Запеканка творожная с персиком «Нежная» (Panasonic SR-TMH10)

Вот моя вкусняшка Спасибо за рецепт

Мария, очень красивая запеканка у Вас получилась! Рада, что понравилось!!

Очень понравилась запеканка. И правда нежная))) Делала с клубникой в духовке. Час выпекалась.
Спасибо за рецепт!

Олеся, рада, что понравилось.)

Я тоже попробовал сделать.

Юрий, а де персики??? до запеканки не дошли

Юрий, какая красота А в чем вы готовили?

Маруся, спасибо!
Готовил в Panasonic SR-TMH10.

Туманчик-Иришкина, точно, в этой персиков нет!
Но, это не первая запеканка. Делал три с разными параметрами приготовления.
С персиками и изюмом вот эта.

Гэндальф, Юрий, какая офигительная запеканочка! А как это у Вас бортики получились?

Юрий, невероятная красота!!!

Гэндальф, Юрий, какая офигительная запеканочка! А как это у Вас бортики получились?

Наталья, спасибо!
Бортики сами собой получились после 90 мин. выпечки.




Та, что с персиками и изюмом выпекалась 60 мин.

Omela, спасибо!

Я тоже попробовал сделать.

Как солнышко!

Аня, спасибо!

Похожа на аккуратненькую ватрушечку

Иржи, Ирина, точно! Ватрушка!

Добавление соды и эффект ватрушки

Omela, мне очень понравился рецепт, спасибо! Никогда не клала в творожную запеканку соду. Благодаря ей и мультиварочному способу выпечки интересная кремовая текстура получается. А особенно впечатлил эффект «ватрушки», как у Юрия-Гэндальфа. У меня запеканка остывала до утра в мультиварке (Panasonic SR-TMH18), немного постояв на подогреве. Собственно, такая же ватрушка, как у Юрия и получилась. Внешне мне это показалось эффектней, чем просто перевернутая корочкой вверх запеканка.

большое спасибо. запеканка просто восхитительная. буду ее готовить еще не один раз.Что то фото не переворачивается.
Делала с консервированными ананасами.

Проблемы с влажностью при использовании замороженных ягод

А у меня не совсем получилась! Все по рецепту делала, только вместо персиков положила банан и ежевику и клубнику щамороженные. Может из- за них она очень влажная получилась и пеклась полдня ( 65+30+40+20)... и все равно булькала/ пыхтела, когда открыла. Потом на подогреве стояла минут 40, потом остывала в мульте с открытой крышкой.
Все равно все сьели, но какая- то жирновато- мокрая вышла.🤷♀

Гюзель62, зависит конечно от наполнителя, тем более, что ягода замороженная у вас была. Но и от творога тоже многое зависит, если чрезмерно влажный, не получится.
alennnkka, красота! Рада, что понравилось!

гюзель, однозначно, замороженные ягоды нужно размораживать и дать стечь жидкости.
А я вообще без всяких наполнителей делаю, из нежирного сухого пастообразного творога, сахара всего столовую ложку, и теперь у нас в качестве полноценного завтрака - чизкейк (на него похоже внешне).