Басбуса (арабский манный пирог)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Манная крупа

1-1,5 ст.

Сахар

1 ст.

Яйцо

3 шт.

Творог

250 г

Разрыхлитель

Изюм, орехи

Кокосовая стружка

1/2 ст.

Ваниль

Способ приготовления

 Творог соединить с манкой, 3-мя желтками и разрыхлителем, перемешать. Отдельно взбить 3 белка + 1 ст. сахара (у меня немного меньше, т. к. манка с кокосом сладкая у нас продается).
 Соединить, добавить изюм, или цукаты, орехи. Если творог сухой, то можно пару ложек сметаны добавить.
  Выпекать в духовке. Все... очень просто и вкусно...
  При желании пропитать сиропом.
 Приготовление сиропа: прокипятить 1 ст сахара и 2/3 ст воды с добавлением сока половины лимона и 1 ч. л ароматической воды (апельсин, розовая вода или др)
 

когда-то частенько пекла. очень вкусно.

Несу отчет
Давно в закладках этот рецепт. Но то творога нет, то манки



Понравилось) Интересный простой рецепт без муки и масла) Красота)) Специально ищу такие)

Может, кому пригодится:
Делала я в мульте Брэнде 501. На «выпечке» - 1,15. Сначала на 1 час поставила, но зубочистка оказалась чуть влажной. Добавила время.
В любой выпечке сахара кладу меньше, чем требуется)
Творог средней.. э... сухости)) Поэтому добавила 3-4 ст. л молока