[1] 2 Вперед ►

Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

natamylove
Понедельник, 28 марта 2011 года, 13:39 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Категория: Кондитерские изделия

Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Ингредиенты

шоколад 120 грамм
вафельный лист 1 шт
сгущенка 4-5 чайн ложек

Способ приготовления

  • растопить на водяной бане 120 гр черного шоколада(у меня недорогой развесной)
  • Для этого закипятить воду, отставить с огня, и поставить в воду емкость с поломанным шоколадом( у меня чайная фарфоровая кружка).
  • Дать постоять минут 7-10.
  • Затем чайной ложкой перемешиваем, до полной растопки шоколада, пока он не начнет литься.

  • Затем смазываем шоколадом силиконовые формочки внутри аккуратно по всем стенкам, чтоб у нас впоследствии получилась оболочка конфеток.
  • Ставим в морозильную камеру на 15 минут.
  • Тем временем готовим начинку-
  • вафельный лист, покупной раскрошить, добавить в него сгущенку и перемешать в однородную массу.

  • Через 15 минут достать из морозилки заготовки, и чайной ложкой укладываем начинку, прессуем ее.
  • Для кислинки я капнула в каждую конфету каплю сиропа из вишневого варенья..
  • Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.
  • затем заливаем донышко конфеты растопленным, оставшимся шоколадом.
  • На 15 минут в морозилку.

  • Достаем форму из морозилки, тянем ее в разные стороны и выворачиваем каждую конфету "на изнанку"

  • Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Блюдо рассчитано на

12 конфет больших

Время приготовления:

45 минут

Примечание

Вкус!!!!Просто тает во рту!

Поддержи автора!
Бонбон
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 08:19 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

А кто подскажет как аккуратно заполнить (обмазать) формы шоколадом, а то у меня получилось: если лью побольше шоколада - мало фходит начинки, еслиложкой размазываю, местами то густо-то пусто
natamylove
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 09:01 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

У меня получилось ложкой аккуратно все сделать, я выбрала себе формочки не очень мелкие, и мне было удобно с ними работать.

Вот тема, в которой , на мой взгляд больше всего практической полезной инфы по технологии, здесь девочки сами учились, все рассказывали
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=79411.0
Виталинка
Среда, 06 апреля 2011 года, 16:00 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Наташа, я и здесь отмечусь . За компанию приготовила и эти конфетки. Начинка получилась прикольная. Вообще делаются быстро , а съедаются ещё быстрее ! Большое спасибо за рецептики!

Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.
Дама с @
Четверг, 07 апреля 2011 года, 07:34 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Я кисточкой наносила шоколад на верхнюю часть и стенки формочки. Очень удобно. Уложив начинку, донышко конфеты уже из ложечки заливала.
koziv
Суббота, 09 апреля 2011 года, 23:59 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Спасибо огромное и за формы и за рецепт! Вот что получилось
Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.
ВКУСНО!!!!!!
natamylove
Воскресенье, 10 апреля 2011 года, 09:36 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Супер! какие же мы молодцы , девченки!
Мне муж сказал-как мне нравится, когда ты экспириментируешь с конфетами
хоть шоколада наелся
pygovka
Суббота, 03 сентября 2011 года, 17:23 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

SOS!!!девочки здравствуйте.решила сделать конфеты,растопила чёрный шоколад(монетки),всё нормально,но так как у нас не любят чёрный-добавила белых монеток(шоколад),растопила,а потом масса возьми и свернулась(крупинками,масло отделяться стало),я добавила сливок,но видно переборщила,застывает,но не на твёрдо,ЧТО ДЕЛАТЬ?
natamylove
Суббота, 03 сентября 2011 года, 20:02 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

pygovka

ну как твоя проблема?-решена?

просто только залезла в инет и вобщем то с такой проблемой не сталкивалась, незнаю что и делать.
ЖивчикЪ
Суббота, 03 сентября 2011 года, 20:10 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

pygovka, идите к Хаске https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&action=profile;u=20109 .
Она знает что делать.
pygovka
Суббота, 03 сентября 2011 года, 20:24 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

natamylove .я добавила ещё белого шоколада.вроде ничего,НО...масса не блестящая,по стенкам формочек не размазывалась,а стекала в середину,ну кое-как слепила.потом выложу фото.вопрос куда выставить фото?
Ночь
Вторник, 11 октября 2011 года, 23:28 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Наташа, сегодня тоже сделала конфетки по вашему рецепту , только так как форм у меня пока нету , я сделала упрощённым вариантом, скатала с вафель шарики по 30 грам, растопила шоколад , нанизала шарик на зубочистку , обваляля в шоколаде и посыпала толченым арахисом. Конфетки действительно очень-очень вкусные , а самое главное простые в приготовлении , большое спасибо за рецептик.
natamylove
Среда, 12 октября 2011 года, 00:41 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.



Ночка желаю приобрести формочки -в них делать конфетки -одно удовольствие
Ночь
Среда, 12 октября 2011 года, 08:13 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Наташа формочки обязательно закажу,онитакие неприлично простые в пригоовлении и такие вкусныенькие,обалдеть,мои дети кайфуют с чаем.
Фрезия
Среда, 28 декабря 2011 года, 23:26 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Наташа, спасибо! :rose:Вкусные конфетки!
Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.
natamylove
Четверг, 29 декабря 2011 года, 01:35 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

хорошие конфетки

я тоже на днях буду делать
:secret:купила 30 кг шоколада
получу послезавтра и начну
Фрезия
Четверг, 29 декабря 2011 года, 08:27 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Наташа, а у Вас купить нельзя немного? или Вы для себя?
natamylove
Четверг, 29 декабря 2011 года, 08:54 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Да нет -не все для себя
и на пррородажу
получу -отпишусь
завтра получу опробую
Vinochek
Понедельник, 13 февраля 2012 года, 10:52 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Конфетки объедение! Спасибо!
Omela
Понедельник, 19 ноября 2012 года, 20:27 | Конфеты шоколадные с вафельной начинкой.

Девочки, а если вместо шоколада какаву положить, что еще надо???
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы