🔎

Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Категория: Молочные и яичные блюда
Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Ингредиенты

Творог из ряженки 4% 300 г
сахар 4 ст. л.
ванилин 1 г
крахмал или мука кукурузная 1 ст. л.
яйцо 2 шт.
шоколад 50 г
любые фрукты и ягоды (без косточек!) по желанию
ликёр Бейлиз 1 ст. л.
орехи грецкие по желанию

Способ приготовления

  • В 500 мл силиконовой форме хорошо запекать 300 г творога из 1400 мл замороженной ряженки 4% (из этого количества ряженки получается больше творогу, надо будет взять 300 г)Рецепт приготовления творога
  • Любые фрукты выкладываем первым слоем в форму для выпекания. Много класть нельзя, т. к сок, выделяющийся из фруктов, будет нарушать структуру крема!
  • Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом
  • Смешать все ингредиенты обычным ручным венчиком (взбивать не надо!!! нам нужна творожная плотная структура крема, в противном случае будет подъём массы).
  • Выливаем массу в форму поверх фруктов, ягод и шоколада. Сверху выкладываем орешки.
  • Выпекать на среднем уровне духовки при 150*С от 30 до 50 минут. Я пекла на 2 терморегулятора 50 минут на средней полке духовки. Духовка у меня без конвекции.
  • Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом

Блюдо рассчитано на

5 порций

Примечание

Огромная благодарность GadenKa и Ketti-lis за чудесные рецепты, которые послужили основой для моего десерта!

Поделиться…
*kubanochka
Пойду достану из морозилки ряженку
Она у меня с кефиром теперь всегда живет там
*Лана
Цитата: kubanochka

Пойду достану из морозилки ряженку
Она у меня с кефиром теперь всегда живет там
Леночка!
Это называется воскресный подарок и день прожит не зря!!! Как я рада, что ты оценила рецепты!Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом
Удачи, дорогая kubanochka - кубаночка!
*Twist
Ланочка, я с отчетом и огромным СПАСИБО за рецепт этого десерта и технологию приготовления основного ингредиента! Получилось очень вкусно, всем моим очень понравилось! Сделала с консервированными персиками, свежезамороженных фруктов под рукой не оказалось.

Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом
Запечённый крем из ряженки с фруктами и шоколадом
*Лана
Twist
Мариночка, восхитительное воплощение рецепта!
Представляю как вкусно с персиками Фотография чудесным образом передаёт структуру десерта!
Спасибо и за добрые слова отзыва
Готовь и наслаждайтесь легким, вкусным и полезным десертом
*Нагира
Лана-Светланка, и я наконец с фотоотчетом
Благодаря твоему рецепту девочки тут фантазируют по полной решила не отставать...
Я второй день обещанные кое-кому крамбли запекаю всякие-разные, вот решила и твой крем - в крамбль.
Это ананасовый с пряниками (такие блюда делаю порционно)
У меня кусочки-обрезки от пряничного домика остались я их смолола, просеяла. Крупную крошку слоями на ананасовые кольца насыпала, а из мелкой штройзель-посыпку для верха сделала. На фото вроде слои видны...
Крахмал (не лю ) и яйца (мужу низзя) - не использовала, только сахар. Когда порционно - загустители не обязательны, нарезать-то не надо
Получилось ОБАЛДЕННО вкусно!!! Спасибо тебе, дорогая!

🔗
*Лана
Иришечка-Нагира
Как мне не хватало общения с моими виртуальными друзьями...
Но плохое позади... прошло и это.
Предела твоей фантазии нет, Ирочка! Восхищена! Какой творожный крамбль И слои все-все видны Умница! Спасибо за новое применение творожка ленивого и нежного... За добрый отзыв
*win-tat
А я проглядела такую вкусняшку, сегодня ещё и ряженку в морозилку закину! Лана, спасибо за такие чудесные находки!
*Лана
Цитата: win-tat

Лана, спасибо за такие чудесные находки!
win-tat- Танюша
Я делала это от чистого сердца, поэтому слова Ваши приятны мне Спасибо! Готовьте, получайте удовольствие, балуйте родных и близких! Удачи!
Жду отличных результатов и... фото, если пожелаете!
*IvaNova
Фотографировать поленилась. Да и не успела особо – на запах среагировали все – и доча, и заспанные кошки
Делала с небольшими отступлениями – вместо ликёра коньяк, без шоколада и орехов, размороженную ягодную смесь аккуратно вмешала в крем перед запеканием (отдельным слоем ягоды не выкладывала).
При том, что к самой ряженке я равнодушна, запечённая вызвала восторг.
Повторять буду однозначно.
Большое спасибо за рецепт!
*Лана
IvaNova- Ирина! Спасибо за эмоциональную благодарность и отзыв! Я искренне рада, что рецепт понравился!!! Готовьте на здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения