Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Категория: Молочные и яичные блюда
Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Ингредиенты

Творог из ряженки
4% 300 г
Сахар
4 ст. л.
Ванилин
1 г
Крахмал или мука кукурузная
1 ст. л.
Яйцо
2 шт.
Шоколад
50 г
Любые фрукты и ягоды ( без косточек!) по желанию
Ликёр Бейлиз
1 ст. л.
Орехи грецкие по желанию

Способ приготовления

 

В 500 мл силиконовой форме хорошо запекать 300 г творога из 1400 мл замороженной ряженки 4% ( из этого количества ряженки получается больше творогу, надо будет взять 300 г)Рецепт приготовления творога
  Любые фрукты выкладываем первым слоем в форму для выпекания. Много класть нельзя, т. к сок, выделяющийся из фруктов, будет нарушать структуру крема!

 

 

Смешать все ингредиенты обычным ручным венчиком ( взбивать не надо!!! нам нужна творожная плотная структура крема, в противном случае будет подъём массы).
  Выливаем массу в форму поверх фруктов, ягод и шоколада. Сверху выкладываем орешки.
 Выпекать на среднем уровне духовки при 150*С от 30 до 50 минут. Я пекла на 2 терморегулятора 50 минут на средней полке духовки. Духовка у меня без конвекции.

 


Порций: 5 порций

Примечание

Огромная благодарность GadenKa и Ketti-lis за чудесные рецепты, которые послужили основой для моего десерта!
Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Рецепты с похожими ингредиентами


kubanochka
Пойду достану из морозилки ряженку
Она у меня с кефиром теперь всегда живет там

Лана
Пойду достану из морозилки ряженку
Она у меня с кефиром теперь всегда живет там
Леночка!
Это называется воскресный подарок и день прожит не зря!!! Как я рада, что ты оценила рецепты!Запечёный крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Удачи, дорогая kubanochka - кубаночка!

Twist
Ланочка, я с отчетом и огромным СПАСИБО за рецепт этого десерта и технологию приготовления основного ингредиента! Получилось очень вкусно, всем моим очень понравилось! Сделала с консервированными персиками, свежезамороженных фруктов под рукой не оказалось.


Запечёный крем из ряженки с фруктами и шоколадом


Запечёный крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Лана
Twist
Мариночка, восхитительное воплощение рецепта!
 Представляю как вкусно с персиками Фотография чудесным образом передаёт структуру десерта!
Спасибо и за добрые слова отзыва
Готовь и наслаждайтесь легким, вкусным и полезным десертом

Нагира
Лана-Светланка, и я наконец с фотоотчетом
Благодаря твоему рецепту девочки тут фантазируют по полной решила не отставать...
Я второй день обещанные кое-кому крамбли запекаю всякие-разные, вот решила и твой крем - в крамбль.
Это ананасовый с пряниками (такие блюда делаю порционно)
У меня кусочки-обрезки от пряничного домика остались я их смолола, просеяла. Крупную крошку слоями на ананасовые кольца насыпала, а из мелкой штройзель-посыпку для верха сделала. На фото вроде слои видны...
Крахмал (не лю ) и яйца (мужу низзя) - не использовала, только сахар. Когда порционно - загустители не обязательны, нарезать-то не надо
Получилось ОБАЛДЕННО вкусно!!! Спасибо тебе, дорогая!


Лана
Иришечка-Нагира
Как мне не хватало общения с моими виртуальными друзьями...
Но плохое позади... прошло и это.
Предела твоей фантазии нет, Ирочка! Восхищена! Какой творожный крамбль И слои все-все видны Умница! Спасибо за новое применение творожка ленивого и нежного... За добрый отзыв

win-tat
А я проглядела такую вкусняшку, сегодня ещё и ряженку в морозилку закину! Лана, спасибо за такие чудесные находки!

Лана
Лана, спасибо за такие чудесные находки!

win-tat- Танюша
Я делала это от чистого сердца, поэтому слова Ваши приятны мне Спасибо! Готовьте, получайте удовольствие, балуйте родных и близких! Удачи!
Жду отличных результатов и... фото, если пожелаете!

IvaNova
Фотографировать поленилась. Да и не успела особо – на запах среагировали все – и доча, и заспанные кошки
Делала с небольшими отступлениями – вместо ликёра коньяк, без шоколада и орехов, размороженную ягодную смесь аккуратно вмешала в крем перед запеканием (отдельным слоем ягоды не выкладывала).
При том, что к самой ряженке я равнодушна, запечённая вызвала восторг.
Повторять буду однозначно.
Большое спасибо за рецепт!

Лана
IvaNova- Ирина! Спасибо за эмоциональную благодарность и отзыв! Я искренне рада, что рецепт понравился!!! Готовьте на здоровье!



Рецепты в разделе «Кисломолочные блюда»

Постные блюда

Новое