🔎

Запеканка творожная с персиком «Нежная» (Panasonic SR-TMH10)

Категория: Молочные и яичные блюда
Запеканка творожная с персиком «Нежная» (Panasonic SR-TMH10)

Ингредиенты

Творог домашний 500г.
Яйца 3шт.
Сметана 20% 3ст. л.
Сахар 100г.
Сода 1ч. л.
Манная крупа 70г.
Кефир 100г.
Персики консервированные 1б. (425г.)

Способ приготовления

  • Отделить белки от желтков. Белки взбить в устойчивую пену.
  • Манную крупу залить кефиром, дать 5 минут настояться, чтобы крупа впитала кефир и набухла.
  • Соду смешать со сметаной.
  • Взбить творог и желтки. Я делала в комбайне. Продолжая взбивать добавить сахар, манку, сметану. Консистенция должна быть однородная, чем нежнее получится масса, тем воздушнее будет запеканка.
  • Осторожно ввести белки.
  • Добавить порезанный персик. Перемешать. Тесто будет, как жидкая сметана.
  • Вылить смесь в смазанную маслом кастрюлю. Режим Выпечка 60+30минут.
  • После окончания программы выждать 10 минут. Затем крышку открыть и оставить запеканку остывать.
  • Запеканка творожная с персиком «Нежная» (Panasonic SR-TMH10)
  • Вообще-то запеканкой это блюдо назвать можно с большой натяжкой. Скорее творожное суфле. Очень нежный вкус!!!

Примечание

Рецепт взят отсюда 🔗 с моими изменениями

Запеканку также можно выпекать в духовке.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Omela
Сегодня холодная со сметаной она мне еще больше понравилась!!!
*Кроша
Омела, как ты вовремя! У меня как раз творог нарисовался с мизерным сроком хранения... упс... а вот персиков нету хтой-то сожрал... а може и без персиков хорошо будет... во, вспомнила, у меня ананасов (в банках) как гуталину, мож ими персики компенсировать?
*Omela
Кроша , можно и без ничего!!! Я тож пока делала пол банки хтой то сожрал, так что они у меня чисто символически!
*Кроша
Омелочка

Осталось дождаться когда мне воду включат (репетицию перед летним отключением устраивают, с утра ни холодной, ни горячей ) и буду печь...
*Omela
Кроша , удачи!
*Lozja
Спасибо за рецепт! Спросить хотела - а персики замороженные/размороженные пойдут?
*Omela
Lozja , подойдут, только естественно обсушенные!
*Sonadora
Omela, несу большую спасибку.
Запеканка, получилась - объедение!!! Вкусная и нежная!

Запеканка творожная с персиком «Нежная» (Panasonic SR-TMH10)

Персики и у меня в полном составе до приготовления не дожили, схомячили мои паразиты пол банки. В следующий раз буду охранять.
*Omela
Sonadora, загляденье какая запеканочка!!!

Цитата: Sonadora

Персики и у меня в полном составе до приготовления не дожили, схомячили мои паразиты пол банки.
гы.. договариваются что ли они???

Спасибо, за напоминание. Завтра тож сделаю!
*Lubasha
Пеку 5-й раз и сама всё съедаю. Пробовала и с изюмом, и с клубникой, и с яблоками. С «мокрыми» фруктами вкуснее, сочнее что-ли. Разрезаю на кусочки, храню в дальнем углу холодильника, чтоб не стащили. Спасибо огромное.
*Omela
Lubasha , здорово!!! Рада, что Вам понравилось!! Может поделитесь фоткой??
*Lubasha
как только испеку следующую. Пока на два дня хватит предыдущей. Я просто не всё могу есть. Например, популярный чизкейк мой организм не принимает. А эта запеканка идет «на ура». И процесс приготовления я упростила: все в комбайн складываю (кроме манки с кефиром - они вместе «настаиваются». Потом и их в комбайн выливаю и через час (65 мин) + 15 на остывание балдею........ Ну просто не могу оторваться.
*Omela
Lubasha , подождем!
*Luysia
А если вместо консервированных персиков «живых» бананов положить?

Ну нету в моей кладовочке персиков.
*Кроша
Цитата: Luysia

А если вместо консервированных персиков «живых» бананов положить?
Luysia-чка
А почему нет-то?! Творог с бананами замечательно сочетается! Я чаще всего в творожные запеканки, и в начинку для ватрушек добавляю именно банан!
*Luysia
Крошечка,!

Пойду пилить бананы!
*Omela
Luysia , ее можно вообще без ничего делать!!
*Omela
Сегодня делала на скорую руку: взбила яйца с сахаром, продолжая взбивать, добавила все остальное. Манка была замочена в кефире буквально на 5 минут. Плюс изюм. Тесто получилось как жидкая сметана, думала, что не пропечется. Структура получилась немного более плотная, но вкус

🔗
*Стряпуха

Omela , принесла спасибку от дочери.

Рецептик пришелся по вкусу.

Рецепты в разделе "Молочные и яичные блюда в мультиварке Panasonic"