Пончики с корицей

Категория: Дрожжевой хлеб
Пончики с корицей

Ингредиенты

дрожжи жив. ~15г
молоко тёплое (вода) 0,5л
яйцо 1 или 2 или 0
сахар 1ст. л
масло слив.(растопить) или растит. ~100г
мука чб можнобыло в рулет свенуть
соль 1/2ч. л.
ванилин
корица с сахаром
растит. масло для жарки
сах. пудра для обсыпки

Способ приготовления

  • 1) 0,5 стакана молока + дрожжи + 1ст. л. сахара смешать в глубокой кружке.
  • 2) В глубокую миску положить яйцо, соль, масло, остальное молоко, ванилин.
  • 3) Как только дрожжи в кружке ожили-выросли вылить их в миску, всё размешать и добавить муку. Муки столько, что бы тесто раскатать и в рулет свернуть. Замесить, накрыть полотенцем и оставить минут на 30.
  • 4) Раскатать прямоугольник приблизительно толщиной до 1см и шириной около 15-18см, а в длину... сколько замесили - всё и раскатайте (я 2 рулета крутила)
  • 5) Посыпте корицей с сахаром и скрутите в колбаску
  • 6) Колбаску резать наискосок кусочками толщиной 2см и каждый кусочек слегка раскатать скалкой до 1,5см
  • 7) Жарить в растит. масле в неглубокой сковороде с двух сторон. Масла в сковороде столько, чб закрывало 1/2 пончика. Жарятся ооочень быстро.
  • Перед подачей посыпать пудрой.

Блюдо рассчитано на

30-35 штук

Время приготовления:

около 1 часа.

Примечание

Рецепт из телевизора, передача о немецких сладостях была. Там пончики поливали белой глазурью . Мне очень нравится в них закарамелизированный сахар в серединочках .
А вообще их можно делать из любого дрожжевого теста.

Приятного аппетита!

*Сказка
Вот ещё фото: (уж не знаю как в рецепт вставить)
Пончики с корицей Пончики с корицей
*Сказка
А я вот в который раз опять налепила Пончики с корицей, напекла Пончики с корицей и мне было оочень вкусно .
*Pupa
Какая вкуснятина! Надо срочно делать! Все, пошла на кухню...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту