonadora
Кокосовые булочки | 27 Апреля 2012, 17:38

Спасибо, девочки!   Пеките на здоровье!

ts, покупала в Перекрестке, нашла его рядом с соевым соусом, васаби и рисовой лапшой. Вот такая баночка была:
Кокосовые булочки
Илона
Кокосовые булочки | 27 Апреля 2012, 21:51

Цитата: Sonadora от 27 Апреля 2012, 17:38
Спасибо, девочки!   Пеките на здоровье!

ts, покупала в Перекрестке, нашла его рядом с соевым соусом, васаби и рисовой лапшой. Вот такая баночка была:
Кокосовые булочки
Ну всё! Пошла за молоком!
ts
Кокосовые булочки | 29 Апреля 2012, 16:16

Спасибо, большое! Теперь буду знать как выглядит и где искать. Я молоко немного другим себе представляла. В Ашане Гагаринском мне вообще сказали, что такого чуда нет, но видимо не там спрашивала  .
Кроша
Кокосовые булочки | 01 Мая 2012, 05:52

А у меня вот такое в кладовке стоит :

Кокосовые булочки

Состав: мякоть кокосового ореха (50%), вода

Цитировать
Посыпаем кокосовой стружкой.

Манюнь,а стружка не обсыпается ?Мы ж перед обсыпкой булочки ничем не смазываем ...
Sonadora
Кокосовые булочки | 01 Мая 2012, 21:07

Цитата: Кроша от 01 Мая 2012, 05:52
Состав: мякоть кокосового ореха (50%), вода
АААА!!! Я тоже хочу такое кокосовое молоко!!!!!
Инусь, рассказывай, где покупала?

Цитата: Кроша от 01 Мая 2012, 05:52
Манюнь,а стружка не обсыпается ?Мы ж перед обсыпкой булочки ничем не смазываем ...
Ага, есть такое немного. 
ts
Кокосовые булочки | 01 Мая 2012, 21:17

Девушки, всем спасибо! Фототчет:

Кокосовые булочки
Очень вкусно! И с Вашей помощью быстро нашла молочко! 
Кроша
Кокосовые булочки | 01 Мая 2012, 21:22

Цитата: Sonadora от 01 Мая 2012, 21:07
АААА!!! Я тоже хочу такое кокосовое молоко!!!!!
Инусь, рассказывай, где покупала?
Та всё там же Манюнь,в "Утконосе" ...

Туточки оно Манюнь : http://www.utkonos.ru/item/1135786s1/

А ващета мона и самой дома приготовить ,ага ,я делала ...

Цитата: Sonadora от 01 Мая 2012, 21:07
Ага, есть такое немного.  
А мож их перед посыпкой тавось,тем же кокосовым молочком смазать ...по идее посыпка должна получче прилипнуть ...лан,как попробую-отпишусь ,а попробую обязательно амажка с рецептом уже к холодильнику пришлёпнута ...
Sonadora
Кокосовые булочки | 01 Мая 2012, 21:29

ts, вот это булочки!!!    Судя по фото, булочки получились супер пушистыми! Очень аппетитно! 

Инусь, спасибо за наводку! 
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Тосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)Палтус отварной с пряными хлебными крошкамиПивной хлеб с поджаренным ячменем по рецепту из книги "Хлеб. Технология и рецептуры" Дж. ХамельманаЛетний ягодный десерт

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения