Кокосовые булочки

Категория: Дрожжевой хлеб
Кокосовые булочки

Ингредиенты

дрожжи сухие 1 ч. л
мука пшеничная в/c 430 г
сахарный песок 3 ст. л
соль 1 ч. л
масло сливочное 50 г
кокосовое молоко 300 мл
кокосовая стружка для посыпки 2 ст. л

Способ приготовления

  • Из указанных ингредиентов замесить тесто. Тесто получается очень мягкое, нежное. Оставляем для подъема на 2 часа, пару раз обминаем.
  • Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол, обминаем и делим на 8 частей. Формируем круглые булочки. Даем им подняться минимум вдвое (около 20 минут). Посыпаем кокосовой стружкой.
  • Ставим в разогретую до 230 градусов духовку и сразу снижаем температуру до 210 градусов. Печем 10 минут и снижаем температуру до 190 градусов. Печем до готовности еще около 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
  • Кокосовые булочки
  • Готовые булочки выкладываем на решетку и даем остыть.
  • Кокосовые булочки
  • Кокосовые булочки
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

8 шт

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Очень мягкие, нежные булочки с легким ароматом кокоса. Рекомендую!

Источник рецепта:

MariS
Маняш, пышечки-булочки-плюшечки - только ласковые слова приходят на ум при виде этой красоты!!!
Sonadora
Мариш, спасибо!
Долго сомневалась в том, что моим понравятся эти булочки, кокосы и кокосовую стружку в нашем доме не жалуют. Но судя по тому, что ни одной булки уже не осталось и на завтра заказали еще,- рискнула не зря.
Twist
Ой какая прелесть! :wow:А мякиш какой пушистый!
Илона
Марина, булочки очень манящие своей структурой. Жаль, что нет под рукой кокосового молока и времени (работы завал). Уже соскучилась я по всем вам и вашим булочкам, а кудесить некогда ...
Меланюшка
Маняша, пушистенькие какие! Красота!
Только пересчитаю сухие дрожжи на прессованные (я только на них пеку) и обязательно сделаю, уж очень соблазнительные булочки получаются.
Omela
АААААААААААА!!! ОПЯТЬ БУЛКИИИИИИИИИИИИ!!!
Совести у тя, Манечка, нету!!!!
Илона
Цитата: Omela

АААААААААААА!!! ОПЯТЬ БУЛКИИИИИИИИИИИИ!!!
Совести у тя, Манечка, нету!!!!
Хииии..... и от кого мы это слышим, Оксана?! От автора многочисленных булочек?
Виталинка
Маня, Какие булки , да ещё и кокосовые !
julifera
Классные кокосяночки!!!
Sonadora - спасибо за рецепт! А я думала на чем бы кокосовое молоко попробовать
ts
Девушки, милые, а где молоко кокосовое в Москве продается? В Ашане, например не попадалось на глаза, может кто поможет, как оно хоть выглядит, упаковка. Булочек кокосовых хочется.
Калюся
Цитата: ts

Девушки, милые, а где молоко кокосовое в Москве продается? В Ашане, например не попадалось на глаза, может кто поможет, как оно хоть выглядит, упаковка. Булочек кокосовых хочется.

В Утконосе, например
Кокосовые булочки

Но и в АШАНах тоже есть, просто не нужно было, вот и не попадалось на глаза.
Sonadora
Спасибо, девочки! Пеките на здоровье!

ts, покупала в Перекрестке, нашла его рядом с соевым соусом, васаби и рисовой лапшой. Вот такая баночка была:
Илона
Цитата: Sonadora

Спасибо, девочки! Пеките на здоровье!

ts, покупала в Перекрестке, нашла его рядом с соевым соусом, васаби и рисовой лапшой. Вот такая баночка была:
Ну всё! Пошла за молоком!
ts
Спасибо, большое! Теперь буду знать как выглядит и где искать. Я молоко немного другим себе представляла. В Ашане Гагаринском мне вообще сказали, что такого чуда нет, но видимо не там спрашивала .
Кроша
А у меня вот такое в кладовке стоит :

Кокосовые булочки

Состав: мякоть кокосового ореха (50%), вода

Посыпаем кокосовой стружкой.

Манюнь, а стружка не обсыпается ?Мы ж перед обсыпкой булочки ничем не смазываем ...
Sonadora
Цитата: Кроша

Состав: мякоть кокосового ореха (50%), вода
АААА!!! Я тоже хочу такое кокосовое молоко!!!!!
Инусь, рассказывай, где покупала?

Цитата: Кроша

Манюнь, а стружка не обсыпается ?Мы ж перед обсыпкой булочки ничем не смазываем ...
Ага, есть такое немного.
ts
Девушки, всем спасибо! Фототчет:


Очень вкусно! И с Вашей помощью быстро нашла молочко!
Кроша
Цитата: Sonadora

АААА!!! Я тоже хочу такое кокосовое молоко!!!!!
Инусь, рассказывай, где покупала?
Та всё там же Манюнь, в "Утконосе" ...

Туточки оно Манюнь :

А ващета мона и самой дома приготовить , ага , я делала ...

Цитата: Sonadora

Ага, есть такое немного.
А мож их перед посыпкой тавось, тем же кокосовым молочком смазать ... по идее посыпка должна получче прилипнуть ... лан, как попробую-отпишусь , а попробую обязательно , бамажка с рецептом уже к холодильнику пришлёпнута ...
Sonadora
ts, вот это булочки!!! Судя по фото, булочки получились супер пушистыми! Очень аппетитно!

Инусь, спасибо за наводку!
 [1] 2 3 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть