Ингредиенты | |
Айва сколько влезет порезать дольками | |
Красный сладкий перец по-желанию и в произвольном количестве порезать дольками. Моя мама кладет больше айвы | |
Маринад: | |
Сахар | 100 г |
Уксус | 50 г |
Специи по вкусу, потому, что когда родителям давали рецепт в гостях, то специй там не было | |
Так что можно положить 5-6 горошин перца | |
Гвоздичка | 2-3 шт. |
Душистый перчик | 2-3 шт. |
Лавровый листик | |
Если еще что-то любите из специй, то положите |
Способ приготовления
- Айву с перцем уложить в банки (мама ставит вертикально).
- Составляющие для маринада закипятить и залить им айву. Стерилизовать 15 минут.